Лучшие хлебопечки: хиты продаж
Приготовить рождественский кекс или свежий хлеб, сварить суп и сделать йогурт — все это умеют современные хлебопечки. При выборе такого устройства нужно учитывать множество важных моментов, чтобы выбрать модель, которая подойдет именно вам. Редакция ZOOM.CNews выбрала лучшие хлебопечки по соотношению цены и качества из присутствующих сейчас на рынке.
Автор Елизавета Пудова
Лучшие хлебопечки: хиты продаж
Дата публикации: 07.12.2021
Сегодня в магазинах и пекарнях можно найти любой вид хлеба и другой выпечки, но при этом многие задумываются о том, чтобы печь дома. У такого решения есть много плюсов: у вас всегда будет свежий хлеб, он будет выпечен из лучших ингредиентов, которые вы выберете сами. Это важно для людей, которые страдают от аллергии или придерживаются диеты.
Максимально простым процесс создания хлеба в домашних условиях сделает многофункциональный прибор – хлебопечка. Многие модели предлагают варианты выпечки бездрожжевого и даже безглютенового хлеба, найти который в магазинах довольно сложно. Мы проанализировали предложения крупных онлайн-магазинов и выбрали модели, которые имеют наибольшее количество положительных отзывов пользователей.
REDMOND RBM-1908
Выбрав хлебопечку REDMOND RBM-1908, вы получите настоящее многофункциональное устройство. Это универсальная модель по относительно невысокой цене. Печка обладает энергонезависимой памятью, рассчитанной на 10 минут. Даже при отключении электроэнергии, продлившемся не более указанного времени, настройки печки не собьются.
Если вы хотите не тратить время утром, но при этом получить к завтраку горячий, свежий хлеб, то можете воспользоваться опцией «Отсрочка старта программы»: его диапазон составляет от 10 минут до 15 часов. В течение часа после завершения приготовления хлебопечка может поддерживать температуру готового блюда. С помощью кнопок «Вес» и «Корочка» можно задать вес готового изделия и цвет корочки хлеба – светлая, средняя или темная.
Кроме разного вида привычных хлебобулочных изделий, модель позволяет печь хлеб с добавками, цельнозерновой и безглютеновый. Если вы захотите приготовить что-нибудь особо вкусное, то в вашем распоряжении будут режимы «Выпечка», «Десерты» и «Кекс». А экспресс-программа поможет сделать белый хлеб быстрее за счет добавления большего количества дрожжей.
Хлебопечка REDMOND RBM-1908 способна заменить сразу несколько кухонных приборов, используемых для приготовления пищи, ведь она может варить суп и молочную кашу, тушить мясо и овощи, готовить йогурт и джем. Модель доступна в двух цветах: белом и черном.
Panasonic SD-2501WTS
Хлебопечка Panasonic надолго станет настоящей помощницей на вашей кухне. Толстые стенки ее формы для выпечки покрыты специальным составом, который защищает их от царапин, гарантирует хорошую пропеченность хлеба и красивую корочку. Благодаря двум датчикам температуры – внутреннему и наружному, — хлебопечка постоянно контролирует нагрев внутри камеры, что особенно важно для расстойки дрожжевого теста.
С помощью модели от Panasonic вы сможете замесить тесто для пельменей или пиццы, ржаного (есть дополнительная лопатка) или диетического, французского, однозернового или безглютенового хлеба. Съемный диспенсер (дозатор) в крышке печки, имеющий магнитную защелку, поможет сделать тесто с добавками. В настройках также можно выбрать из трех вариантов размера буханки и цвета корочки. Для сладкоежек есть режимы «Варенье» и «Фрукты в сиропе», а программа «Выпечка» позволит порадовать себя и своих близких вкусными кексами или шарлоткой.
Пользователи в своих отзывах особо отмечают надежность Panasonic SD-2501WTS — хлебопечка точно прослужит несколько лет. Эта модель идеально подходит для большой семьи, ведь максимальный вес выпечки – 1250 грамм.
Kenwood BM450
У хлебопечки Kenwood есть функция «Любимая программа», дающая возможность запрограммировать и сохранить пять комбинаций ваших настроек. Антипригарное покрытие формы и сенсорные кнопки управления делают уход за устройством простым и удобным. У модели есть таймер, энергонезависимая память и функция поддержки температуры. С помощью встроенного диспенсера вы сможете добавить что-либо в хлеб при замесе: сухофрукты, изюм, семена.
Автоматические режимы позволяют замесить тесто и выпекать не только классический белый “кирпичик”, но и цельнозерновой, французский, сладкий и безглютеновый. Среди режимов выпекания есть «Быстрая выпечка», «Выпечка» и «Варенье». Также печка приготовит домашнее тесто, например, для пирогов или пиццы.
У модели удобное, кнопочное меню, правда, функции кнопок в отличие от моделей, рассмотренных выше, обозначены символами, а не словами, и в них придется разобраться. Пользователи отмечают ультрасовременный дизайн, удобство и надежность хлебопечки.
Kitfort КТ-304
У хлебопечки Kitfort КТ-304 есть много автоматических программ, позволяющих выпекать разные виды хлеба: классический (также в режиме «Экспресс»), французский, цельнозерновой, ржаной, хлеб для сэндвичей и сладкий с добавками. Есть отдельные схемы приготовления для сладкой выпечки: «Десерт», «Кекс», «Выпекание» (для бисквитов). «Смешивание» поможет на высокой скорости смешать ингредиенты, а программа «Йогурт» позволит приготовить дома полезный и вкусный кисломолочный продукт. Кроме того, в наличие режим «Свои настройки», позволяющий настроить время на всех стадиях работы.
Также отметим функцию отложенного старта и форму для выпечки с антипригарным покрытием, которую легко мыть.
