Как сварить пшенную кашу в мультиварке мулинекс

Пшенная каша в мультиварке

Пользу злаковых для организма человека трудно переоценить. Не зря, во многих странах мира по утрам принято есть кашу. Соленая или сладкая каша из пшена – отличный выбор для здорового завтрака.

Пшенная каша – кладезь полезных аминокислот, витаминов и сложных углеводов. Маленькие золотые зернышки пшена содержат в себе не только углеводы, но и полезные для организма жиры. Кроме этого, приготовив на завтрак пшенную кашу, вы обогатите свой организм магнием, цинком, фосфором и многими другими полезными элементами. Одним из недавних открытий хозяек стала пшенная каша в мультиварке. Варится она быстрее, проще, вкус имеет более нежный. А главный плюс в том, что можно готовить это блюда с вечера, а утром радовать семью теплым полезным блюдом.

Если вы пока не знаете, как приготовить пшенную кашу в мультиварке, тогда эта статья окажется для вас очень полезной. Рецепты пшенки, приготовленной при помощи мультиварки, поражают многообразием. Ее готовят на воде, на молоке, с тыквой, с кусочками фруктов или сухофруктов, с овощами, и даже с мясом. Чтобы каждый смог выбрать рецепт по вкусу, предлагаем вам соленую кашу на воде и сладкую ванильную пшенку, сваренную с молоком.

Пшено на воде в мультиварке

Некоторые хозяйки до сих пор не знают, чем такой способ приготовления отличается от обычной варки пшена в кастрюле на газу? Во-первых, вы защищены от пригорания крупы, а, во-вторых, пшенная каша в мультиварке получается более рассыпчатой и нежной. Это обычный классический рецепт пшена, который можно дополнять любым гарниром.

Ингредиенты:

• Каша пшеничная – 2 мультистакана;
• Вода – 4 мультистакана;
• Масло сливочное – 25 г;
• Соль – по вкусу.
• (1 стандартные мультистакан – 160 мл)

Способ приготовления:

1. Перед тем, как сварить пшеничную крупу, ее нужно тщательно промыть холодной водой от соринок и пыли. Необходимое количество крупы поместите в миску и около трех раз залейте холодной водой. Грязную воду слейте до последней капли.
2. Промытое пшено поместите в кастрюлю мультиварки и добавьте нужное количество жидкости, точно выдерживая соотношение 1:2.
3. Залитое водой пшено нужно посолить и бросить кусочек сливочного масла. На два мультистакана крупы обычно достаточно чайной ложки соли.
4. Правильно выбранный режим мультиварки очень влияет на результат. Практически в каждой мультиварке есть режим «Варка». Задайте время приготовления 25 минут.
5. Через 25 минут откройте крышку мультиварки, перемешайте ложкой и убедитесь, что вся вода выкипела. В противном случае немного увеличьте время приготовления. Нежная, рассыпчатая каша готова к подаче на стол.

Советы

Перед приготовлением лучше залить на некоторое время пшено холодной водой и дождитесь, пока соринки и пустые зерна всплывут на поверхность.

Если вы любитель более жидкой каши, то на 2 стакана каши возьмите 4,5 стакана воды. Но если вы предпочитаете рецепт al dente и хотите, чтобы пшено после варки сохранило внутреннюю упругость, то налейте немного меньше воды, выдерживая соотношение 1:1,75.

Если вы варите пшено не на воде, а с молоком, то время приготовления должно быть увеличено с 25 минут до 35-40, а количество молока больше, чем воды. В молоке зерно разбухает чуть дольше.

Сливочное масло можно добавить и перед подачей на стол, рецепт от этого никак не пострадает, но аромат будет не таким нежным и сливочным.

Если в вашей мультиварке отсутствует режим «Варка», он может быть заменен следующими режимами:

«Мультиповар», «Гречневая крупа» или «Крупы». Если варить крупу на молоке, отлично подойдет режим «Молочная каша».

Пшено на молоке с кусочками тыквы

Осенью непременно нужно есть больше блюд из тыквы, так как в ней содержаться очень полезные микроэлементы и минералы. Они сохраняют молодость, заботятся о здоровом функционировании внутренних органов и состоянии кожи, волос и ногтей. Сладкая и вкусная тыква – это настоящая «витаминная бомба», которая полезна как взрослым, так и детям, а пшенная каша в мультиварке с кусочками тыквы полезна вдвойне. Этот ванильный рецепт настолько ароматный, что сможет обмануть даже всех противников вкуса и запаха тыквы.

