Французский хлеб в хлебопечке
Наивкуснейший, воздушный, мягкий, нежный, на каждый день! Французский хлеб в хлебопечке у всех получается с первого раза. Рецепт не требует кулинарных навыков. Вы просто добавляете нужные ингредиенты, а ваша техника все делает за вас! Подавать такой хлеб можно к любым блюдам и для бутербродов он хорош!
Автор рецепта
Французский хлеб в хлебопечке
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13 % 7 г
Жиры 11 % 6 г
Углеводы 77 % 43 г
ГИ: 0 / 0 / 100
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать французский хлеб в хлебопечке? Подготовьте для этого все необходимое. Муку заранее просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря этому готовый хлеб будет пышнее и воздушнее. Вода должны быть комнатной температуры. О свойствах муки и тонкостях выбора и замены дрожжей читайте в отдельных статьях. Ссылки есть в конце этого рецепта.
Шаг 2:
При приготовлении хлеба в хлебопечке сначала добавляют все жидкие ингредиенты, а затем сухие. В чашу хлебопечки налейте необходимое количество воды и добавьте соль.
Шаг 3:
Затем всыпьте просеянную муку. Учтите, что муки у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.
Шаг 4:
Сверху на муку добавьте сахар и дрожжи. Поставьте чашу в хлебопечку и включите основной режим выпечки. У меня он длится 3 часа. Вес хлеба 700 или 750 гр. (в разных моделях хлебопечки будет по-разному, ориентируйтесь на свою технику), цвет корочки средний. По желанию можете добавить ароматные травы.
Шаг 5:
Когда тесто сформируется в колобок, полейте на него растительное масло. Благодаря этому колобок начинает активнее формироваться и перестает прилипать к стенкам.
Шаг 6:
За время замешивания тесто становится однороднее и пластичнее.
Шаг 7:
Спустя необходимое количество времени хлебопечка издает звуковой сигнал, оповещающий о том, что хлеб готов. О его готовности говорит и аромат свежего хлеба, который уже разносится по дому. Извлеките хлеб из чаши.
Шаг 8:
Вкусный, ароматный домашний хлеб готов. Заверните его в полотенце и остудите. Приятного аппетита!
Важно: как правильно заменять сухие дрожжи на прессованные, в какой жидкости лучше разводить, почему нужно уметь отличать активные дрожжи от инстантных и другие полезные советы читайте в статье о дрожжах.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в материале
Для чего нужен этот код?
Как приготовить хлеб в хлебопечке мулинекс видео
Предлагаем ознакомиться с двумя наиболее востребованными у потребителей хлебопечками Moulinex, обладающими хорошим набором опций, приятным дизайном и весьма приличной сборкой.
Печь Oursson BM0801J для приготовления домашнего хлеба
Отличный вариант вкусного и полезного завтрака – ломтики свежеиспеченного хлеба с маслом или джемом. Чтобы порадовать себя, не обязательно с утра бежать в булочную или печь хлеб своими руками. Для приготовления хлеба любого сорта можно воспользоваться хлебопечкой Oursson BM0801J.
Супер-хлебопечь для дома
Хотите побаловать любимого мужа и детишек свежайшей выпечкой? Вас волнует качество и состав потребляемой пищи? Тогда выбирайте скорее хлебопечку из рейтинга авторов Tkat.ru и наслаждайтесь!
Хлеб для семьи – только из хлебопечи SCARLETT SC-400R
Как обеспечить семью вкусным и полезным хлебом? Разумеется, нужно выпекать его самостоятельно с помощью отличной хлебопечи SCARLETT SC-400R.
Хлебопечь Delta DL-8002B – сочетание функциональности и пользы
Полностью отказаться от магазинного хлеба и перейти на домашний, полезный и вкусный, поможет замечательная хлебопечка Delta DL- 8002В. Узнайте, какими достоинствами она обладает и почему выбрать следует именно ее.
Выпекать хлеб самому или покупать готовый? Вот в чём вопрос
В статье даётся анализ современного хлебопечения и некоторых секретов технологии выпечки. Дается обзор всевозможных добавок в тесто для улучшения качества хлеба и их влияние на организм человека. Указываются причины необходимости купить хлебопечку для заботы о своём здоровье, здоровье детей и внуков.