Morphy Richards 502000
У этой модели нет механических элементов управления, а только сенсорные, которые, по утверждению производителя, будут интуитивно понятны даже пожилым пользователям. Алюминиевая чаша имеет антипригарное покрытие, что заметно облегчает уход за ней. Хлебопечь позволяет выбирать размер буханки: 450, 680 или 900 грамм. Кроме того, у нее целых пять вариантов цвета корочки: легкая, светлая, средняя, темная и очень темная.
К хлебопечке прилагаются мерные ложки и стаканы, с помощью которых можно точно отмерить нужное количество ингредиентов без необходимости все взвешивать. В экспресс-режиме свежий хлеб вы получите всего за 70-75 минут. Лопатка для замешивания теста складная, а значит, она не останется в готовой буханке.
Использовать собственные рецепты можно в режимах «Быстрая выпечка I» и «Быстрая выпечка II», «Домашний I» и «Домашний II».Печка поможет приготовить тесто для домашних пирогов или для пиццы. Диспенсер автоматически добавит орехи или фрукты в нужный момент — без вашего участия.
Midea BM-220Q3-BL
Относительно недорогая модель Midea BM-220Q3-BL позволит испечь разные виды хлеба: у нее есть отдельные режимы для сдобы и кексов, а также программы для пресного и дрожжевого теста. Кроме того, включив функцию «Варка», вы сможете даже приготовить суп.
При настройке выпекания хлеба можно выбрать из двух вариантов веса буханки: 750 и 1000 грамм. Также предусмотрены настройки для цвета корочки готового изделия — есть три варианта. Кроме того, модель поддерживает отложенный старт и режим подогрева для сохранения хлеба теплым после выпекания.
Gorenje BM910WII
Самая недорогая из всех представленных в этом материале моделей предлагает хозяйкам почти те же функции и возможности, как и другие хлебопечки. Стоит она при этом всего 4500 рублей. У модели есть один (относительный) минус – элементы управления не русифицированы, придется запоминать их английские названия. Впрочем, в инструкции указаны все их обозначения с переводом, так что разобраться не составит труда.
Хлебопечка позволяет выпекать несколько видов хлеба: обычный, французский, цельнозерновой, безглютеновый, для сэндвичей, сдобу; испечь коржи для торта, приготовить тесто для пельменей или пиццы. Есть режим «Домашний хлеб», в котором вы сможете сами задать необходимые параметры.
Пользователи отмечают отличное качество этой модели при относительно невысокой цене. Но и рассчитана она на небольшие буханки весом до 900 г.
Moulinex OW240E Pain and Delices
Многофункциональная хлебопечка от Moulinex объединяет в себе и печку, и мультиварку: среди всех рассмотренных моделей у нее больше всего автоматических режимов – 20. С ней вы сможете испечь разные виды хлеба: классический, французский, несколько вариантов безглютенового (пряный, сладкий или даже безглютеновый кекс), цельнозерновой, ржаной. Для многих вариантов предусмотрен режим быстрой выпечки.
Печка приготовит тесто для пирогов, вафель, пиццы, пасты или тартов, а также варенье или джем. Кроме того, с ее помощью вы сможете сделать несколько видов кисломолочных продуктов: творог, обычный или питьевой. Также есть отдельные программы для каш и гарниров из круп.
Пользователи хвалят модель за удобство и простоту в управлении, а также хорошее соотношение цены и качества.
При выборе хлебопечки советуем вам ориентироваться на то, что именно вы собираетесь готовить. Если только печь белый хлеб и готовить тесто, то вам подойдут модели с меньшим количеством режимов. Если же вы хотите приобрести на свою кухню не просто хлебопечку, а настоящее многофункциональное устройство, то присмотритесь к вариантам, которые имеют режимы для приготовления йогурта, каши, супа. Кроме того, советуем обращать внимание на мощность модели – чем она выше, тем быстрее хлебопечка нагревается. Если у вас большая семья, то лучше покупать печь с большим максимальным весом выпечки от 1000 грамм. Самые недорогие варианты: Midea BM-220Q3-BL (4800 рублей) и Kitfort КТ-304 (7100 рублей).
| Рейтинг ZOOM | Мощность, Вт | Количество автоматических программ | Максимальный вес выпечки, г | Специальные программы | Средняя цена |
|---|---|---|---|---|---|
| 1. Moulinex OW240E Pain and Delices | 720 | 20 | 1000 | Безглютеновая выпечка, йогурт, варенье | 9 400 руб. |
| 2. REDMOND RBM-1908 | 450 | 19 | 750 | Безглютеновая выпечка, йогурт, варенье | 5 900 руб. |
| 3. Morphy Richards 502000 | 600 | 19 | 950 | Йогурт, варенье | 14 900 руб. |
| 4. Kenwood BM450 | 780 | 15 | 1000 | Безглютеновая выпечка, варенье | 16 700 руб. |
| 5. Panasonic SD-2501WTS | 550 | 12 | 1250 | Безглютеновая выпечка, йогурт, варенье | 14 000 руб. |
| 6. Kitfort КТ-304 | 550 | 15 | 1000 | Безглютеновая выпечка, варенье | 7 100 руб. |
| 7. Gorenje BM910WII | 550 | 15 | 900 | Йогурт, варенье | 4 500 руб. |
| 8. Midea BM-220Q3-BL | 580 | 14 | 1000 | Безглютеновая выпечка, варенье | 4 800 руб. |
Лучшая хлебопечка на сегодняшний день – Panasonic, Redmond или Moulinex?
