Как приготовить холодец в мультиварке-скороварке
Для многих хозяек приготовление холодца – занятие долгое и кропотливое.
Но с появлением современной техники, а именно мультиварок-скороварок, этот процесс гораздо облегчается. А главный плюс готовки заключается во времени – всего 1,5 часа и аппетитный холодец готов!
Для приготовления этого блюда понадобится:
- 2 свиные ножки;
- 1 курица;
- 2-3 литра воды;
- 1 крупная луковица;
- 6 горошин черного перца;
- 3 лавровых листа;
- 3 зубчика чеснока;
- специи и соль по вкусу.
Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие
Приготовление рецепта
Сначала подготавливаем мясные составляющие. Свиные ножки очищаем от остатков волосяного покрова, тщательно промываем. Курицу разделываем на крупные куски (при необходимости снимаем кожу).
В мультиварку выкладываем ножки и кусочки курицы. Кладем целую головку чищеного лука, а также лаврушку, специи (например, адыгейскую смесь) и соль.
Наливаем холодную воду до отметки 4 (получается около 2,5 литров). Включаем режим «холодец на кости» на 1,5 часа (давление высокое).
По истечении времени, выпускаем пар и вынимаем все мясо. Немного остужаем его, разбираем на волокна и выкладываем в специальную посуду. Затем кладем немного выдавленного чеснока, заливаем отцеженным бульоном и ставим в холод.
С готового холодца убираем слой жира и выкладываем его на блюдо, перевернув посуду (это легко сделать, поставив посуду с холодцом в горячую воду на пару минут).
Понравился рецепт? Поставьте оцену:
Холодец в мультиварке мулинекс
Холодец в мультиварке-скороварке Moulinex cook4me. Мулинекс кук фо ми. 2 способа(по рецепту и нет)
Предлагаю вашему внимаю видео о том,как я первый раз готовила холодец в мультиварке-скороварке Cook for4me (от Moulinex) Сразу скажу,что все .
Любимый холодец в мультиварке-скороварке Moulinex СЕ501
Кто же не любит это традиционное праздничное блюдо — холодец? С помощью мультиварки-скороварки Moulinex вы сможете готовить его не только на .
Как Варить Холодец в мультиварке скороварке.
Холодец в мультиварке скороварке . Готовим вкусный и полезный холодец! На моем канале .
Холодец в мультиварке-скороварке Moulinex cook4me. Мулинекс кук фо ми. 2 способа(по рецепту и нет)
Предлагаю вашему внимаю видео о том,как я первый раз готовила холодец в мультиварке-скороварке Cook for4me (от Moulinex) �� Сразу скажу,что все у меня получилось,я очень довольна, но пересолила �� на 6 порций добавила 5 ч.л соли. Много. Нужно 4. (Это по моему вкусу). Поэтому внимательно солите)))) ☺️ Процесс интересный и трудоемкий. Мультиварка конечно умничка ( и за 40минут прекрасно приготовила,и за час сорок��) Большая часть времени тратится конечно на подготовку. А вот съедается такая вкуснятина очень даже быстренько) и так.. по продуктам ����: На 6 порций (указано в мультиварке): Мясо ��-1800г (голень свиная,ухо,филе куринное.мой вариант) Морковь ��-3шт Луковица��-1,5шт Корень петрушки,приправы,соль Используйте перец горошком и разный..❤️ ну, и не могу не сказать о корне петрушки.. Боже, какой пикантный запах он придает.. а с виду,скромный и неприметный ���� И про контейнеры .. диаметр совпадать должен не только из-за красоты.. �� что мол как цилиндр такой будет. Тут еще,девочки, физика))) никто никуда не «уедет» . ���������� спасибо за то,что посмотрели мое видео, надеюсь, что оно хоть чем-то будет полезным) задавайте вопросы-на все отвечу) если понравилось-поддержите меня пожалуйста лайком �� всех с праздниками) все у меня впереди) довольна,что попробовала сделать холодец! (P.S без желатина, да.. никаких добавок из вне) ��
Показать больше
Войдите , чтобы оставлять комментарии
Холодец в мультиварке-скороварке
Девочки, хозяюшки, подскажите как варить холодец в мультиварке-скороварке Мулинекс. Вкусный ли он будет? Застынет? Желатин никогда не добавляю. Есть домашний петух и говяжья голяшка. Всегда варю на газу 6часов. И все супер, а сейчас хочу попробовать в мульте. Или перевод продуктов?
Опубликовано 5 января 2019, 08:00
Популярные записи
Болталочка 1 — 2024. Повернення))
Як Ви Київ, Харків і інші міста.
Просьба к администрации сайта! Пожалуйста, предоставьте возможность
Знакомая-повторяка
Бальное платье бейсик
Порекомендуйте матрац
54 комментария
Lyuda4879 5 января 2019, 08:33 У меня ротекс мультиварка скороварка, выставляю время на максимум 99 минут, отличный холодец, желатин не ложу. Сначала первый бульон на плите, потом сливаю, мою мясо и в мультю.
Lyuda4879 5 января 2019, 16:20 У Вас не скороварка, по этому и 7 часов, в мультиварке-скороварке гораздо быстрее
Marina_Gifts 6 января 2019, 00:16 Люда, а крышку закрываете? что с клапаном?
Lyuda4879 6 января 2019, 01:09 Закрываю, по другому никак и клапан закрыт.
