Электрогриль Moulinex Minute Grill
У всех моих знакомых есть подобная вещь – электрогриль. Звучит очень громко и как-то даже необычно, с этим названием я представляю себе колбаски и шашлык. И вот я тоже загорелась желанием прикупить себе этот чудо гриль. Выбирать долго не пришлось, так как я уже давно выбрала подходящую для меня модель, недорогую и простую в использовании, а плюс еще и акция на него была. Кстати, раньше я думала, что это не особо нужная вещь, которую я использую пару раз и уберу куда подальше, как то случилось у большинства подруг с мультиварками. И у меня есть несколько таких ненужных устройств, которые лежат без дела. Я скептически отнеслась к этому устройству, так как раньше подобной техникой не пользовалась и нужды я особо не видела. Но у меня все было не так и теперь я при любой возможности я достаю свою помощницу по приготовлению быстрых и полезных блюд. Готовим на нем практически каждый день.
Выбранная мною модель электрогриля Moulinex GC 208832 — это простое и понятное в использовании устройство, расчитанное на проготовление нескольких порций для трех — четырех человек.
Основные характеристики электрогриля Moulinex GC208832 Minute Grill
Страна производитель Китай.
Гарантия производителя 2 года.
Регулировка температуры нагрева (3 режима).
Рифленая пластина для гриля.
Рабочая поверхность с антипригарным покрытием.
Варианты использования гриля — открытый/закрытый.
Питание от сети.
Мощность 1600 Вт.
Материал корпуса — нержавеющая сталь.
Длина сетевого кабеля — 0.9 метра.
Регулировка наклона рабочей поверхности гриля: 2 положения: гриль, барбекю.
Габариты и вес:
Упакован гриль в большую белую картонную коробку, на которой нарисован электрогриль и указаны основные характеристики устройства.
В комплекте был электрогриль со шнуром питания, инструкция пользователя на разных языках, включая русский и гарантийный талон.
На верхней панеле (дверце) написано название производителя и на каком из трех температурных режимов можно готовить тот или иной продукт.
Электрогриль выполнен из прочной нержавеющей стали с антипригарным покрытием нагревающих элементов черного цвета. Устройство представляет из себя две пластины на ножках, с электрорегулятором, сетевым шнуром и ручкой для открывания верхней пластины. Снаружи пластины плоские, а вот внутри рефленые, для придания характерного рисунка на продуктах, равномерного распределения тепла, но не подгорания и стекания в эти ячейки излишнего жира и масла.
Верхняя откидная крышка открывается на 180 градусов и таким образом можно жарить, не накрывая сразу на двух пластинах, что увеличивает рабочую площадь и количество приготовленного продукта.
А закрытое положение позволяет равномерно и быстро прожарить мясо или рыбу. Панели съемные, снимаются легко, удобно мыть. Мою их щадящими моющими стредствами, от которых щарапин пока не появилось, так как пользуюсь мягкой губкой. Продукты снимаю деревянной лопаточкой.
Преимущество съемных панелей в том, что их легко снять и помыть, носить весь прибор к мойке не нужно. Даже можно мыть в посудомоечной машине.
Панели одинаковые и при установке не нужно думать и гадать, где верхний, а где нижний.
Эта модель гриля одна из самых доступных по цене, так как за такую цену, а это примерно 3 тыс.руб. в магазинах я находила только сендвичницы или тостницы, а это все таки более функциональная модель. Цена была по акции и плюс (или минус) были бонусы на карте и я их использовала, чтобы не пропали зря. И как оказалось, вовсе даже не зря, а с пользой на кухне.
Раз уж пошла мода на электрогриль, то и я решила соблюсти традиции даже на кухне, без лишних функций, так как функция у устройства одна, выпекать и запекать. Предусмотрено три режима приготовления продуктов: 1 — для хлебобулочных изделий, 2 — для овощей, 3 — рыба, мясо.
