Лучшие миксеры для дома 2024
Рано или поздно каждый увлеченный готовкой человек обращает внимание на миксер для дома. Один из старейших бытовых приборов, переживший много изменений, но который до сих пор популярен во всем мире. Хотя изначально это была не самая доступная вещь – громоздкая и дорогая. Сегодня это устройство делают максимально эргономичным, а цена его вполне адекватна.
«Комсомольская правда» подготовила рейтинг лучших миксеров для дома и делится им с читателями. Рассказываем про популярные модели, публикуем средние цены и даем советы по выбору прибора.
Выбор редакции
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru.
Oberhof Wirbelsturm D-15 (ручной миксер)
Универсальный миксер Oberhof Wirbelsturm D-15 — стильный и функциональный выбор для вашей кухни. Имеет 6 насадок из нержавеющей стали, 5 регулируемых скоростей и инновационный турборежим.
С этим миксером легко и быстро готовить — он прекрасно справится с взбиванием воздушной белковой пены или замесом плотного теста. Мощность в 400 Вт сочетается с технологией рассеивания тепла, обеспечивая стабильную работу без перегревов и низким уровнем шума.
Компактные размеры делают Oberhof Wirbelsturm D-15 идеальным вариантом для хранения на маленькой кухне, а встроенный контейнер для насадок обеспечивает удобство использования — ваши насадки всегда под рукой, и нет риска их потери.
Выбор редакции
Oberhof Wirbelsturm D-15
Универсальный миксер
У миксера 6 насадок из нержавеющей стали, 5 регулируемых скоростей, инновационный турборежим и низкий уровень шума
Реклама ООО «ТФ-ГРУПП» ИНН 7726441907 erid: LjN8KTJE6
Основные характеристики
| Тип | ручной |
| Мощность | 400 ВТ |
| Вес | 1.4 кг |
| Количество скоростей | 5 |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Большой выбор сменных насадок, стильный и компактный дизайн, низкий уровень шума при работе
Не обнаружено
Топ-19 лучших миксеров для дома в 2024 году по мнению КП
MAUNFELD КА-00015362
Cупермощный стационарный миксер от MAUNFELD – прибор с шестью скоростями и пятилитровой стальной чашей. Он быстро взбивает и смешивает ингредиенты, не разбрызгивая их в процессе. Специальная защитная крышка для чаши позволяет добавлять продукты непосредственно во время работы устройства.
В комплекте идут три сменные насадки: венчик для создания густой пены, лопатка для перемешивания ингредиентов и двойной крюк для теста. Для устойчивости и защиты столешницы миксер оснащен противоскользящими прорезиненными ножками.
Основные характеристики
| Тип | стационарный |
| Мощность | 1000 Вт |
| Количество скоростей | 6 |
| Количество насадок | 3 |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Высокая мощность, шесть скоростей, пятилитровая чаша из нержавейки
Высокая цена по сравнению с конкурентами с аналогичными характеристиками
Продолжить далее
KitchenAid 5KHM9212E
Может для кого-то и станет открытием, но среди миксеров есть свои премиальные продукты. Этот смело помещаем в рейтинг лучших для дома. Его цена хоть и кажется завышенной, но уверяем, это вы еще на модель планетарного форм-фактора расценок не видели — в шесть раз больше! Давайте разбираться, за что такие деньги. Во-первых, это «made in USA». Во-вторых, все элементы исполнены просто гиперкачественно. У миксера девять скоростей и с каждой по инструкции нужно применять свои насадки. Да, их тут не две штуки, но и не девять. Давайте считать — пара венчиков «Турбо», пара крюков для теста, 16-проволочный венчик, стержень для взбивания коктейлей и соусов. Чтобы все это поместилось, в комплекте есть чехол.
Скорости здесь не просто так для обозначения на корпусе. Покупатели пишут, что реально заметна разница. То есть подойдет взыскательным кулинарам.
Основные характеристики
| Тип | ручной |
| Мощность | 450 Вт |
| Вес | 1,1 кг |
| В комплекте | крючки для замешивания теста, венчики |
Плюсы и минусы
Комплектация
Продолжить далее
Moulinex HM 460110
С помощью этого универсального ручного миксера можно приготовить большое количество блюд. Он качественно взбивает сливки и яичные белки до плотных пиков, а также быстро смешивает разное по густоте тесто.