Дополнительные программы хлебопечек для упрощения нашей жизни
Каждая хлебопечка имеет, помимо обычного хлеба, несколько дополнительных программ, которые помогают домохозяйкам в приготовлении изделий из теста. В современных устройствах их может быть до двадцати. В этой статье они рассматриваются подробнее.
Помощница в доме: хлебопечь LG HB-1003CJ
Вы еще только думаете о приобретении хлебопечки? Обратите внимание на модель LG HB-1003CJ. Этой технике можно доверить испечь хлеб или кекс, замесить тесто или сварить джем.
Особенности хлебопечки Panasonic SD-ZB2512: обзор
В статье описана хлебопечка Panasonic модель SD-ZB2512. Рассказывается об основных функциях и достинствах хлебопечи. Дано обоснование, почему стоит купить хлебопечку панасоник.
Домашняя хлебопечка, стоит ли ее покупать?
Свежий ароматный хлеб, праздничные куличи, сдобное тесто, а так же тесто для любимой пиццы или пельменей и даже варенье, все это может приготовить домашняя волшебница — современная электрическая хлебопечка.
Хлебопечки и всё о них
Что же такое хлебопечка? Её отрицательные и положительные особенности эксплуатации. Нужна ли она вам? Делайте выбор.
Как пользоваться хлебопечкой
Разные модели хлебопечек выполняют разные функции. Но основные принципы эксплуатации у всех одинаковые. Ознакомиться с ними можно здесь…
Типичные проблемы с хлебопечками и их решение
При первом использовании хлебопечки многие сталкиваются с небольшими трудностями. Возможно, прочитав статью, вы сможете избежать неприятностей, связанных с выпечкой.
Хлебопечки. Выбираем лучшее
Хлебопечка — востребованный прибор среди российских пользователей кухонной техники. Она вполне вписывается в модный тренд «Здоровое питание», который не сдаёт позиции уже в течение нескольких лет. В статье дан расширенный обзор наиболее популярным моделям хлебопечек, а так же даны советы по их выбору.
Хлебопечь. Качественный хлеб — залог здорового питания
Прочно входят в нашу повседневную жизнь различные технические новинки для помощи современной хозяйке на кухне. В статье описывается процесс приготовления хлеба в хлебопечи, плюсы использования хлебопечки. С ней каждая хозяйка сможет испечь вкусный свежий хлеб разнообразных видов, будь то батон, бородинский, пшеничный или ржаной.
Выпечка хлеба в хлебопечке: основные проблемы
Как правильно пользоваться хлебопечкой? Выпекать домашний хлеб в хлебопечке просто, но в любом случае при использовании таких приборов для кухни существуют правила и нюансы, которые описаны в данной статье.
Хлебопечь — всегда свежий хлеб на столе
Разве может что-то сравниться с ароматом свежевыпеченного хлебушка. А ведь это под силу любой хозяйке, если купить хлебопечь.
Хлебопечки: обзор лучших многофункциональных хлебопечек
Обзор хлебопечек самых популярных производителей с описанием функций, плюсов и минусов, и некоторых рецептов.
10 советов как выбрать хлебопечку
В статье подробно описаны параметры выбора хлебопечек от мощности до наличия дисплея и диспенсера. А также даны сравнительные характеристики некоторых моделей.
10 рецептов хлеба в хлебопечке
В статье есть рецепты на любой вкус: горчичный хлеб на пиве, шоколадный, оливковый, русский кулич и, конечно же, основной белый хлеб. А кроме того, советы по выбору хлебопечи.
Наши партнеры
Используя интернет ресурс tkat.ru, Вы соглашаетесь на обработку Ваших персональных данных (см. Политика конфиденциальности), в противном случае вы должны прекратить использование ресурса.
Рецепты для хлебопечки
Предлагаем Вам вкусные рецепты хлеба в хлебопечке и другой выпечки!
Приложение с рецептами работает без интернета.
Все рецепты с фото и пошаговой инструкцией приготовления.
Вы сможете выбирать понравившиеся Вам рецепты и сохранять их в Избранные. Также Вы сможете составлять план покупок продуктов для приготовления рецептов при походе в магазин!
Вы можете делиться своими собственными рецептами, а также оставлять оценки и свои отзывы другим рецептам!
Не требует обязательного подключения к Интернету и любимые рецепты на каждый день всегда будут с Вами!
