Пеку-сам.ru
Вкусная, ароматная, сытная сдоба для чаепития. Отличается хрустящей корочкой и упругим мякишем.
Описание
Творога можно положить немного меньше или больше, булка все равно получится вкусной. Только не забывайте следить за консистенцией колобка при замесе.
Положите ингредиенты в контейнер хлебопечки в соответствии с вашей инструкцией к ней (в этом рецепте приведен порядок закладки ингредиентов для хлебопечек Moulinex, Daewoo, Kenwood и т.п., у Panasonic он будет обратным).
Выберите программу для выпечки сладкого/сдобного хлеба и темную корочку.
Тесто очень хорошо подходит, поэтому следите, чтобы не убежало.
Рецепт взят из книги рецептур для хлебопечки Moulinex.
Белый творожный хлеб в хлебопечке
Творог — 100 г Вода — 300 мл Растительное масло — 1,5-2 ст.л. Сахар — 2 ст.л. Соль — 2/3-1 ч.л. Мука в/с — 500 г Дрожжи быстрые сухие — 1,5 ч.л.
- 348 кКал
- 3 ч. 20 мин.
- 3 ч. 20 мин.
Фото готового блюда
Нина Минина-Р автор рецепта
Оценить рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Процесс приготовления
Белый творожный хлеб — это один из моих самых любимых вариантов, он мягкий, пористый, приятной некоторой влажности. Не крошится, вкусен сам по себе, а уж для бутербродов.
Для его приготовления в хлебопечке подготовьте: воду, творог, муку, растительное масло, сахар, соль и дрожжи.
Загрузите ингредиенты, следуя инструкции своей хлебопечки. Для моей «Мулинекс Уно» загружаются сначала жидкие, потом сухие ингредиенты и последними — дрожжи.
Размешайте творог в воде.
На штырь для замешивающего ножа налейте растительное масло и установите нож. Влейте воду с творогом, добавьте соль.
Добавьте муку, сахар и дрожжи.
Установите режим «Белый хлеб», желаемый цвет корочки и вес 1000 г.
На стадии замешивания теста следите за «колобком», он должен выглядеть эластичным, не сухим и не расползаться. Возможно понадобится добавить муку или воду.
Такое хлебное тесто с добавлением творога увеличивается в объёме значительно.
Псоле звукового сигнала белый творожный хлеб готов!
Укройте его на несколько минут полотенцем.
Он вкусный и более полезный, чем просто пшеничный.
Готовим творог в хлебопечке
Помимо выпечки традиционных хлебобулочных изделий, хлебопечку можно использовать для домашнего приготовления множества полезных, вкусных и интересных блюд. Так, вы можете смело печь кексы или куличи, варить джемы или варенья, а также использовать творог в хлебопечке для приготовления запеканок, хлебов, пирогов.
Многие опытные хозяйки утверждают, что именно благодаря функциям данного прибора творожная запеканка получается воздушной и невероятно вкусной. Причем приготовить ее достаточно просто. Первым делом приготовим следующие ингредиенты: яйца, манную крупу, ванилин, творог, пекарский порошок, сахар, щепотку соли, сметану.
Вначале отделяем от белков желтки, которые впоследствии соединяем с ванилином и протертым творогом. Белки с солью взбиваем при помощи погружного миксера, очень медленно при этом добавляя сахар. Подготовленный творог в хлебопечку закладываем в первую очередь, затем следует указанное количество пекарского порошка и манной крупы. Самой последней в тесто отправляется белковая пена. После этого все очень аккуратно перемешиваем, старясь выполнять движения исключительно в одном направлении.
Наиболее оптимальным режимом для приготовления запеканки из творога в хлебопечке является «выпечка». При этом сам процесс выпекания должен занимать чуть больше часа. Для получения румяной аппетитной корочки сверху посыпаем запеканку сахаром. Готовому продукту даем остыть полчаса, а затем аккуратно вынимаем из ведерка.
Похожие статьи:
- Готовим сдобное тесто для хлебопечке
- Хлеб из ржаной муки
- Готовим кукурузный хлеб в хлебопечке
- Готовим тесто для булочек в хлебопечке
- Рецепт теста для пирожков в хлебопечке
- Готовим белый хлеб в хлебопечке
2 комментария к записи «Готовим творог в хлебопечке»
Добрый день. У меня Хлебопечь Panasonic 2501 и очень хотел бы воспользоваться Вашим рецептом для выпечки творожной запеканки, но у Вас к сожалению не указаны дозы ингредиентов. И что такое пекарский порошок? Спасибо за ответ.
Пекарский порошок продаётся во многих магазинах в отделе приправ, он необходим для разрыхления теста. Ингридиенты для творожной запеканки: 500-600 грамм творога, 4 столовых ложки сметаны, по 4 столовых ложки манки и сахара, 4 яйца, чайная пекарского порошка, ванилин.
Свежий домашний творог в хлебопечке Moulinex Fast&Delicious OW240
Натуральный домашний творог, приготовленный с помощью хлебопечки Fast&Delicious OW240, — простой рецепт полезного домашнего продукта для всей семьи! Узнайте больше о товаре в нашем официальном интернет-магазине https://shop.moulinex.ru Подписывайтесь на наш канал https://goo.gl/Id2Wbi Moulinex станет прекрасным украшением Вашей кухни и подарит удовольствие от приготовления любимых блюд. Готовка превратится в приятное времяпрепровождение благодаря простым в использовании, функциональным и созданным специально для современного темпа жизни приборам. Компания Мулинекс изобретает и совершенствует свою продукцию, отвечая Вашим ежедневным потребностям. Наша техника: кухонные машины, хлебопечки, мультиварки, мясорубки, блендеры и мультирезки станет Вашим помощником в любой ситуации. Продукция Мулинекс предназначена для того, чтобы не только упростить, но и украсить Вашу повседневную жизнь. Благодаря постоянному обновлению нашей продукции домашние заботы становятся более приятными, гармоничными и веселыми. С Moulinex готовить стало проще!
Показать больше
Войдите , чтобы оставлять комментарии