При своей высокой мощности 500 Вт устройство работает не очень громко, что является большим плюсом для многих семей. Модель имеет пять скоростей вращения.
В комплект входят четыре сменных насадки из нержавеющей стали, которые можно легко снять и очистить.
Основные характеристики
| Тип | ручной |
| Мощность | 500 Вт |
| Количество скоростей | 5 |
| Количество насадок | 2 |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Высокая мощность, есть сменные насадки, большое количество скоростей, не шумный
Тяжелый, пользователи жалуются на короткие насадки
Продолжить далее
Планетарные миксеры
Electrolux EHM 3300
Миксер от Electrolux ручного типа – надежный помощник на любой кухне. С его помощью можно быстро смешать продукты до однородной консистенции, создать густую взбитую пену и приготовить пышное тесто. Для этого в комплекте с прибором идут три пары сменных насадок – каждая для выполнения своей функции.
Пластиковый корпус устройства оснащен удобным переключателем скоростей, которые можно менять в процессе готовки. Миксер можно легко очистить от загрязнений – его насадки отцепляются буквально одним движением.
Основные характеристики
| Тип | ручной |
| Мощность | 450 Вт |
| Количество скоростей | 5 |
| Количество насадок | 3 |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Есть сменные насадки, большое количество скоростей, легкий, не шумный
Пользователи отмечают, что насадки короткие, нет никаких дополнительных функций, но цена по сравнению с конкурентами высокая
Продолжить далее
Gemlux GL-SM5.2
Еще один планетарный миксер для дома. Очень похож на предыдущую модель, только дешевле. Есть модели в черном или сером цвете пластиковых элементов. Месит дрожжевое и бездрожжевое тесто, пюре, фарш, яйца и прочие кулинарные наборы. На регулировщике шесть параметров выставления скорости. Если режим «пульс»: устройство взбивает на бешеной скорости, на короткие отрезки. В комплекте также съемная чаша на пять литров из нержавейки. Есть возможность закрыть крышкой из пластика. Производитель заверяет, что со временем покрытие не потускнеет. Это важно, чтобы каждый раз не открывать механизм, а видеть консистенцию через стекло. Привод и насадки сделаны из металла, без добавления пластиковых элементов, что в теории должно продлить срок службы. На дне есть резиновые насадки, чтобы миксер не прыгал по столешнице.
Основные характеристики
| Тип | стационарный |
| Мощность | 1000 Вт |
| Вес | 4,7 кг |
| В комплекте | крючки для замешивания теста, венчики |
Плюсы и минусы
Относительно мощности нормальная цена
Емкость трудновато снимается
Продолжить далее
Kitfort KT-3018
С помощью этого планетарного миксера с мощностью 800 Вт можно приготовить тесто любой консистенции, муссы, кремы и соусы. Модель имеет большое количество скоростей, три насадки и чашу из нержавеющей стали.
Комплектация ручного миксера от Bosch состоит из стакана и набора насадок: крючков, венчиков, блендера. Насадки-крючки позволяют замесить идеальное тесто, венчики – легко перемешать и взбить ингредиенты, а блендер – быстро сделать однородную массу.
Полученное содержимое можно хранить прямо в стакане, так как он плотно закрывается крышкой. Миксер имеет мощный двигатель 500 Вт и способен работать в пяти скоростных режимах.
Основные характеристики
| Тип | ручной |
| Мощность | 500 Вт |
| Количество скоростей | 5 |
| Количество насадок | 3 |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Есть сменные насадки, большое количество скоростей, легкий
Долго взбивает ингредиенты
Продолжить далее
ENDEVER Sigma-17
Миксер стационарного типа от бренда ENDEVER – это многофункциональное устройство для кухни. Подходит для приготовления крема для тортов, безе, суфле и домашнего теста. Устройство перемешивает ингредиенты быстро и равномерно, не оставляя комочков.