Ингредиенты:

• Крупа пшеничная – 2 мультистакана;
• Молоко – 6 мультистаканов;
• Тыква – 500 г;
• Сахар или мед – 2 ст. л.;
• Соль – щепочка;
• Ванильный сахар – 25 г (пакетик);
• Специи (корица, кардамон, имбирь) – по желанию.

Способ приготовления:

1. Пшено тщательно промыть холодной водой, залив крупу около 3 раз. Также это можно сделать в дуршлаге под проточной водой.
2. Выберите спелую, красивую тыкву, очистите ее от кожуры и семечек. Нарежьте очищенный плод на маленькие кубики, размером 1 на 1 см.
3. В отличие от классического способа приготовления пшена в мультиварке, сначала кипятится молоко с кусочками тыквы, а затем всыпается крупа. Мультиварку нужно установить на один из следующих режимов: «Мультиповар», «Молочная каша» или «Варка». Рецепт от этого не пострадает, это зависит исключительно от модели техники. Кусочки тыквы нужно прокипятить в молоке 5 минут, а после добавить крупу.
4. После добавления крупы увеличьте время готовки до 40 минут. Добавьте соль, сахар и ванилин. Специи добавляйте по своему вкусу, если добавить корицу, то каша получится невероятно ароматная и вкусная.

Советы

Кашу к столу можно подавать с цельными кусочками тыквы, а можно сделать блюдо более нежным, и перемешать вилкой тыкву с пшеном до однородной консистенции. Тем, кто не любит тыкву, больше подойдет именно такой рецепт.

Чтобы убрать «горчинку» перед готовкой, некоторые хозяйки советуют прокипятить пшено в воде около 5 минут до того, как всыпать в молоко.

Пшенная каша в мультиварке

Пшенная каша в мультиварке получается удивительно мягкой и «пушистой», какую даже умелая хозяйка не всегда сможет приготовить на обычной плите.

Для приготовления пшенной каши в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:
• 1 мультистакан пшена
• 3 мультистакана молока
• 2 мультистакана воды
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• сливочное масло – по вкусу.

Пшенная каша в мультиварке готовится следующим образом:
1. Промойте пшено, чтобы вода стала чистой, положите в мультиварку и добавьте все перечисленные ингредиенты (только сливочного масла положите немножко).
2. Установите режим “каша”, по умолчанию на 1 час.
3. После сигнала о готовности добавьте сливочное масло, перемешайте и оставьте в режиме “поддержание тепла” на 15-20 минут.

Когда пшенная каша в мультиварке как следует настоится, подавайте ее на стол.

Пшенная каша в мультиварке-скороварке (на молоке)

Для приготовления пшенной каши в скороварке пропорции молока и воды можно менять по своему вкусу. С добавлением воды пшенная каша получается более легкой. А разнообразить готовую кашу можно свежими фруктами или ягодами.

Ингредиенты

Пшено — 1 стакан Молоко — 3 стакана Вода — 2 стакана Сахар — 2-4 ст. л. Сливочное масло — 1 ст. л. Соль — щепотка

• 98 кКал
• 30 мин.
• 30 мин.

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 4.55 из 5
на основе 22 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления пшенной каши в мультиварке-скороварке (на молоке) возьмите необходимые ингредиенты. Молоко выбирайте небольшой жирности 1-3 %. Выбирая пшено, потрясите упаковку. Там не должно быть посторонних примесей, а сами зернышки должны быть ярко-желтого цвета.

Пшено залейте горячей водой и оставьте на минуту. Это необходимо для того, чтобы смыть налет, который есть на поверхности пшена. Именно этот налет придает пшенной каше горечь.

Горячую воду необходимо слить. Еще раз промойте пшено, но уже в холодной воде. Затем откиньте пшено на сито, чтобы дать стечь лишней воде.

Дно и бока чаши смажьте сливочным маслом. Это необходимо для того, чтобы молоко не пыталось убежать при варке. Оставшееся масло оставьте в чаше.

Промытое пшено пересыпьте в чашу мультиварки и добавьте воду, сахар и щепотку соли.

Следом влейте молоко. Перемешайте пшено с жидкостью. Поставьте чашу в скороварку, опустите крышку. Закройте клапан. Включите режим «Каша» или «Рис». Варите пшенную кашу в мультиварке-скороварке 20 минут. Дождитесь, чтобы скороварка сама сбросила давление.

Я люблю более жидкий вариант каши, поэтому варю пшено в соотношении с жидкостью, как 1/5. Если вы хотите густую кашу, то сделайте соотношение 1/4.

Пшенная каша на молоке готова! Я обычно даю ей еще немного постоять под крышкой.