Хлебопечка, несмотря на свое название, может использоваться не только для приготовления выпечки. Качественное устройство значительно облегчает жизнь занятым женщинам и мужчинам. В кратчайшие сроки печь приготовит ароматную кашу, варенье, йогурт и другие блюда. Разумеется, с замесом и выпеканием теста также не придется возиться. Бытовая техника знает, как сделать идеальные пельмени, пиццу, кексы, булочки и любые сорта хлеба. Нужно только положить внутрь правильные ингредиенты и нажать на нужные кнопки.
Хотя ежегодно выпускаются новые модели, многим из них не удается завоевать доверие и положительные отзывы покупателей. Важно обратить внимание на бренд – самыми надежными на сегодняшний день считаются Панасоник, Редмонд, Китфорт, Мулинекс и Кенвуд. Ранее были также популярны устройства LG, но сейчас их проблематично найти в продаже. В рейтинг вошли разные поколения хлебопечей. Некоторые выпущены всего несколько месяцев назад, другие же существуют уже давно, но продолжают пользоваться спросом на Яндекс.Маркет и в других магазинах. Все модели объединяют схожие характеристики и стоимость в рамках 8000–15000 рублей. Для сравнения были выбраны такие хлебопечки:
Panasonic SD-2501WTS – самая обсуждаемая на разных сайтах модель с отличной надежностью и максимальным весом выпечки.
REDMOND RBM—M1911 – недорогая хлебопекарня для дома с защитой от скачков напряжения и расширенным сроком эксплуатации.
Moulinex OW240E Pain and Delices – самая легкая и компактная хлебопечь, в которой есть 20 режимов для готовки разных блюд.
Kenwood BM250 – надежное устройство с лаконичным дизайном и двухгодичной гарантией от производителя.
Kitfort КТ-304 – популярная модель со средними характеристиками, которую высоко оценили пользователи интернета.
1. Мощность и температура
Стоит ли доплачивать за самую мощную модель?
Мощность напрямую связана с производительностью устройства: чем она выше, тем быстрее будет готовиться выпечка. Но для дома совершенно не обязательно выбирать самую мощную модель, такие хлебопечи скорее предназначены для промышленного использования. Оптимальный вариант – от 500 до 750 Вт, именно эти показатели имеют все участники сравнения. Слишком слабые хлебопечки проигрывают из-за маломощного мотора. Он может не справиться с густым и плотным тестом (для пельменей или ржаного хлеба).
Также мощность напрямую влияет на энергопотребление. Конечно, сильно сэкономить не получится, но для жителей стран с дорогим электричеством этот критерий может оказаться решающим. Меньше всего энергии расходует Кенвуд, больше всего – Мулинекс. Еще одна важная характеристика – поддержание температуры внутри емкости. Это полезная функция для случаев, когда нужно оставить выпечку теплой для гостей или дать готовому блюду настояться без поглощения влаги. К сожалению, в Панасоник отсутствует такая возможность, поэтому мы снижаем итоговые баллы товара.
Moulinex OW240E Pain and Delices
Оценки за критерий «Мощность и температура»
REDMOND: 4.9
Panasonic: 4.8
Moulinex: 4.7
Kenwood: 4.6
Kitfort: 4.5
2. Габариты и вес
Размер устройства имеет значение
По конструкции хлебопечь напоминает мультиварку. В ней предусмотрена чаша для ингредиентов, а также блок управления с предустановленными программами готовки. Главное отличие – специальные лопасти для замеса теста, приводимые в движение мотором. Обычно хлебопечки имеют металлический корпус. Это касается и участников рейтинга, хотя в Мулинекс присутствуют детали из других материалов, а Панасоник полностью сделана из пластика. За таким корпусом легче ухаживать (не остаются следы пальцев), но он менее прочный и долговечный.
Размеры и вес устройства имеют значение, если в доме небольшая кухня. Компактные модели удобно размещаются на столешнице, их легко перенести в случае необходимости. В этом плане самыми миниатюрными стали Редмонд и Мулинекс. Они несущественно различаются по габаритам и весу. А вот Панасоник весит целых 7 кг, что странно, учитывая пластиковый корпус. И ручка для переноски не предусмотрена, поэтому товар лучше заказывать для большой кухни со специально отведенным местом для хлебопечки.
Длинный провод обеспечивает комфортное передвижение по квартире и свободу размещения устройства. Не придется привязываться к розетке или искать удлинители, можно просто отодвинуть прибор чуть подальше. И здесь снова побеждают REDMOND и Moulinex. А вот Панасоник становится аутсайдером – шнур меньше 1 м длиной не слишком удобен, он хорошо подойдет только для маленького помещения.
Moulinex OW240E Pain and Delices
Оценки за критерий «Габариты и вес»
Moulinex: 5.0
REDMOND: 4.9
Kitfort: 4.7
Kenwood: 4.6
Panasonic: 4.5
Kenwood BM250
Оптимальное соотношение цены и качества
Хотя у этой модели есть ряд недостатков, хлебопекарню можно считать самой качественной в ценовом сегменте до 10000 рублей.
3. Объем и конструкция
Какую хлебопечь выбрать для большой семьи?
Чтобы определиться с объемом хлебопечки, необходимо посчитать приблизительное количество хлеба, съедаемого в течение нескольких дней. В среднем человек употребляет 250–300 г продукта. Регулировка веса выпечки поможет приготовить ровно столько, сколько нужно, без излишков. Во всех устройствах есть возможность выпекать тесто в форме буханки, так что не стоит переживать насчет внешнего вида готового изделия.
Победительницей в плане объема становится хлебопечь Панасоник. Она выпекает до 1.25 кг за раз, чего вполне хватит на большую семью. Остальные модели обладают более скромными характеристиками – до 1 кг готового хлеба. Поскольку домашняя выпечка черствеет быстрее, чем магазинная, на 2–3 человек лучше выбрать именно такой вариант объема.