У этого планетарного миксера корпус из пластика, устойчивого к внешним повреждениям. Резиновые ножки обеспечивают устойчивость во время работы даже на высоких скоростях. Модель функционирует на шести темпах вращения и может одновременно отработать около 16 стаканов муки.
Kenwood HMP30.A0 – универсальный ручной миксер для дома. С его помощью можно тщательно перемешать разные ингредиенты или создать густую пену.
Устройство имеет оптимальную мощность 450 Вт и работает в пяти скоростных режимах, которые переключаются вручную в зависимости от количества и плотности продуктов.
В комплект входят две пары насадок: венчики и крючки. Миксер удобно держать в руке, он не занимает много места на кухне.
Основные характеристики
| Тип | ручной |
| Мощность | 450 Вт |
| Количество скоростей | 5 |
| Количество насадок | 2 |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Есть сменные насадки, большое количество скоростей
Насадки сделаны из хрупкого металла, слабые крепление насадок
Продолжить далее
Moulinex HM 411110
Устройство пошло в народ: так справедливо говорят, когда какую-то бытовую технику начинают продавать даже в супермаркетах. Этот как раз из таких. Бренд почему-то позиционирует его как аксессуар для поклонников выпечки. Но на деле это полноценный миксер для дома. Кроме стандартных венчиков и крючков в комплекте приятный бонус — насадка погружного блендера. Так что можно будет перемолоть орехи, сделать смузи или суп-пюре. Но иллюзий к качеству этой части прибора просим не испытывать. Мощность для ручного прибора у него стандартная. Регулируется тумблером на верхней ручки в пять позиций. Отдельно есть кнопка турбо, чтобы сразу дать максимальную скорость. Ее хватает, чтобы, например, замесить густое тесто для хлеба. Еще в комплекте есть мерная чаша — нужная вещь на кухне, к тому же в ней можно работать погружным блендером.
Основные характеристики
| Тип | ручной |
| Мощность | 450 Вт |
| Вес | 1 кг |
| В комплекте | крючки для замешивания теста, венчики |
Плюсы и минусы:
Комплектация
Хлипкий пластик
Продолжить далее
Pioneer MX322
Элегантный планетарный миксер от Pioneer – современное устройство для домашнего кулинара. Три насадки – три основные функции: венчик взбивает сливки до состояния густого крема, крюк равномерно замешивает дрожжевое и бездрожжевое тесто, а лопатка тщательно перемешивает ингредиенты. Для смены насадки головку прибора необходимо наклонить.
Стальная чаша вмещает в себя до пяти литров продуктов, сверху она накрывается крышкой с отверстием для добавления ингредиентов. Миксер поддерживает шесть режимов работы.
Основные характеристики
| Тип | стационарный |
| Мощность | 1000 Вт |
| Количество скоростей | 6 |
| Количество насадок | 3 |
| Материал корпуса | нержавеющая сталь |
Плюсы и минусы
Корпус из стали, высокая мощность, большое количество скоростей, есть сменные насадки
Ингредиенты продукты могут высыпаться в процессе работы
Продолжить далее
Philips HR3745/00 Viva Collection
И вновь миксер для дома, в маркетинговой картинке которого производитель делает упор на поклонников выпечки. Дескать, помогает готовить пышные пироги. Рекламу в сторону: давайте разбираться что перед нами за кухонный помощник. Строго говоря, это эконом-вариант планетарного миксера. Мощность — как ручного. Даже видно, что здесь по сути он и стоит, только закреплен на платформе, которая поднимается вверх-вниз. Во-вторых, объем чаши три литра. Для кого-то будет достаточно. Часто в отзывах на модели с большими объемами пишут, дескать венчики не достают до дна и краев. Сама чаша сделана из пластика, который, честно говоря, выглядит не шибко презентабельно. Мощность регулируется переключателем на пять скоростей. Есть и режим турбо. Здешние венчики слегка угловатой формы. Производитель приписывает им свойства насыщать тесто кислородом.