Жарит быстро и просто. Единственное что нужно учесть, так это место вокруг электрогриля, так как поверхность нагревается и снаружи и поэтому может ненароком повредить защитную пластиковую панель на кухне или просто стоящую рядом бутылку под масло. А еще, в комплекте нет емкости под слив масла, и поэтому я ставлю блюдце. Кнопки отключения тоже нет, надо выключать из сети. Зато есть индикатор включения устройства и его нагрева, готовности к работе устройства. Шнур конечно немного коротковат, а то даже не метр, а всего лишь 0,9 метра.
Хранить гриль можно в вертикальном положении, это очень удобно и практично, для этого у него предусмотрены устойчивые ножки. В таком положении места он занимает немного, что считаю большим преимуществом для небольшой кухни.
Устройство позволяет готовить стейки из мяса, картошечку бутерброды и закуски с хрустящей корочкой из мяса, рыбы или овощей. К панелям, покрытым антипригарным покрытием ингредиенты не прилипают, что очень облегчает уход и эксплуатацию. Конечно, иногда бывает, что приходится потрудиться, чтобы смыть остатки нагара от овощей или оладий, но это не так сложно как вымыть несколько сковород от большого слоя масла, так как на электрогриле можно готовить даже без него. Надеюсь покрытие проживет долго, для меня это один из главных плюсов этого прибора.
Мощности гриля в 1600 Вт, вполне хватает для моего постоянного меню, поэтому процесс приготовления занимает всего несколько минут. Можно даже отрегулировать наклон поверхности для стекания жира в одном направлении.Рабочая поверность достаточно большая. На большую компанию придется готовить в два захода, так как нужно мыть поверхность после каждой порции, а вот для 3 человек нашей семьи вполне достаточно.
Поверхность панелей нагревается очень быстро и отлично заменяет тостер.
Что я уже готовила на электрогриле: горячие бутерброды с сыром, овощи (морковь, кабачки, лук, помидор, картофель), мясо в виде кусков и котлет, оладьи просто и с добавлением фруктов, вафли венские, рыбу целиком и кусочками, зажаривала просто сардельки и сосиски.
И это далеко не придел, так как моя кулинарная книга пополняется рецептами почти каждую неделю.
Хлеб просто и в бутербродах поджаривается до румяной корочки.
Венские вафли вообще отменные, давно их не делала, последний раз несколько лет назад, и то на старой вафельнице еще прошлого века. По прямому назначению использую гриль несколько раз в неделю. Очень удобно быстро приготовить мясо, рыбу или овощи.
Если разобраться с режимами, в процессе проб, получается очень вкусно. Достаточно приноровится в выборе режима работы для каждого продукта.
Конечно, возможно переключатель с указанием температурного режима был бы удобнее, но меня вполне устраивает и такой вариант.
Качество сборки и материалов отличное, все элементы на свои местах расположены крепко, хоть и собрано в китае. Посторонних запахов не было, даже когда я прогревала его в первый раз.
А еще, я бы встроила в него таймер, чтобы можно было установить время приготовления и отвлечься другим делом хотя бы на пару минут.
В целом для меня обозначенные минусы не критичны, так как приготовить вкусное и полезное блюдо для своей семьи они мне не мешают.
Электрогриль Moulinex Minute grill GC208832
Мы принимаем: 
Доставка курьером по Москве — от 390 р.
Доставка в регионы РФ осуществляется только при 100% предоплате банковской картой на сайте
Электрогриль Moulinex GC208832 предназначен для домашнего использования. С его помощью можно пожарить мясо или овощи, приготовить горячие бутерброды и другие блюда. Благодаря мощности 1 600 Вт вы получите еду с минимальными затратами времени.
УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ
Крышка устройства разворачивается на 180 градусов, поэтому его можно использовать в двух положениях: закрытом, для лучшего пропекания, или открытом, чтобы увеличить площадь рабочей поверхности.
УДОБНО ПОЛЬЗОВАТЬСЯ
Эта модель оборудована регулятором температуры нагрева, это значит, что вы можете воплощать в реальность различные кулинарные замыслы. Яркий индикатор показывает, что прибор включен и готов к работе.