Во всех моделях, кроме Мулинекс, есть смотровое окно, чтобы наблюдать за процессом приготовления блюд. Прозрачная вставка позволит контролировать степень поджаристости хлеба без нарушения герметичности. Диспенсер – полезное дополнение, благодаря которому можно добавить изюм, орехи, сыр, зелень и другие ингредиенты в нужный момент. Для этого не придется останавливать программу или открывать чашу. Автоматический диспенсер предусмотрен в Кенвуд, Китфорт и Панасоник.
Максимальный вес выпечки
Moulinex OW240E Pain and Delices
Оценки за критерий «Объем и конструкция»
Panasonic: 5.0
REDMOND: 4.9
Moulinex: 4.8
Kenwood: 4.7
Kitfort: 4.6
4. Программы и функционал
Перечень самых важных режимов и их особенности
Учитывая, что хлебопечь имеет схожую с мультиваркой конструкцию, многие модели подходят для приготовления плова, йогурта, джемов, тушеного мяса и овощей. В комплект с каждым устройством уже входит книга рецептов, также можно найти в интернете конкретные пропорции и рекомендуемое время готовки. Участники нашего сравнения имеют от 12 до 20 встроенных программ. В некоторых моделях также предусмотрен пользовательский режим, в котором владелец может самостоятельно настраивать программу готовки. Производитель не несет гарантии за результат, но для некоторых покупателей критически важна такая возможность.
Большой набор программ – палка о двух концах. Конечно, всем хочется приобрести многофункциональное оборудование для любых целей, но в реальности дополнительные режимы редко используются чаще 1 раза в несколько месяцев. Важно хорошо взвесить все и обдумать, стоит ли переплачивать за возможность приготовления каши, сметаны или варенья. Особенно учитывая то, что все это легко сделать и на обычной плите. Но некоторые пользователи хотят сэкономить время и место на кухне, так что устройства с обилием программ также имеют право на существование.
Общие для всех хлебопечек режимы: варенье, сладкая выпечка, кекс, хлеб ржаной/пшеничный/из муки грубого помола. Они могут называться по-разному, но принцип замеса теста и выпекания практически идентичен. Панасоник идеально подойдет для приготовления пельменей и основы для пиццы, также в этой пекарне часто делают фрукты в сиропе.
Самым большим количеством программ может похвастаться Мулинекс. Конечно, не все они предназначены только для теста. Предусмотрены специальные режимы для каши, зерновых и кисломолочных продуктов (йогурт, творог). В каждой модели есть возможность выбрать цвет корочки. Это очень удобно, ведь не всем нравится сильно зажаренный хлеб. Что касается таймера, он действительно облегчает жизнь. Можно выставить отсрочку на несколько часов, чтобы хлебопечь приготовила выпечку на утро или к возвращению хозяев дома. Отложенный старт предусмотрен у всех участников сравнения, различается только максимальное время отсрочки. Важно, что таймер нельзя устанавливать при готовке с добавлением яиц, молочных и мясных продуктов.
Редмонд отличается многофункциональностью. Благодаря специальным программам эту хлебопечь используют для тушения овощей и мяса, приготовления супа, молочной каши и десертов. В ней также запекают бездрожжевое тесто, а во всех моделях, кроме Китфорт – безглютеновое. Также есть режимы для цельнозернового и диетического хлеба, выпечки с изюмом и т.д. Некоторые модели оснащены функцией приготовления теста для пасты (макарон). Французские багеты и бородинский хлеб выпекают все устройства, кроме Панасоник и Kitfort.
15 лучших хлебопечек для дома
Рейтинг 2024 года: Любителям ароматного и хрустящего!
- Лучшие недорогие хлебопечки для дома
- Лучшие хлебопечки среднего класса (цена-качество)
- Лучшие мультифункциональные хлебопечки
- Лучшие хлебопечки с диспенсером
Нет ничего вкуснее, чем свежий душистый хлеб из печи. Современные кухонные приборы – хлебопечки – пекут не хуже. А времени и сил на приготовление требуется намного меньше, чем при традиционном способе. Лучшие хлебопечки 2023 — начала 2024 года представлены в нашем рейтинге,
Критерии выбора хорошей хлебопечки
Максимальный вес выпечки и возможность его регулировки
Вес выпечки обычно варьируется от 500 г до 1250 г. Ориентиром для выбора оптимального веса буханки должно стать количество хлеба, потребляемое семьей за 1-2 дня.
Функциональность
В современных хлебопечках встречается от 5 до 19 программ и функций, включая основные режимы выпечки, приготовление варенья, кексов, йогуртов, диетического хлеба (бездрожжевого, бессолевого, безглютенового). Актуально наличие таймера, диспенсера для орехов и изюма, дополнительных форм и лопаток.
Управление
У хлебопечек кнопки могут быть сенсорными, сенсорными в стекле или псевдосенсорными, и каждый вид кнопок по-своему удобен. Все процессы отображаются на дисплее (с подсветкой или без). У бюджетных моделей дисплей часто отсутствует.
Кроме этих важнейших критериев при выборе лучшей хлебопечки стоит учесть дизайн, габариты, вес техники, а также уровень шума при работе.
Хлебопечку какого производителя выбрать?
В случае с данным видом бытовой техники грамотно определиться с брендом — уже половина успеха. А выбирать есть из чего. Лучшие хлебопечки выпускаются и серьёзными компаниями, которые традиционно высоко держат марку, и более скромными, но достаточно известными, стремящимися доказать всем, что они тоже на многое способны и не прочь расширить свою нишу на рынке, тайно или явно держа в уме перспективу «попадания в высшую лигу».
В верхнем ценовом диапазоне за явным преимуществом лидирует продукция знаменитой японской марки Panasonic. Стоит недёшево, но следует отметить, что производитель вовсе не «почивает на лаврах», а берёт высоким качеством, отменной функциональностью, стильным дизайном, а главное, великолепными результатами на выходе.