Potshvery 5 января 2019, 08:35 У меня редмонд, получается отличный холодец. Застывает всегда. Прозрачный, как стёклышко)))
На счет вкуса, что может быть в нём не вкусного, лаврушка, соль, специи по вашему вкусу. Раньше варила еще морковку целую, так мама моя делает всегда, и меня пилила, что надо морковку и лук для вкуса и цвета))) Но я лук ни в один бульон не приемлю, да и развалится он в скороварке в хлам, и морковку перестала класть, мне ничем не хуже)))
Potshvery 5 января 2019, 14:58 Холодец.
Или самую длинную тушение
Tanjushka1 5 января 2019, 17:34 Да, на тушение ставила. Программы холодец нет в моей
Milka_111 5 января 2019, 18:14 В моей тоже есть режим » холодное», но всегда мутное. Поэтому варю по старинке. Зато капуста тушенная ну просто обалденная выходит.
Yase4ka 5 января 2019, 09:05 Я холодец не варю, но подружка варит уже несколько лет только в мультиварке. Получается красивый.
markiraa 5 января 2019, 10:06 Спасибо
OLISSSS 5 января 2019, 09:15 1 Последние два раза варила в мультиварке. Отличный
markiraa 5 января 2019, 10:06 Спасибо
hosta 5 января 2019, 09:48 1 Выход маленький в мультиварке..
Maxsimm 5 января 2019, 11:00 На одного петуха достаточно вполне
Lyuda4879 5 января 2019, 11:06 Нам достаточно. До сих пор еще не доели с нового года
super_mylatka 5 января 2019, 17:46 1 Нам тоже мало. Мы очень любим холодец
GOLD_ 5 января 2019, 10:00 варю в мулитиварке-скороварке холодец уже как 5 лет. ставлю на 90 минут. и всегда добавляю морковку и лук. бульон всегда процеживаю через марлю
markiraa 5 января 2019, 10:06 Спасибо
koritsi11 5 января 2019, 11:32 Капєц. 90 хв! Батьки цілу ніч колись варили)) Хочу скороварку, бо 100 років холодцю не їла))
GOLD_ 5 января 2019, 11:42 у меня мама еще с советских времен варила холодец, овощи на винегрет, каши в скороварке. все очень быстро. У нее скороварка на газу правда.
Amiki 5 января 2019, 10:23 Подскажите по поводу шума, когда закипает. Его снимать нужно?и как этот момент не упустить
tanyka 5 января 2019, 10:38 У меня мама в скороварке готовит, а я её боюсь. Она так шипит)
Lyuda4879 5 января 2019, 11:07 3 Чего шипит? Моя молча варит, ну только как закипает, чуть чуть шипит
Tata4ka 5 января 2019, 20:08 если там собирается шум — он обычно одной такой длинной лохматушкой там, или сверху бульона по стенке, а сам холодец прозрачный.
Maxsimm 5 января 2019, 10:59 Варю только из петуха, застывает отлично. В мультискороварке 2 часа. Ничего не снимаю, закрыла и забыла. При разливании процеживаю через сито. Получается прозрачный
markiraa 5 января 2019, 14:27 Спасибо всем огромное.
Tanjushka1 5 января 2019, 14:40 В Редмонд на НГ готовила, варился 7 часов. Пол петуха домашнего и голяшка свиная, застыл хорошо. Но не прозрачный получился, так как в мультиварке кипит сильнее, чем на газу
Lyuda4879 5 января 2019, 16:22 У меня скороварка, совсем не выкипает, сколько налила воды, столько и осталось
Tanjushka1 5 января 2019, 17:35 У меня вода не выкипела, просто не получился прозрачный)
Lynxx 5 января 2019, 14:47 В скороварка 2 часа, на режиме бобовые) не открываю, ничего не снимаю. В бульон лук, морковь. Прозрачный, вкусный, застывает
Нравится всем
Marina_Gifts 6 января 2019, 12:55 и что теперь? дольше будет вариться?
Lyuda4879 6 января 2019, 13:41 Ну конечно, в скороварке1.5 часа, в обычной девочки пишут 6.5 часов
Marina_Gifts 6 января 2019, 13:43 ок, я никогда именно в мульте не делала, потому и спрашиваю
Kohanocka 5 января 2019, 15:11 1 а мені в мульті мало холодцю.та й не дуже сподобався,википів,хоч і режим «холодець» був. я варю 2каструлі по 8л, ставлю звечора на менюній вогонь ,щоб не варився ,а млів. вранці тільки перебрала,залила і супер . в мульті все ж не такий
Lyubochka 5 января 2019, 15:16 Варила в мультиварке-скороварке 1 раз — не понравился. Может просто первый блин комом, но не эксперементирую больше. Подруга все время варит в мульте и ее холодец мне не нравится. Вроде продукты такие же как у меня, но мне из мульти невкусно.
Z3Z2Z1 5 января 2019, 17:38 1 У меня мулинекс и у мамы мулинекс — желатин не добавляем — очень нравится
red_apple 5 января 2019, 19:13 1 Мульт мулинекс скороварка,2 часа выставляю. У меня отлично застывает.
Sofisha 5 января 2019, 22:50 +я тоже на 2часа
Arika 5 января 2019, 22:52 Отличный, только на нашу большую семью 5 л чаши маловато, мультиварка-скоро варка редмонд 90 мин.