Основные характеристики
| Тип | стационарный |
| Мощность | 450 Вт |
| Вес | 3 кг |
| В комплекте | крючки для замешивания теста, венчики |
Плюсы и минусы
Хорошо справляется с основными функциями
Есть сомнения насчет прочность креплений насадок
Продолжить далее
Smeg SMF01
Если бы не два существенных «но», быть этому планетарному миксеру «мастхэвом». А так позволим ему закрыть наш обзор. О первом нюансе, думаем, догадались из заголовка — цена. Что поделать: итальянский бренд. Правда, сборка ныне в Китае. Во-вторых, это вес. С места на места лишний раз не потаскаешь. Этот миксер по задумке нужно ставить на большой просторной кухне и не перемещать. Если это отвечает вашим условиям, то можете покупать. Поругали, теперь будем хвалить. Сходу за утонченный ретро-дизайн. Далее отмечаем качественный металл и пластик. Объем чаши — 4,8 литра. Есть крышка. Когда механизм поднят, активируется блокировка включения. То есть даже при случайном нажатии лопасти не начнут вращаться и не разбрызгивают компоненты. Пользователям доступны десять скоростей. Что интересно, какую бы вы ни выбрали, все начинают с плавного старта и постепенно устремляются к своему пределу. Покупатели отмечают низкий уровень шума.
Основные характеристики
| Тип | стационарный |
| Мощность | 800 Вт |
| Вес | 8,5 кг |
| В комплекте | крючки для замешивания теста, венчики |
Плюсы и минусы
Качество во всех аспектах
Космическая цена
Продолжить далее
Polaris PHM 3013
Тот случай, если нужен миксер для дома, но не то чтобы часто, да и денег на него жалко. Тогда можете приобрести этот недорогой прибор. Есть в кремовом и белом цвете. Дизайн с закосом под ретро. Комплектация вполне стандартная — венчики, крюки для теста. Устройство не очень мощное. Но еще раз повторимся, что взбить яйца или не очень тугое тесто этого вполне будет достаточно. Пользователям предлагается два основных режима работы. Первый мануальный: классический выбор скорости с первой по четвертую. Второй — турбо-режим, просто сразу включение на полную мощь. Из гнезд венчики вытаскиваются по нажатию кнопки.
Основные характеристики
| Тип | ручной |
| Мощность | 300 Вт |
| Вес | 0,9 кг |
| В комплекте | крючки для замешивания теста, венчики |
Плюсы и минусы
Короткий шнур и венчики
Продолжить далее
Braun HM 1010 MultiMix 1
Модель ручного миксера от Braun – компактный, но функциональный помощник на кухне. Он очень прост и удобен в использовании. Комплектация включает в себя минималистичный корпус из пластика и две пары сменных насадок из нержавеющей стали.
Венчики помогают взбивать жидкие продукты до плотной консистенции, а крючки – замешивать упругое тесто. Устройство поддерживает четыре скорости работы, которые можно регулировать легким нажатием. Устройство не занимает много места на кухне и хорошо вписывается практически в любой интерьер.
Основные характеристики
| Тип | ручной |
| Мощность | 400 Вт |
| Количество скоростей | 4 |
| Количество насадок | 2 |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Есть сменные насадки, большое количество скоростей, легкий, не шумный
Кнопка для снятия насадок туго нажимается, на высоких скоростях венчики могут болтаться
Продолжить далее
STARWIND SPM7161/7167/7169
Устройство переходного класса: на стыке миксера для дома и профессионального агрегата. Для тех, кто преисполнился в готовке и желает попробовать мощное устройство, но не готов платить за крутой прибор. Этот планетарный миксер для дома есть в двух цветах: слоновой кости и бирюзовый. У прибора чаша повышенной вместимости — 5,5 литров. Мощность регулируется шестью скоростями. К стандартной комплектации в виде крюков, венчиков и плоской насадки производитель добавляет небольшой бонус — силиконовую лопатку. В принципе этот недорогой аксессуар и так можно купить, но приятная мелочь. Удобно будет соскабливать со стенок чаше налипшие ингредиенты. Кстати, крышка, которая надевается сверху для защиты от брызг тут не прозрачная, а силиконовая. Для кого-то может быть минусом, что не видно содержимого. На дне прибора расположены резиновые набалдашники для фиксации.