Большой популярностью пользуются хлебопечки среднего ценового сегмента, где можно встретить и модели от того же Panasonic, но, если хочется немного сэкономить, можно рассмотреть достойные варианты от Gorenje, Philips или Moulinex. Наиболее массово представлен в магазинах российско-китайский бренд Redmond. Его продукты отличаются привлекательным дизайном, расширенными функциональными возможностями. Правда, иногда возникает странная мысль: чтобы Redmond не делал, получается мультиварка.
Бюджетная категория традиционно представлена китайскими производителями, как бы горе-маркетологи не пытались их позиционировать в качестве японских или европейских. Интересные варианты предлагают Delta, Midea, Endever. Удивительно, но некоторые модели в плане функциональности выглядят весьма неплохо, но стабильным качеством, которое свойственно более дорогим разновидностям не всегда могут похвастаться. Малоизвестные бренды по совсем уж бросовой цене лучше обходить стороной.
Итак, представляем вашему вниманию топ-15 лучших хлебопечек — по отзывам экспертов и обычных покупателей!
Рейтинг лучших хлебопечек 2023 — 2024 года
| Категория | Место | Наименование | Рейтинг |
|---|---|---|---|
| Лучшие недорогие хлебопечки для дома | 1 | Gorenje BM910WII | 9.2 / 10 |
| 2 | DELTA LUX DL-8008В | 9.2 / 10 | |
| 3 | STARWIND SBM2085 | 9.1 / 10 | |
| 4 | REDMOND RBM-1908 | 9.0 / 10 | |
| 5 | ENDEVER MB-51 | 9.0 / 10 | |
| Лучшие хлебопечки среднего класса (цена-качество) | 1 | Panasonic SD-2510 | 9.6 / 10 |
| 2 | Gorenje BM1200BK | 9.6 / 10 | |
| 3 | Moulinex OW2101 Pain Dore | 9.5 / 10 | |
| 4 | Kitfort КТ-306 | 9.3 / 10 | |
| Лучшие мультифункциональные хлебопечки | 1 | Panasonic SD-ZP2000KTS | 9.7 / 10 |
| 2 | Moulinex OW240E Pain and Delices | 9.6 / 10 | |
| 3 | REDMOND RBM-M1920 | 9.5 / 10 | |
| Лучшие хлебопечки с диспенсером | 1 | Panasonic SD-YR2550STS | 9.9 / 10 |
| 2 | Moulinex OW250132 Pain & Tresors | 9.8 / 10 | |
| 3 | Kitfort КТ-304 | 9.7 / 10 | |
| 4 | Garlyn BR-1000 | 9.6 / 10 | |
| 5 | ENDEVER MB-53 | 9.3 / 10 |
Топ-9 лучших хлебопечек: рейтинг 2023 года
Любите запах свежего хлеба по утрам, но не хотите тратить время на его приготовление? Хлебопечка поможет решить эту проблему. Расскажем, на что обратить внимание при покупке кухонного гаджета, и предложим лучшие модели по соотношению «цена — качество».
На что обратить внимание при покупке хорошей хлебопечки для дома?
Мощность техники
Производительность хлебопечки напрямую влияет на скорость приготовления блюда, а также на дополнительные функции. Может показаться, что надо брать самую мощную технику и больше не заморачиваться с выбором. Однако из-за высокого потребления энергии и слишком высокой цены далеко не все профессиональные модели могут подойти для домашнего пользования.
Если вы новичок и только хотите попробовать выпекание в хлебопечке, то остановитесь на устройстве со средней мощностью в 500–750 Вт. Такой девайс будет запекать тесто около 4 часов, но при этом создаст больших нагрузок на сеть, что важно, например, для частных домов.
Если же вы хотите печь быстрее, а нагрузки электросети не так важны, то ваш вариант — производительность 800–1600 Вт. Среднее время выпекания составляет 2,5 часа.
Вес выпечки
Если техника берется для одного человека, то смотреть на огромную хлебопечку нет смысла: это и дорого, и неудобно. Если семья большая и не представляет себе обед без кусочка бородинского, то лучше замешивать сразу большую чашу теста, а не печь булки в несколько заходов. В среднем высчитывается такое количество потребления хлеба: три члена семьи и меньше — до 1 кг готового хлеба, больше трех едоков — 1 кг и больше. Но отметим, что в большой хлебопечке тоже можно испечь маленькие булочки.
Разнообразие программ
Самые лучшие хлебопечки обычно насчитывают огромное разнообразие режимов, но в целом разные модели содержат от 3 до 20. Самые частые варианты:
- Стандартный режим В него входит выпекание белого и ржаного хлеба.
- Бородинский хлеб Готовится такой на солоде с замешиванием ржаной и пшеничной муки.
- Французский багет Чаще всего тесто замешивается в хлебопечке, а после выкладывается на противень и отправляется в духовку.
- Сдоба С этой программой можно приготовить сладкое пышное тесто для булочек с изюмом, курагой, орехами, кунжутом и другими добавками.
- Песочное тесто Подойдет для приготовления кекса или пирога, но не без своих хитростей.
- Джем и варенье Это удивительно, но да, в хлебопечке можно приготовить варенье. Для этого достаточно нарезать фрукты и промыть ягоды, отправить все в чашу устройства и активировать режим — техника дальше сама обо всем позаботится.
- Йогурт Для такого блюда не понадобится докупать закваску и ферменты, ведь хватит лишь двух ложек магазинного йогурта и пол-литра молока.
Некоторые хлебопечки работают как мультиварки и могут приготовить даже плов, суп или молочную кашу. Однако такой функционал достаточно редкий среди базовых моделей.