Готовую кашу разложите в тарелки и угощайтесь!

Пшенная каша в мультиварке

Родиной пшенной крупы принято считать Китай. В нашей стране эту зерновую культуру, после очищения от соцветий, варили и делали из нее кисель и супчики. Питательные свойства продукта – были его основной ценностью. Пшено стояло на одном уровне с пшеницей. Сегодня мы поговорим о секретах варки пшена мультиварке.

Пшено – крупа, которую получают после переработки просо. Это самая древняя крупа, которую человечество употребляет в пищу до сих пор. Данная зерновая культура предназначена для приготовления каш, супов, кваса, пива и муки. Славянский народ выделяет пшенную крупу, как основной гарнир.

Польза! Раньше пшено использовали для корма домашнего скота. Но после того как в ней были обнаружены полезные свойства, ее стали использовать в рационе человека.

Вот чем богато пшено:

• белок;
• крахмал;
• калий;
• магний;
• железо;
• кремний;
• витамины А, В, Е, РР;
• аминокислоты;
• фосфор;
• растительные жиры;
• фолиевая кислота.

Важно знать! Шлифованное зерно, содержит меньше полезных веществ.

Помимо положительных сторон, имеются и противопоказания:

• не рекомендуется использовать в пищу при воспалении слизистой оболочки желудка;
• при слабости организма, пшенная каша способна усугубить состояние больного.

Как приготовить пшенную кашу в мультиварке

Пшенная каша, приготовленная в мультиварке – одна из самых полезных. Приготовляют ее из зерен проса, которые имеют желтый, серый или белый цвет. Самые популярные в использовании желтые семена.

Для того, чтобы приготовить пшенную кашу в мультиварке, зерно очищают от мусора, промывают и засыпают в чашу прибора. Добавив дополнительные ингредиенты в виде масла, соли и сахара, мультиварку включают в режим «Каша» и доводят до готовности.

Существуют некоторые рекомендации, как приготовить пшенную кашу в мультиварке:

• чтобы каша не была горькой, пшено обязательно перебирают и промывают холодной водой перед процессом, воду меняют несколько раз;
• после последней смены воды, крупу заливают кипятком и спустя пару минут сливают;
• для приготовления необходимой консистенции пшенной каши, мультиварку переводят в значения: «Каша», «Суп», «Мультиповар», «Крупа» или «Плов»;
• так как пшенная крупа имеет способность быстро доходить до готовности, необходимо верно подобрать пропорции, при малом количестве воды ядрышки не доварятся, а при большом – разварятся.

Средние пропорции:

• для рассыпчатой – 2:1, где 2 вода, 1- жидкость;
• для вязкой – 4:1;
• для жидкой – 6:1;
• для небольшой семьи, состоящей из 3 человек – 1 стакан зерна будет в самый раз, для большего количества человек, соответственно большее количество крупы.

Вот что используется для приготовления:

• пшенная крупа;
• масло;
• соль;
• сахар.

Дополнительные ингредиенты могут быть сладкими — в виде фруктов, или мясными.

Пшенная каша на молоке в мультиварке

Для того, чтобы наполнить свой организм силами и энергией, нужно начать свой день именно с этого блюда. Отличная еда для детского питания по всем параметрам. Калорийный и витаминный продукт в сочетании с молоком, идеальная еда для завтрака. Вкусная и сытная пшенная каша на молоке приготовиться в мультиварке, если добавить больше жидкости и дать зернам открыться полностью. В качестве дополнений ее можно сдобрить сухофруктами, джемом или медом. Горстка изюма будет в самый раз. Итак, приступим!

Ингредиенты:

• пшено – 180 гр.;
• сахар – пол стакана;
• масло или маргарин – 50 гр.;
• молоко – 1 литр;
• соль – щепотка.

Пошаговое приготовление:

1. Пшенную крупу промываем, ошпариваем кипятком и выкладываем в мультиварку.
2. Заливаем молоком и добавляем сыпучие ингредиенты.
3. Продукты перемешиваем и включаем функцию «Каша» или «Суп».

По окончании приготовления, мультиварка подаст сигнал об окончании процесса. Молочная пшенная каша, приготовленная в мультиварке, выкладывается на тарелку, сдабривается маслом и подается с фруктами. Подходит для завтраков и полдников.

Пшенная каша на воде в мультиварке

Немногие знают, что пшенную кашу называют «вторым хлебом», так как крупу изготавливают из пшеничных зерен. Это незамысловатое блюдо содержит в себе массу клетчатки, которая улучшает пищеварение и омолаживает клетки организма. Содержание белков больше чем в рисе и ячмене. Благодаря этим факторам, это средство номер 1 для сброса лишнего веса и выведению шлаков.