Основные характеристики
| Тип | стационарный |
| Мощность | 1600 Вт |
| Вес | 4,7 кг |
| В комплекте | крючки для замешивания теста, венчики |
Плюсы и минусы
Цена/качество
Откидывать миксер нужно двумя руками
Продолжить далее
VITEK VT-1441
Еще один планетарный миксер для дома в списке лучших, который на фоне конкурентов выгодно отличается по двум параметрам. Первый это реально доступная цена. Второй — вес всего три кило. Да и мощность у него на уровне. Комплектная чаша вмещает пять литров жидкости. Как и у прочих моделей, сделана она из нержавеющей стали. За регулировку скорости отвечает поворотный механизм на боковой грани. Доступны шесть режимов мощности. Когда миксер защелкнут, приведен в боевую готовность, в крышке чаши остается отверстие для добавления ингредиентов. Но оно не сильно свободное — максимум досыпать сахар, муку. С остальным будет сложнее. Насадки меняются элементарно по нажатию кнопки. Прибор хорош, но не без оговорок. Обращает на себя внимание пластик — явно недорогой. Некоторые покупатели сетуют на неприятный запах, который не проходит месяцами. Во-вторых, ругают его за мощность. Дескать заявлена высокая, а на деле с густым тестом не справляется и вовсе может сгореть от перегрева. Но проблема не массовая, очевидно потеря мощности встречается от устройства к устройству.
Основные характеристики
| Тип | стационарный |
| Мощность | 1400 Вт |
| Вес | 3 кг |
| В комплекте | крючки для замешивания теста, венчики |
Плюсы и минусы
Заявленная мощность под вопросом
Продолжить далее
CENTEK CT-1106
Миксер стационарного типа CENTEK CT-1106 справляется с большим количеством задач. Он может взбивать и доводить до однородной консистенции разные ингредиенты, например, тесто, сливки, яйца. На рукоятке прибора находится специальный регулятор скоростей, который позволяет установить желаемый темп работы.
Насадка-венчик отлично подходит для взбивания, а дополнительная пара насадок в виде крючков – для замешивания теста. Вращающаяся чаша модели сделана из прочного пластика.В нее помещается до трех литров смеси.
Основные характеристики
| Тип | стационарный |
| Мощность | 320 Вт |
| Количество скоростей | 5 |
| Количество насадок | 2 |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Есть сменные насадки, большое количество скоростей, не шумный
Не очень мощный, долго взбивает ингредиенты, чаша сделана из пластика
Продолжить далее
Как выбрать миксер
Ручной или стационарный миксер?
Миксеры бывают ручные и стационарные. Ручные модели обладают компактным размером и небольшой мощностью (200-500 Вт). Они идеально подходят для маленьких порций и редкого использования.
Стационарные миксеры – отличный вариант для больших семей и любителей домашней выпечки. Они имеют большую мощность (800-1000 Вт), но и стоят такие устройства обычно в разы дороже ручных.
Чаши и насадки
Чаши и насадки миксеров могут быть изготовлены из разных материалов. В идеале они должны быть сделаны из толстой нержавеющей стали, тогда детали будет легко снимать и мыть. К тому же, металлические составляющие прослужат гораздо дольше, чем пластиковые.
Количество скоростей и насадок
Еще один фактор, на который важно обращать внимание при выборе миксера, – количество скоростей и насадок. Чем их больше, тем более функциональным должно быть устройство. Но также надо помнить, что количество насадок, равно как и заявленная высокая мощность могут быть лишь рекламными уловками: старайтесь изучать отзывы перед покупкой или смотреть видеообзоры.
Также необходимо проверить, закрывается ли плотно чаша миксера (речь идет о стационарном типе) или нет. Если крышка отсутствует, содержимое будет выплескиваться или высыпаться во время работы, особенно на высоких скоростях.
Популярные вопросы и ответы
На частые вопросы читателей КП мы попросили ответить нашего эксперта — консультанта магазина бытовой техники Кирилла Лясова.
Какой мощностью должен обладать домашний миксер?