Полезные опции
- Поддержка температуры С этой функцией выпечка внутри устройства сможет сохранить тепло в течение нескольких часов и оставаться свежей, не покрываясь лишней корочкой.
- Выбор корочки или степень поджаристости Если вам нравится хрустящая корка, то эта опция подойдет 100%. Вы сможете регулировать степень ее прожарки и при этом не бояться, что что-то подгорит.
- Отсрочка старта Если вы запланировали грандиозный ужин и хотите, чтобы горячий хлеб испекся к моменту прибытия гостей, то этот лайфхак для вас. Чтобы не забыть включить хлебопечку вовремя, положите заранее в нее все ингредиенты и установите отложенный старт — устройство само начнет работу, пока вы заняты другими обязанностями.
- Пользовательский режим Если вы готовите по своим рецептам, а не через встроенную систему хлебопечки, то режим пользователя позволит отладить каждую настройку самостоятельно. Иногда модели могут сохранять ваши настройки для дальнейшего ускоренного пользования.
- Диспенсер Может показаться, что маленький контейнер для добавления дополнительных ингредиентов не так уж и важен, но это ошибочное суждение. При открытии большой крышки хлебопечки тесто напрямую контактирует с холодным воздухом и из-за этого падает. Плюс автоматический диспенсер сам кладет в тесто нужные добавки.
- Смотровое окошко Сделано для контроля за процессом готовки.
- Защита от детей Блокировка крышки и/или панели управления.
Число лопаток
За что лопатки вообще отвечают? За скорость замешивания, качество замеса, равномерное распределение теста. По расчетам лопаток выходит такая простая схема: хлеб до 1 кг — одна лопатка, больше 1 кг — две лопатки.
Материал и дизайн
У каждого материала есть свои плюсы и минусы. Нержавеющая сталь выглядит стильно, однако на ней могут оставаться следы от пальцев, плюс цена выше средней.
Пластиковые хлебопечки смотрятся не так впечатляюще: со временем появляются желтый налет и сколы, но цена за технику выгоднее.
Форма устройства будет влиять не только на интерьер, но и на сам хлеб. Если по душе хлебные «кирпичи», то сгодится прямоугольный дизайн. А круглые больше понравится тем, кто хочет готовить внутри пиццу или пироги.
Также обратите внимание на кнопки и сенсорную панель хлебопечки: легко ли их мыть, удобно ли ими пользоваться и насколько понятно то, что высвечивается на экране. Не забывайте про удобство: удлинитель, ручки, размер и тяжесть устройства. Если вам трудно понять размер техники, то откройте отзывы покупателей и оцените по советам других пользователей качество и параметры печки.
Как выбрать хлебопечку за 5 минут, мы уже рассказывали.
Ранее мы рассказывали:
На чем можно сэкономить при покупке хлебопечки?
Если вы хотите купить качественную, но простую хлебопечку по более доступной цене, то стоит придерживаться следующих правил.
- Если вы берете хлебопечку на двоих, то не тратьтесь на большое и мощное устройство. Берите чашу на 1 литр и печку мощностью 500–750 Вт.
- Адекватно оцените время приготовления и не торопитесь брать печку с ускоренным выпеканием. Да, с этой опцией хлеб запечется на час или два быстрее, но при этом цена на устройство будет значительно выше. Плюс за такую скорость придется еще заплатить дополнительными расходами на энергию.
- Откажитесь от диспенсера, если не планируете постоянно пользоваться добавками к хлебу.
- Подумайте, хотите ли вы просто печь обычный белый и бородинский или для вас важны дополнительные программы вроде приготовления йогурта, варенья или кекса. Часто люди готовы переплатить за то, чем они не будут пользоваться.
- Для экономии саму хлебопечку можно взять пластиковую, а чашу внутри — из алюминия. Материалы более хрупкие, но модель выйдет дешевле.
Давайте прикинем, чего примерно надо ожидать от хлебопечки в зависимости от бюджета покупателя и ценовой категории в принципе.
- Бюджетная хлебопечка До 6000 рублей: пластиковый корпус, мощность — 420–550 Вт, до трех встроенных программ, мало полезных опций, средняя продолжительность выпекания хлеба — 4 часа.
- Хлебопечка среднего ценового сегмента От 6 до 12 тысяч рублей; корпус может быть как пластиковым, так и металлическим, мощность — 550–1200 Вт, 3–12 встроенных программ, дополнительных опций в среднем до 7, средняя продолжительность выпекания хлеба — 3 часа.
- Премиум-хлебопечка От 12 000 рублей; корпус из нержавеющей стали, мощность — 1200–1600 Вт, 12–20 встроенных программ, большое количество разнообразных встроенных функций, часто встречается функция быстрого выпекания.
Ранее мы рассказывали:
Топ-7 лучших недорогих хлебопечек для дома
Для небольшой компании
BM Redmond RBM-1912
Смотреть товар
Наш топ хлебопечек — 2023 открывает компактная и надежная модель для небольшой семьи. В этой хлебопечке можно испечь бездрожжевой, бородинский и пшеничный хлеб весом до 750 грамм. В такой крошке размером 28 × 26,8 × 22,8 см насчитывается 19 общих программ, включающих в себя приготовление йогурта, десертов, джема, а также отложенный старт на час, таймер и другое. Форма для выпечки защищается антипригарным покрытием, а потому любой хлеб можно будет с легкостью достать из чаши, плюс мойка изделия не составит никакого труда.
Из-за небольшого размера модели и ее стильного вида с украшенной орнаментом крышкой вы сможете пристроить эту печку на любую поверхность кухни без страха за появление визуального шума. Но также стоит отметить ее небольшую мощность — 450 Вт, из-за которой выпекание станет более медленным, но при этом будет небольшая экономия электроэнергии. Корпус сделан из крепкого пластика белого цвета, что можно посчитать минусом для данной модели, однако в хлебопечку встроено небольшое смотровое окошко для контроля готовности теста и блюд.