Низкокалорийная еда, подойдет для людей страдающих лишним весом и имеющих проблемы с желудком. Для пикантности добавляют сливочное масло. Это блюдо входит в пост операционную диету. Пшенная каша на воде готовится в мультиварке быстро и просто, без особых усилий. Все полезные свойства, независимо от тепловой обработки, останутся на месте.

Ингредиенты:

• пшенное зерно – 200 г;
• вода – 450 мл;
• масло – 1 ст.л;
• соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Зерна залить сначала холодной, потом горячей водой, проводя процедуру очистки.
2. Переложить крупу в мультиварку, присолить и тщательно перемешать.
3. Заливаем необходимым количеством воды и включаем режим «Крупа» на полчаса.

Такую кашу принято ставить на стол в горячем виде и сдобрить сливочным маслом. Для улучшения полезных свойств, посыпают грецкими орехами и изюмом. Таким образом, блюдо станет еще полезнее и вкуснее.

Обратите внимание! Диетологами рекомендовано употреблять пшенную кашу людям с лишним весом. Этот продукт самый эффективный для похудения.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Данное блюдо – является интересным, благодаря необычным вкусовым качествам и двойной пользе крупы и тыквы. Оранжевый овощ – кладезь витаминов А и В. Блюдо придется по душе детям и взрослым. Особенно подойдет людям в престарелом возрасте и сидящим на диете.

Ингредиенты:

• желтое пшено – 300 гр.;
• жидкость – 650 гр.;
• тыква – 0,5 кг;
• маргарин – 1 ст. л.;
• соль – на усмотрение.

Пошаговое приготовление:

1. Вымытую и очищенную тыкву нарезать кубиками и уложить в чашу для приготовления.
2. Залить воду или молоко, посолить.
3. Включить функцию «Мультиповар», установив температурный режим на 160°С и готовить 10 минут.
4. К овощам добавляем пшено и проводим тепловую обработку на той же программе 15 минут.
5. По прошествии времени добавляем масло и выдерживаем еще 30 минут.

Пшенная каша с тыквой, приготовленная в мультиварке, раскладывается по тарелкам и заливается тонкими струйками меда. Незаменимое средство в период респираторных и вирусных заболеваний.

Рисово-пшенная каша в мультиварке

Для разнообразия завтраков и полдников, рассмотрим необычный рецепт пшенной каши с рисом и яблоком. Все продукты имеют витаминную пользу и вкусовое сочетание. Такое пшено очень полезно. Фрукты, а именно яблоки, украсят блюдо. Для данного рецепта нужно использовать рис крупных сортов и кисло-сладкие яблоки.

Ингредиенты:

• яблоко – 2 шт;
• рис – 100 гр.;
• пшенная крупа – 100 гр.;
• молоко — 250 мл.;
• сахарный песок – по вкусу;
• вода – 150 мл.;
• соль;
• масло – 20 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Крупы очистить от мусора, шелухи, вымыть и высыпать в емкость мультиварки.
2. Яблоки обязательно избавить от кожуры, сердцевины, порезать кубиками и добавить к смеси.
3. Все залить молоком, водой и засыпать сахаром.
4. Рисово-пшенная каша в мультиварке готовится на режиме «Молочная каша».
5. После звукового сигнала, добавляем сливочное масло. Каша готова к употреблению.

Пшенная каша с тушенкой в мультиварке

Такое блюдо легко приготовить при помощи мультиварки. Оно питательное и сытное. Подойдет в качестве не плотного ужина. Добавлять к блюду можно не только овощи – морковь, лук и помидоры, но и специи. При подаче такую кашу можно дополнить овощным салатом и сливочным соусом.

Ингредиенты:

• тушенка – 0,5 кг.;
• пшено – 2 стакана;
• морковь – 1 шт.;
• лук- 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• вода – 4 стакана;
• вода кипяченая – 4 ст.;
• масло растительное – 3 ст.л.;
• приправа;
• специи.

Пошаговое приготовление:

1. Пшенку вымыть и замочить на 20 минут.
2. Морковь, лук, помидор очистить и мелко нарезать.
3. В мультиварке установить режим «Выпечка» и налить масла.
4. Овощи жарить 15 минут.
5. К смеси добавить пшенную крупу и тушеное мясо.
6. Все залить водой, добавить приправы и специи по вкусу.
7. Далее переключаемся в режим «Плов» и готовим кашу с тушенкой до завершающего сигнала.