Для ручных миксеров эталонной считается мощность в 400-450 Вт. Планетарные начинаются с 800 Вт. Будьте осторожны с дешевыми моделями: некоторые производители бюджетных приборов указывают на них высокие цифры в районе 1500 Вт. На деле миксер может столько и не выдавать. Так что лучше взять модель поизвестнее, но с меньшей мощностью, чем погнаться за цифрой и на деле получить некачественный товар.
Ручной или планетарный миксер: что лучше?
Планетарные миксеры однозначно лучше ручных делают свою работу, однако, многие пользователи жалуются на то, что венчики находятся слишком далеко от стенок, из-за чего ингредиенты налипают и никак не смешиваются. Понять это можно только опытным путем. Либо изучив отзывы на модель в интернете. Помните, что можно обменять товар в течение 14 дней.
Из какого материала должна быть сделана чаша миксера?
У планетарных моделей чаще всего чаши сделаны из нержавеющей стали. Это самый оптимальный вариант, который долговечен и легко моется. У бюджетных моделей они могут быть из пластика. И не всегда он достаточно прочен и хорошо стоит на своем месте. Бывают модели с чашей из закаленного стекла. При покупке в магазине обязательно проверьте, насколько прочно фиксируется чаша и как легко достается. Некоторые чуть ли не двумя руками нужно отдирать. Но и шататься она в процессе эксплуатации не должна.
На какие дополнительные функции стоит обратить внимание?
К устройствам известных производителей продают дополнительные насадки. Правда в обычных магазинах их не найти. Чаще на сайте производителя в интернете. Во-вторых, у некоторых устройств есть фонарик – сомнительная с точки зрения полезности функция. Действительно нужная вещь – отсек для шнура.
Какой миксер с чашей лучше всего купить
Миксер с чашей – очень удобная кухонная техника. В отличие от ручного аналога, будучи зафиксированным, он позволяет заниматься после включения своими делами. Производители предлагают нам разные модели, остается определиться с тем, какой будет лучше приобрести миксер с чашей.
Что такое стационарный миксер
Конструкция подобного прибора состоит из корпуса и чаши. На взбивательный элемент можно надеть самые различные насадки. Корпус устройства неподвижен и зафиксирован на удерживающей его подставке. Чаша вставляется в сам прибор на подставку. Эта емкость бывает как металлической, так и пластиковой. Её объем будет зависеть от конкретной модели. По технической сути этот кухонный прибор представляет собой моторный блок с насадками.
Среди основных насадок выделяют венчик, спираль и лопатку.
- свободные руки пользователя;
- посуда не ездит по столу;
- большие мощности в работе;
- рабочий цикл с хорошими характеристиками.
Какие виды подобной техники существуют? Выделяют 3 основных.
- У первого вида все элементы, кроме насадки, являются неподвижными.
- В других моделях вращается чашка.
- Планетарные миксеры, имеющие «двойной» тип вращения насадок и чаши.
Во втором варианте, где вращается только чаша, лопатки вращающегося элемента расположены не в центре, а ближе к краю. Они будут стоять на месте – вращается только сама чаша. Подобный тип миксеров помогает более равномерно перемешивать все продукты.
Также идет деление на бытовые, полупрофессиональные и промышленные классы. Последние используются на кухне кафе и ресторанов. Кроме своего непосредственного предназначения взбивания, они имеют еще много функций. Многие из таких приборов – планетарные. К их достоинствам можно отнести:
- тщательное перемешивание;
- большой объем чаши;
- большое количество скоростей;
- наличие крышки на чаше (спасает от разбрызгивания);
- возможность использовать в качестве мясорубки или терки.
С основными техническими характеристиками разобрались. Теперь стоит обратить внимание на обзор лучших моделей.
Популярные предложения стационарных миксеров
Попасть в рейтинг лучших приборов устройствам помогают как их технические характеристики, так и отзывы пользователей, уже попробовавших работу стационарных миксеров.
Bosch
Одним из признанных технических совершенств является Bosch MFQ 3555 с вращающейся чашей. Эта компактная модель без труда поместится даже на небольшой кухне. При этом впечатляет отсутствие шума даже на высоких оборотах работы. Кстати, прибор легко превращается и в самостоятельный аппарат. Пять скоростей работают от мощности в 350 Вт. Насадок две – венчик для взбивания мягких исходников и крюк для замешивания теста.