Все рецепты для хлебопечки разделены на категории для удобного использования. Также в приложении есть удобный поиск по названиям, и по ингредиентам, который упрощает для Вас выбор рецептов!
В приложении представлены:
• Разнообразные вкусные рецепты для хлебопечки на любой случай: простые рецепты разнообразного хлеба, теста, рецепты пирожков, запеканок, простые рецепты джемов, пряный томатный соус, хлеб с беконом, творожная запеканка в хлебопечке, сгущенное молоко в хлебопечке и др.;
• Домашние рецепты хлеба в хлебопечке : рецепты хлеба с отрубями, рецепты хлеба с изюмом, простые рецепты пшеничного хлеба, рецепты приготовления быстрого хлеба, рецепты приготовления бездрожжевого хлеба, рецепты хлеба с зеленью, луком, чесноком и чили, пшеничный хлеб, хлеб с маслинами и красным перцем, пшеничный, хлеб с кукурузной мукой и ветчиной, хлеб на сухом квасе, томатный хлеб с прованскими травами, пшенично-ржаной хлеб с цикорием и розмарином и др.;
• Вкусные рецепты разнообразного теста: рецепты теста для пельменей, рецепты теста для чебуреков, рецепты вкусного теста для равиолей, рецепты теста для пирожков, рецепты теста для пицц, рецепты слоеного теста, рецепты теста на скорую руку, рецепты дрожжевого теста, рецепты теста без дрожжей, сдобное дрожжевое тесто на кефире, тесто для пиццы в хлебопечке, пельменное тесто в хлебопечке, заварное тесто для пельменей, нежное сдобное тесто для пирожков, тесто для пельменей на молоке, пирожковое тесто на сметане и др.;
• Разнообразные домашние рецепты куличей: куличи с начинками, воздушные кулики, рецепты куличей с изюмом, рецепты куличей на сметане, рецепты быстрых куличей, рецепты пасхи с курагой, сливочный кулич, кекс-кулич на топленом молоке, и др.;
• Различные рецепты вкусных пирожков: рецепты пирожков с мясом, рецепты сладких пирожков, рецепты пирожков с картошкой, рецепты слоеных пирожков в хлебопечке, пирог с яблоками и щавелем, булочки с изюмом, пирожки с картошкой и луком, пирожки с картофелем и баклажанами и др.;
• Рецепты джема в хлебопечке;
• Хлеб на рассоле, сыворотке и свежих дрожжах;
• Ржаной хлеб на тёмном пиве с кориандром;
• Хлеб с варёным рисом;
• Горчичный хлеб в хлебопечке;
• Рецепты запеканок в хлебопечке;
• Простые пицц в хлебопечке;
• Рецепты десертов в хлебопечке;
• Рецепты в хлебопечке на скорую руку и многое другое!
Готовьте с удовольствием!
Moulinex OW210130
Простая в использовании хлебопечка Moulinex OW210130 адаптируется к Вашим потребностям благодаря регулировкам веса и вариантами выбора цвета корочки для приготовления хлеба по Вашему вкусу. 12 предустановленных программ не только удовлетворят все желания в части приготовления хлеба, но и помогут испечь сладкие булочки и пирожные, приготовить конфитюр. В этом умном приборе также установлены программы быстрого приготовления, которыми можно воспользоваться, если у Вас мало времени. А функция отсроченного старта позволит проснуться от вкусного запаха теплого хлеба!
Бренд Moulinex Источник питания сеть Потребляемая мощность 650 Вт Тип управления электронное Цвет белый Таймер: отсрочки старта до 15 ч Максимальный вес выпечки: 1 кг Дополнительные функции: функция сохранения хлеба теплым до 1 ч, выбор веса выпечки (500 г, 750 г, 1000 г), выбор цвета корочки (светлая, средняя, темная), сигнал окончания приготовления Форма выпечки: буханка Покрытие чаши: антипригарное покрытие формы для выпекания Количество программ: 12, в том числе: бородинский хлеб, быстрая выпечка, джем, пшеничный хлеб, ржаной хлеб, тесто для пиццы, французский хлеб, хлеб из из непросеянной муки, сладкий хлеб, безглютеновый хлеб, пирог/кекс, каша Комплектация: лопасть для замеса теста, мерная чаша, мерная ложка, форма для хлеба, крючок, книга рецептов