Самая бюджетная, но все еще качественная
BM Gorenje BM910W
Смотреть товар
Если вы задаетесь вопросом «Какую хлебопечку лучше купить при бюджете до 5 тысяч рублей?», то наш ответ — Gorenje BM910W. Недорогая хлебопечь мощностью 600 Вт подойдет как для неопытных пекарей, так и для профессионалов — за это спасибо обширному набору функций и программ, скорости приготовления, а также максимальному весу выпечки в 900 грамм. Кстати, емкость для теста выполнена с антипригарным покрытием — ничего не сгорит.
Модель откроет для вас мир выпекания французских багетов, ржаного хлеба с семечками, кексов с изюмом и прочих кулинарных изысков. Плюс вы сможете самостоятельно настроить степень подрумянивания и выбрать нужную корочку: светлую, среднюю или хрустящую темную. Если и этого мало, то попробуйте сделать джем из фруктов с сахаром. Из других дополнительных функций надо отметить отложенный старт до 13 часов, выбор веса выпечки, ускоренную выпечку и поддержание тепла. А если питание неожиданно отключится, печка сохранит заданную программу.
Сама модель хорошо подойдет для светлой кухни из-за ее белого пластикового корпуса, вот только красота требует жертв — обращаться с таким изделием надо аккуратно, чтобы не допустить трещин и сколов.
Когда нужна именно хлебопечка, а не мультиварка
Хлебопечка Hi BM756W
Смотреть товар
С элементарным замесом теста и выпеканием буханки хлеба без встроенных йогуртниц или мультиварок для плова справится эта модель. Она может испечь бородинский, ржаной, безглютеновый хлеб и багет, причем с дополнительным выбором хрустящей корочки. Максимальный вес готового хлеба составляет 750 г. Выпекать это устройство будет немного быстрее обычных бюджетных хлебопечек, ведь здесь есть программа ускоренной выпечки (без второй обминки теста), да и мощность у нее немаленькая — 600 Вт.
Увы, но данная модель не сможет вам сварить суп или приготовить творог. Но тут есть встроенные опции вроде поддержания температуры, автоматического отключения и экономичного режима. Корпус стильной хлебопечки сделан из нержавеющей стали, также присутствует смотровое окошко и прорезиненные ножки.
Чтобы печь цельнозерновой хлеб и варить здоровый супчик
BM Redmond RBM-M1921
Смотреть товар
Вот мы и перешагнули в рейтинг хлебопечек 2023 года выше среднего класса. Эта модель способна испечь бородинский, ржаной, французский, безглютеновый, цельнозерновой, стандартный хлеб, кексы и бисквиты весом до 750 грамм. Помимо выпечки, эта многофункциональная хлебопечь может работать как полноценная мультиварка. То есть в вашем кухонном арсенале может появиться соленая или сладкая каша, нежный йогурт, вкусный джем, суп с овощами и мясом. С программой «Мультипекарь» владелец печки сможет придумывать свои авторские рецепты, меняя параметры выпекания и замешивания, или использовать готовые опции, которые он найдет в интернете. Кроме того, техника порадует отсрочкой запуска до 15 часов, подогревом после приготовления блюда, опцией выбора корочки из трех доступных вариантов, ускоренной выпечкой, ручным диспенсером и другим. Всего устройство насчитывает 25 программ, а его мощность составляет 550 Вт, что маловато для такой ценовой категории, и это точно минус. Корпус изготовлен из нержавеющей стали и черного пластика — смотрится симпатично. А съемная форма защищена антипригарным покрытием.
Надежный прибор для большой семьи
BM Moulinex Pain & Delices OW240E30
Смотреть товар
И еще одна функциональная хлебопечка, которая может и тесто замесить, и хлеб испечь, и кашу сварить, и йогурт приготовить. Модель хоть и поменьше размерами похожих печек, но ее максимальный вес выпечки — это 1000 г, что пока считается рекордом среди вышеперечисленных моделей. В ней можно испечь бородинский, бездрожжевой, пшеничный, цельнозерновой хлеб, сдобу и багет с тремя вариациями плотности корочки. Надежный прибор порадует и скоростью приготовления еды, так как присутствует ускоренная выпечка, а потребляемая мощность составляет 650 Вт. Мощность маловата для килограммового кирпича хлеба. И диспенсера тут, в отличие от предыдущей модели, тоже нет. Программ всего 20. Благодаря этому владелец сможет выбирать вес выпечки, поддерживать ее температуры в течение 60 минут и запускать отложенный старт (до 15 часов). А еще есть таймер со звуковым сигналом. На случай творческого кризиса производители положили в комплект книгу разнообразных рецептов. А еще в коробке с девайсом можно найти мерные ложку и стаканчик, лопасти для замеса, контейнер для йогурта и съемную форму с антипригарным покрытием. Корпус сделан из нержавеющей стали и прочного черного пластика, а на крышке написаны доступные функции и их номер в меню настроек.
Выбор фитоняшек
BM Moulinex OW251E32 Pain&Tresors Met
Смотреть товар
Перед нами более профессиональная модель, которой можно с уверенностью пользоваться не только дома, но и в кафе или ресторане. Она подойдет для приготовления самых разных блюд: ржаного и безглютенового хлеба, кексов, питьевого йогурта, варенья и джема, творога, каши из круп. Перечислять можно долго!
Устройство оснащено таймером, удобным дисплеем, а также защищающим тесто от холодного воздуха диспенсером. Такой контейнер позволит добавлять различные сыпучие ингредиенты вроде изюма, орехов, шоколадной крошки и кунжута без волнения за сохранность консистенции теста.
