Как приготовить горошницу в мультиварке мулинекс

Гороховая каша мультиварке

Сегодня мы предлагаем вам приготовить не только очень вкусную, но и очень полезную кашу. Мы будем варить кашу из гороха. Дело в том, что горох называют накопителем белка. Зрелое зерно содержит в себе до 30% этого ценного элемента. Иногда горох даже называют заменителем мяса. Блюда из этого бобового растения помогут разнообразить меню даже знакотокам высокой кухни. Мы предлагаем вам приготовить гороховую кашу в мультиварке.

Ингредиенты

Горох 400 грамм

Лук 1 шт

Вода 850 мл

Соль 10 грамм

Растительное масло 20 грамм

Масло сливочное 30 грамм

Приготовление

Для приготовления гороховой каши необходимы самые простые продукты: горох, лук и вода. Если у Вас есть желание, можно добавить в кашу копчености.

Одну луковицу режем мелкими кубиками.

Мультиварку ставим в режим «жарка». Добавляем в чашу растительное масло и выкладываем нарезанный лук. Жарим пять минут.

Горох промываем в нескольких водах, чтобы он не пенился при готовке. В обжаренный лук высыпаем хорошо промытый колотый горох. Добавляем соль.

Так как чаша у нас уже нагрета, заливаем горох горячей водой. Вода должна быть выше гороха приблизительно на полтора сантиметра.

Если Вы боитесь, что горох все же будет пениться и может убежать, советуем поставить сверху чашу пароварки. Закрываем крышку, выставляем режим «тушение» и время два часа.

В приготовленную кашу кладем сливочное масло и хорошо перемешиваем.

Как видим, горох отлично разварился даже без предварительного замачивания.

Горошница в мультиварке

Мне очень нравятся каши, приготовленные в мультиварке. На мой взгляд, они всегда получаются намного вкуснее, чем каши, приготовленные на плите. Сегодня, я хочу предложить вам свой вариант приготовления каши горошницы. Горошница – это очень вкусная и ароматная каша, которая так богата белком. Надеюсь, что вы обязательно воспользуетесь моим рецептом и приготовите горошницу в мультиварке.

• Горох – 2 мульти стакана;
• Вода – 3 мульти стакана;
• Репчатый лук – 1 штука;
• Соль – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Чтобы приготовить горошницу в мультиварке, мы будем использовать горох, воду, репчатый лук, соль и растительное масло.

В глубокую миску всыпаем горох и вливаем воду. Оставляем горох набухать в течение 12 часов.

В кастрюлю наливаем растительное масло и мелко нарезаем его. Обжариваем репчатый лук на режиме «Выпечка» 5-7 минут.

Кладем горох в кастрюлю.

Наливаем воду и добавляем соль. На мультиварке ставим режим «Выпечка».

Готовим горошницу на выбранном режиме 1 час 15 минут. Периодически наше блюдо нужно будет перемешивать. Приятного аппетита.

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

Гороховое пюре в мультиварке

Очень вкусный и сытный гарнир! Пальчики оближешь! Гороховое пюре в мультиварке сделать совсем несложно, а поучается оно нереально вкусным! Его можно подавать как прекрасное дополнение к любым мясным блюдам, а также самостоятельно.

Автор рецепта
Гороховое пюре в мультиварке

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 25 % 5 г
Жиры 15 % 3 г
Углеводы 60 % 12 г
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать гороховое пюре в мультиварке? Подготовьте указанные продукты. Горох лучше использовать колотый. Если у вас целый горох, предварительно замочите его в холодной воде и оставьте на пару часов. Помните, что все мультиварки работаю по разному, поэтому время и режим у вас могут не совпадать. Подробнее о работе мультиварок читайте в статье в конце этого рецепта.

Шаг 2:

Горох хорошо промойте в большом количестве воды.

Шаг 3:

Выложите промытый горох в чашу мультиварки.

Шаг 4:

Залейте горох водой в пропорциях 1:3. Затем кусочком сливочного масла промажьте чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Это не позволит убежать воде. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и выставите режим «тушение» примерно на 2 часа. Точное время зависит от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Если опасаетесь, что горох «убежит», готовьте при открытой чаше мультиварки. При необходимости добавьте ещё воды.

Шаг 5:

За 10 минут до готовности горохового пюре посолите, поперчите его и добавьте сливочное масло. По желанию добавьте специи по вкусу, например, прованские, итальянские травы и ароматные перцы.

Шаг 6:

Хорошо перемешайте пюре. Когда закончится время программы, оставьте пюре еще в чаше мультиварки хотя бы на 10 минут, не открывая крышку, пусть блюдо настоится.

Шаг 7:

Гороховое пюре получается гладкое и нежное.

Шаг 8:

Подавайте гороховое пюре как гарнир к мясным блюдам или самостоятельно. Очень вкусно оно с солеными крекерами. Приятного аппетита!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в материале

Для чего нужен этот код?

Гороховая каша в мультиварке

Гороховая каша – это блюдо русской кухни. Такая каша легко готовится, она очень вкусна и полезна. Лучше всего для такой каши подходит лущёный горох, так как он не содержит гороховой оболочки. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить гороховую кашу в мультиварке скороварке.

Время приготовления:
45 минут + 1 час на замачивание гороха.

Ингредиенты:

1. Горох – 1 мультистакан (140 гр).
2. Вода – 2½ мультистакана (400 гр).
3. Лук – 2 маленького размера (50 гр).
4. Сливочное масло – 20 гр.
5. Подсолнечное масло.
6. Соль – ½ чайной ложки.

Фото рецепт:

Перед приготовлением горох необходимо замочить на 1 час в воде. Такой горох лучше разваривается.

Лук почистить и мелко нарезать.

Включить на мультиварке режим «Подогрев». В чашу налить немного подсолнечного масла.

В чашу мультиварки добавить воду и горох.

Закрыть крышку мультиварки скороварки и включить режим «Каша» на 30 минут.

После того, как мультиварка сообщит об окончании приготовления звуковым сигналом, аккуратно выпустить пар, как это описано в инструкции, и открыть крышку.

Добавить сливочное масло, посолить и перемешать гороховую кашу.

Гороховая каша в мультиварке готова, приятного аппетита. Если Вы собираетесь готовить гороховую кашу про запас, то нужно учитывать, что после остывания она достаточно сильно густеет. Поэтому нужно добавлять больше воды (3 мультистакана), но тогда каша будет слишком жидкая сразу после приготовления.

Модель мультиварки скороварки: ARC DSB.