7 любимых овощей на электрогриле
Овощи-гриль можно и нужно готовить дома на электрогриле. Получаются они всегда отменными. Достаточно знать рецепт хорошего маринада, а также правильную температуру и время приготовления для разных видов овощей. Овощи могут служить гарниром, а могут выступать самостоятельным полноценным блюдом на легкий ужин — просто покрошите сверху немного козьего сыра — и получите прекрасное блюдо ресторанного уровня.
Ингредиенты:
Для маринада:
соевый соус 0,5 стакана
чеснок 2 зубчика
петрушка несколько веточек
лимон 0,5 шт.
растительное масло 0,5 стакана
баклажаны 2 шт.
кабачки молодые 2 шт.
перец болгарский 2 шт.
грибы 300 г
помидоры 3 шт.
лук репчатый 2 шт.
кукуруза 2 початка
Число порций: 4 Время приготовления: 30 минут
Как подготовить овощи: моем, сушим, нарезаем
Все овощи тщательно промоем и просушим бумажным полотенцем. С баклажанов и кабачков шкурку мы снимать не будем, иначе они просто расползутся на гриле. Шампиньоны тоже чистить не надо. Их нужно поскоблить ножом и очень быстро промыть, стараясь, чтобы они не впитали воду.
Нарезаем овощи на кусочки одинаковой толщины, чтобы они все могли соприкасаться с верхней пластиной электрогриля — все овощи жарятся на контактном гриле, то есть с закрытой крышкой. За счет этого сокращается время приготовления.
Кабачки обычно нарезаю толщиной 1 -1,2 см. Так они очень быстро готовятся.
Мои любимые рецепты: Любимые рецепты для электрогриля
Перец обычно беру рамиро — в нем меньше сахара. Жарится он в два раза быстрее и не пригорает. Его можно жарить целиком — будет очень эффектно, как в ресторане. А можно порезать пополам как на фото. Мясистый болгарский перец режу обычно на 4 дольки.
Шампиньоны обычно беру среднего размера, режу их пополам. Помидоры желательно взять неводянистые. Зимой такие найти трудно. Режу помидоры пополам. Репчатый лук обычно беру белый или красный ялтинский — они не такие горькие. Лук режу кольцами толщиной 0,8 см.
Кукурузу режу на диски толщиной от 5 до 10 см — чтобы было удобно есть, зажав кусочек между большим и указательным пальцами.
Как замариновать овощи
При мариновании наша цель — придать дополнительный вкус, посолить и смазать овощи маслом, чтобы они не пригорели к пластинам электрогриля. Долго держать овощи в маринаде не надо , иначе они дадут сок. Просто смешайте все ингредиенты маринада и постарайтесь нанести маринад на каждый кусочек. Все, можно приступать к обжариванию.
Процесс обжаривания на электрогриле
Тут правило простое — овощи одинаковые по толщине можно жарить одновременно. Исключение составляют помидоры — если все овощи мы будем готовить, придавливая верхней крышкой гриля, то помидоры мы будем готовить только на нижней пластине. Разогреваем электрогриль до 230 градусов.
Выкладываем овощи. Закрываем крышку электрогриля.
Время приготовления овощей на электрическом гриле
- Кабачки — 6-8 минут;
- Перец — 8-10 минут;
- Баклажаны — 4-6 минут;
- Шампиньоны — 4-6 минут;
- Лук — 5-7 минут;
- Помидоры — 5-7 минут;
- Кукуруза — 10 минут
Мои любимые рецепты: Лангустины на гриле
Это примерный ориентир, в реальности в любом рецепте для электрогриля все делается на вкус. Нужно просто открывать крышку и контролировать готовность овощей. Главное не превратить их в кашу.
В идеале перец и кабачок должны даже чуть-чуть похрустывать. Шампиньонам тоже длительная термическая обработка не нужна, их даже сырыми едят. Просто пробуйте овощи в процессе жарки. Со временем вы наловчитесь, и даже не будете смотреть на время приготовления.
Если овощей много и приходится делать несколько закладок, я протираю пластины электрогриля бумажными полотенцами. Собираю нагар, чтобы он не прилипал к овощам. Это очень простой и быстрый способ. Иногда пользуюсь специальной лопаткой для снятия нагара. Наверное, она у вас тоже прилагалась к электрогрилю.