Как и подобает профессиональной модели, эта печка дает пекарю возможность настраивать почти любые опции — и цвет корочки выбрать, и ее вес (до 1 кг), и автоматически поддерживать температуру в течение часа. Про отложенный старт тоже не забыли. Комплект тоже богатый: двусторонняя мерная ложка, мерный стакан, контейнер для йогурта и творога, лопасти для замеса теста и книга рецептов. Ничего дополнительно докупать не придется.
Потребляемая мощность — 650 Вт, а это значит, что Moulinex OW251E32 испечет большую порцию безглютенового хлеба на целую семью примерно за 4,5 часа, что уже многовато для такой ценовой категории.
Уверенный середнячок со множеством функций по доступной цене
BM Redmond RBM-M1907
Смотреть товар
Среди лучших хлебопечек для дома та самая модель, когда уже разбегаются глаза от большого выбора товаров и хочется остановиться, но нет желания брать слишком дорогую или дешевую хлебопечку. Redmond RBM-M1907 способна замесить обычное тесто, испечь французский, безглютеновый, цельнозерновой и другой хлеб. Кроме того, она приготовит вам кексы, сдобу, йогурт, кашу, крупы, варенье и даже плов. Из 17 программ пользователю будут доступны выбор корочки, поддержание температуры выпечки, отложенный старт на 15 часов, сохранение выбранных режимов после внезапного отключения света и таймер со звуковым сигналом.
Данная хлебопечка располагает и своими базовыми характеристиками: максимальный вес выпечки составляет 1000 г. Однако потребляемая мощность в 500 Вт растянет процесс готовки на 4,5 часа.
Лучшие хлебопечки по соотношению «цена — качество»
Для элегантной белой кухни, чтобы готовить французские багеты
BM Gorenje BM1600WG
Смотреть товар
Титан среди хлебопечек: она способна выпекать кексы, хлеб из муки грубого помола, французский багет, пшеничные и безглютеновые булочки весом до 1600 грамм. Причем сделает она это достаточно быстро, так как потребляемая мощность — 850 Вт. Кроме хлеба, устройство приготовит йогурт и джем. Программ здесь поменьше, чем в предыдущих печках из нашего топа (всего 17). Но производители оставили все самое важное: поддержку тепла в течение часа, изменение жесткости и цвета корочки, ускоренную выпечку, отложенный старт до 15 часов, запас памяти при сбое электропитания на 10 минут, функцию защиты от детей, блокировку от перегрева, хоть и забыли про диспенсер.
Стильная модель отличается своим внешним видом от всех предыдущих хлебопечек не только продолговатой формой для багетов, но и отсутствием черных вставок, что отлично подойдет для светлой современной кухни. Сверху на крышке есть большое окошко — через него можно наблюдать за подъемом теста, а на корпусе — яркий электронный дисплей со спрятанными кнопками. Но отвлечет от такой красоты шум и сильная вибрация во время замешивания теста — пользователи жалуются в сети, что за такие деньги хотелось бы печку потише.
Универсальный солдат на кухонном фронте
Хлебопечка Redmond RBM-M1911
Смотреть товар
Современная хлебопечь Redmond RBM-M1911 работает и как печка, и как мультиварка, и как йогуртница. За один раз она может испечь целый килограмм бородинского, ржаного, французского, безглютенового, белого и черного хлеба. Если вы уже напекли себе разного вида булок, а хлебница уже ломится, то это все равно не повод останавливаться: приготовьте йогурт, кашу, джем или запеканку с шоколадным бисквитом — вариантов масса.
Эта хлебопечка насчитывает 19 программ, из которых 11 — это программы выпечки. Тут тоже есть выбор цвета корочки, выбор веса выпечки, поддержание температуры, сохранение программы при отключении питания на 10 минут, отложенный старт до 15 часов.
Почему Redmond RBM-M1911 внесена в этот топ хлебопечек? Да, у нее низковатая мощность в 550 Вт, которая тормозит процесс готовки, но зато есть крепкий корпус из нержавеющей стали, основной набор программ и при этом доступная цена. В общем, хороший вариант для тех, кто хочет поэкспериментировать и не намерен переплачивать.
Ранее мы рассказывали:
Что в итоге
Большой семье с детьми очень пригодится хлебопечка Gorenje BM1600WG или BM Moulinex OW220830 с их большими объемами и максимальным весом готовой выпечки. Так, достаточно один день посвятить булочкам, и неделю никто о них больше не печется!
Если вы хотите не просто хлебопечку, а мультиварку по небольшой цене, то стоит обратить внимание на BM Redmond RBM-M1921, BM Redmond RBM-M1907 и BM Redmond RBM-M1911. Модели очень похожи между собой набором функций, но все же отличаются внешним видом и средней потребляемой мощностью (незначительно).
Если надо вписаться в бюджет и размер маленькой кухни и вы при этом не мечтаете о йогуртнице, то крохотные BM Redmond RBM-1912 и BM Gorenje BM910W замечательно спрячутся на рабочей поверхности. Они будут только месить тесто и печь его — без дополнительных опций.
А если вам нужно все и сразу да побольше, то выбирайте BM Moulinex OW251E32, BM Moulinex OW220830 или BM Redmond RBM-M1921.
Реклама. Рекламодатель: ООО «МВМ»
Kra23WaiV
Посмотреть все хлебопечки и выбрать свою
*Информация о товарах, размещенная на «Эльдоблоге», не является публичной офертой. Цена товаров приведена справочно. С актуальными ценами на товары в соответствующем регионе вы можете ознакомиться на сайте eldorado.ru
Хотите стать автором «Эльдоблога»? Тогда присылайте нам свои обзоры и видео техники и получайте до 1000 бонусов на новые покупки!