Пшенная каша с тушенкой, приготовленная в мультиварке, понравится мясоедам и спортсменам. Большое количество клетчатки полезно для мышц.

Пшенная каша с мясом в мультиварке

Таким блюдом можно порадовать всю семью. Ароматная, питательная и сытная пшенная каша с мясом, приготовленная в мультиварке, идеально подойдет к семейному вечеру. Приготовить ее можно при помощи 2 программ: «Крупа» и «Плов». Мясо в приготовлении можно комбинировать или использовать определенного вида. В данном рецепте будет подробно описано, как готовится пшенная каша с мясными кубиками. Не забываем про овощи, а именно лук, помидоры и морковь. Их вкус подчеркнет другие ингредиенты. Специи и пряности добавляются по вкусу. Любителям остренького можно прибегнуть к перцу чили.

Ингредиенты:

• телячья вырезка – 1/2 кг;
• морковь — 100 гр.;
• репчатый лук –100 гр.;
• пшено – 400 гр.;
• жидкость – 7 стаканов.;
• укроп – пол пучка;
• специи – по вкусу;
• зира – 5 гр.

Пошаговое приготовление:

1. Мясо моем режем на кубики и обжариваем на растительном масле, на режиме «Выпечка» полчаса.
2. Далее добавляем нашинкованные лук и морковь. Продолжаем пассировать до золотистого цвета ингредиентов.
3. Крупу всыпать к поджарке и добавить специи по вкусу.
4. Запускаем режим «Плов» на 60 минут.

После сигнала, готовую кашу с мясом выкладываем на тарелку и посыпаем рубленым укропом.

Кукурузно-пшенная каша в мультиварке

Кукурузно-пшенная каша, приготовленная в мультиварке, считается по — настоящему диетическим блюдом. Блюдо отличается малым количеством калорий и рекомендуется при мозговых и физических нагрузках. Это полезная и вкусная еда. Ее оценят не только дети, но и взрослые. Подавая с фруктами или вареньем, польза еды только увеличится.

Ингредиенты:

• кукуруза – 150 гр.;
• пшено – 150 гр.;
• сахарный песок – 50 гр.;
• молоко – 1000 гр.;
• масло сливочное – 100 гр.;
• соль.

Пошаговое приготовление:

1. Крупу обоих видов, после тщательной мойки переместить в мультиварку.
2. Добавить молока, сахара, соли и масла.
3. Перемешиваем продукты и включаем режим «Мультиповар».
4. Спустя 35 минут полезный завтрак готов.

Важно! Учеными доказано, при регулярном употреблении пшенной каши, исчезают проблемы с лишним весом и сердцем. Кроме того улучшается настроение, кожа и волосы.

Для больше пользы пшенной каши, нужно знать, с чем ее употреблять. К этому универсальному блюдо подходит сахар, мед, масло, овощи, фрукты и мясо. В основном на завтрак подается все сладкое, приправленное фруктами. К обеду и ужину подходим основательно и миксуем пшенку со свининой, грибами, котлетами, соусами и даже индюшиным филе.

Польза пшена:

• способствует выведению токсинов;
• снижает уровень холестерина;
• восстанавливает сердечнососудистые мышцы;
• бережет поджелудочную железу и печень;
• ухаживает за кровеносными сосудами.

Факты:

• после готовки кашу раскладывают по тарелкам и посыпают корицей и поливают медом, в период холодов – это защита иммунной системы от бактерий;
• блюдо подают в горячем или теплом виде, от такого лакомства не откажется ни ребенок ни взрослый;
• варят пшенную кашу не только на воде, но и на молоке жирного сорта, а также мясном бульоне, в таком случае польза возрастает в сотни раз, подают в качестве гарнира к мясным, рыбным и овощным вкусностям;
• если вы никогда не варили пшенную кашу, лучшим выходом из ситуации будет воспользоваться советами и технологиями приготовления, подробно описанные в данной статье, целебные свойства – отличительная черта этой еды.

Это интересно! Пшенная каша быстро насыщает организм, питая каждый жизненно важный орган.

При регулярном употреблении пшенной каши в мультиварке на завтрак, можно повысить иммунитет и укрепить свое здоровье.

Для приготовления не стоит ломать голову, а просто пользоваться советами. Пшенную кашу можно смело вводить в основное меню. А если дополнять ее вкусностями в виде орехов, кураги и яблок, то от нее не откажется даже самый привередливый в еде ребенок.

Весь процесс приготовления занимает около 30 минут, не считая, варианта с мясом. Поэтому такое блюдо можно готовить каждый день.