Любимый соус для овощей-гриль
Этот соус я делаю к овощам-гриль всегда, он элементарно прост — смешайте кефир и майонез в равных пропорциях, добавьте по вкусу чеснока через пресс и немного любой зелени. В идеале нужно соусу немножко постоять. То есть сделайте его до того, как займетесь овощами.
Сервировка блюда
При подаче можно раскрошить на овощи-гриль козий сыр или пармезан, посыпать зеленью кинзы или петрушки. Обычно я подаю к овощам куриное филе, также обжаренное на электрогриле. Приятного аппетита!
Как готовить на электрическом гриле?
Любите здоровую и полезную пищу? Электрический гриль поможет вам сохранить все полезные вещества и витамины в продуктах! С его помощью быстро и вкусно готовят шашлык, рыбку с золотистой корочкой, жарят курочку, запекают овощи и фрукты, пекут оладьи, пироги, блины и пирожки. Это еще не полный список блюд, которые готовят на гриле. Электрогриль улучшает вкус пищи и готовит ее так, что она легко усваивается организмрм человека.
Домашний гриль заслуженно пользуется любовью миллионов потребителей, он практичен, удобен, универсален. Настоящие гурманы уже оценили восхитительный вкус блюд, которые можно приготовить при помощи этого современного бытового прибора. Все блюда обладают уникальными вкусовыми качествами и превосходным внешним видом! Готовить на гриле могут и начинающие повара, и мастера кухни.
Правила безопасности при работе на электрогриле
- Подключать прибор только к правильной безопасной электрической розетке с заземлением.
- Нельзя использовать многоконтактные модели штепсельных розеток.
- Нельзя готовить пищу в помещении без вытяжки и форточки.
- Предохранять места контакта от попадания сырости.
- Устанавливайте прибор строго на ровную поверхность.
- Вставлять терморегулятор в гриль нужно только перед включением вилки шнура в розетку.
- Нельзя допускать маленьких детей к технике.
Преимущества еды, приготовленной на гриле
Жарку на гриле мяса свинины, баранины, говядины или курицы нельзя сравнить с другими способами приготовления, он подходит для получения идеальной золотистой корочки. Рыба, мясо, овощи и другая еда, приготовленная на электрогриле, относится к здоровой пище, она готовится без масла, в ней нет излишков жира, холестерина, канцерогенов, примеси вредных смол от настоящих углей и ядовитого запаха гари.
Приготовление еды при помощи этого бытового прибора — процесс простой, он позволяет даже неопытным кулинарам создавать вкусные и аппетитные блюда. При помощи гриля готовят горячие закуски, оладьи, блины, бутерброды, мясо, овощи, рыбу, фрукты, пироги и пирожки. Начиная приготовление, следует помнить, что времени на это потребуется гораздо меньше, нежели при обычном способе.
Общие советы по приготовлению блюд
Безупречный стейк
Чтобы приготовить сочное нежное мясо, его нельзя мочить. Очистить от загрязнений (если таковые есть) поможет нож: поскребите или снимите верхний слой. Холодное мясо нужно согреть, чтобы стейк был комнатной температуры. Мясо в вакуумной упаковке нужно достать за сутки и положить в салфетку в холодильник подышать. Электрогриль необходимо заранее нагреть до нужной температуры. Предварительно мясо натирают специями и солью. В процессе жарки стейк можно посыпать перцем. Обжаренное в течение 4 минут мясо кладут на салфетку и закрывают фольгой на 8-10 минут, чтобы дошло.
Овощи
Перед жаркой овощи (цукини, перец, лук и другие) нужно нарезать кружками или пластиками толщиной не более 1 см. Затем чуть подсолить и выложить на поверхность гриля. Процесс жарки займет 4-8 минут.
Рыба
Времени на приготовление уйдет совсем мало. Берут любую рыбу, добавляют специи и травы. Крупная рыба готовится при 200 градусах. Готовить можно непосредственно на панели гриля или поместить кусочки в фольгу и добавить сливочное масло для сочности.