Миксер Bosch MFQ 3555
Хороший миксер – не значит дорогой. Цена на эту модель от 3590 рублей — довольно дешевый по стоимости для такой техники вариант.
По отзывам пользователей, этот аппарат отлично подойдет для взбивания безе. Такой надежный и практичный аппарат отлично подойдет для тех, кто любит печь. Однако те же владельцы отмечают, что в столь популярной модели есть один минус – у чаши нет крышки (да и венчики иногда задевают её дно).
Philips
Если нужен не только практичный, но и красивый аппарат, то стоит обратить свое внимание на Philips HR1565. У этого прибора с вращающейся чашкой стильный черный цвет и обтекаемая форма, что отлично подойдет для кухни в стиле хай-тек. Впечатляет, что емкость вмещает около 3 литров, что позволяет готовить в больших масштабах. У насадок стандартный набор. Кроме стандартных режимов присутствует турбо, который позволяет доводить продукт до готовности на сверхскоростях (поэтому и мощность увеличена – достигает 400 Вт). Такой эконом-вариант будет стоить от 3000 рублей.
Миксер Philips HR1565
Zelmer
В работе с такой техникой большое значение имеет надежность. В Zelmer 481.6 Symbio, одном из лучших «стационарников» 2016 года, отлично продумана безопасность эксплуатации – насадки прочно зафиксированы и не могут выскользнуть в процессе работы. Бонусом является подсоединение блендера. Кроме того, в этом аппарате предусмотрено 5 скоростей. Стоимость доходит до 6500 рублей.
Миксер Zelmer 481.6 Symbio
Пользователи отмечают, Zelmer незаменим для введения детского прикорма – на приготовление пюре уходит не менее двух минут. Очень удобен такой миксер и для приготовления различных смузи.
Moulinex
Однако самым надежным прибором считается Moulinex HM 4121 – настолько, что производитель не боится давать на него двухлетнюю гарантию (техника этого бренда признана самой долговечной). Мощность тоже вышеописанных – 450 Вт, скоростей – 5, а вот насадок всего 2 – в виде венчика и спирали. Цена устройства не превышает 6000 рублей — недорого для таких возможностей.
Миксер Moulinex HM 4121
Лучшие миксеры этого бренда считаются одними из самых удобных среди этого вида техники. Еще один образец – Moulinex HM 615130 Powermix называют самым удобным представителем стационарных аппаратов. Мощность здесь гораздо выше, чем у аналогичных миксеров – 500 Вт, да и объем чаши тоже – 3,3 литра. Кстати, этот миксер считают одним из лучших для работы с тестом.
Миксер Moulinex HM 615130 Powermix
У этой модели есть еще один бонус – здесь можно приподнять корпус и проверить, какой консистенции стала смесь. Однако не обошлось без некоторых недостатков – аппарат работает более шумно, чем его «собратья».
Лучшие планетарные образцы
Многие планетарные миксеры хорошо подходят для профессионального использования. Лучшим примером тому является KitchenAid 5KSM 7591XEWH. В нем предусмотрена чаша объемом 6,9 литров и 10 скоростей работы. Чтобы ингредиенты лучше смешивались, чаша сконструирована специальной скругленной формы.
Миксер KitchenAid 5KSM 7591XEWH
Прибор многофункционален – кроме его работы в качестве миксера, также можно наслаждаться возможностями следующих насадок – мясорубкой, овощерезкой, протиркой, резкой макарон, равиоли и даже соковыжималкой. Несмотря на такой большой объем выполняемых работ, это устройство работает с минимумом шума.
У профессиональной модели Heavy Duty 5KSM7591XE от лидера сегмента KitchenAid мощный двигатель на 500 Вт и большие размеры. Плюс ко всему здесь предусмотрен металлический корпус. Прибор просто отключится при перегреве – это заложено в нем автоматически. А чаша объемом 6,9 литров позволит работать с большим количеством продуктов.
Среди других брендов хорошо зарекомендовала себя итальянская техника от Steno (но здесь уже не встретишь большого количества опционала). Ergo и Convito — миксеры с чашей — тоже вошли обзор лучших. Они хоть и дешевле, но ничем не уступают по мощности более дорогостоящим моделям.
Самый большой минус всех подобных устройств – это внушительные габариты. По сути дела, прибор может оказаться размером с небольшой холодильник. А многие промышленные образцы даже устанавливаются уже на полу.
Подобные аппараты, являясь профессиональными помощниками, не могут быть дешёвыми – за такую производительность в сочетании с функциональностью придется заплатить от 30 000 до 100000 рублей (встречаются варианты и дороже). Среди других характеристик можно отметить диапазон мощности от 250 до 750 кВт. Однако надо иметь в виду – такие приборы все же делят по сферам применения.
- Например, для взбивания коктейлей будет достаточно мощности от 250 до 350 кВт.
- Если же подразумевается дробление больших объемов мяса, работа с тестом и тому подобные операции, то стоит остановить свой выбор на надежных устройствах с мощностью не менее 500 Вт.
Конечно, в качестве оборудования для предприятия такая покупка оказывается целесообразной. Однако для частного использования миксера для дома будет достаточно и полупрофессионального варианта такого прибора.
ТОП–5 лучших ручных миксеров по качеству и надёжности
В рейтинге ручных миксеров я собрал 5 лучших моделей 2024 года. При выборе миксера я ориентировался на предпочтения пользователей, рейтинги продаж и отзывы реальных владельцев.
Обновлено: 25.01.2024
261 просмотров
Ручные миксеры выделяются небольшими габаритами, компактностью и достаточной мощностью для выполнения основных кулинарных процедур. Я отобрал 5 лучших моделей на 2024 год на основании их популярности на маркетплейсах, рабочих характеристик и возможностей. А чтобы объективно оценить надежность и эргономичность миксеров, я изучил также отзывы пользователей. В моем рейтинге 5 моделей стоимостью от 2000 до 6500 рублей.
Таблица участников рейтинга ручных миксеров 2024 года
ТОП-5 – REDMOND RHM-M2104
37 отзывов
Средняя цена
Характеристики
- Габариты: 29 х 18 х 8,5 см.
- Вес: 1,1 кг.
- Мощность: 500 Вт.
- Количество скоростей: 5.
- Турборежим: есть.
- Насадки: 2 венчика, 2 крюка для замеса теста.
Пятое место топа занимает REDMOND RHM-M2104. Этот ручной миксер выполнен в корпусе из нержавеющей стали. Он устойчив к коррозии и механическим воздействиям. Эргономичная рукоятка удобно лежит в руке и не скользит. На ручке расположен рычаг для плавного переключения скорости работы. Всего их 5. Также у модели есть режим Турбо для кратковременного повышения скорости на максимум. Это позволяет добиться идеальной консистенции, быстро разбить комочки в тесте или повысить пышность смеси. А благодаря защите от перегрева миксер в случае длительной непрерывной работы отключится, чтобы избежать поломки.
С миксером идут два комплекта насадок: пара венчиков для взбивания и пара крюков для замеса теста. Смена насадок происходит с помощью отдельной кнопки на ручке. В целом, это сбалансированный по цене и качеству миксер с хорошими рабочими характеристиками и высокой мощностью 500 Вт. Хотя следующий участник рейтинга BRAYER BR1302 обладает еще большей мощностью.
Отзывы на Яндекс.Маркете
ТОП-4 – BRAYER BR1302
Средняя цена
Характеристики
- Габариты: 21 х 19 х 8,5 см.
- Вес: 1,4 кг.
- Мощность: 800 Вт.
- Количество скоростей: 5.
- Турборежим: есть.
- Насадки: 2 венчика, 2 крюка для замеса теста.
Четвертую строчку рейтинга занимает BRAYER BR1302. Этот миксер из того же сегмента цен по исполнению и оснащению схож с предыдущей моделью. Он выполнен в прочном корпусе из нержавеющей стали и оборудован удобной рукояткой. На ней расположены кнопка для извлечения насадок, рычаг для плавного изменения скорости и кнопка включения турборежима.
Мощность модели намного выше и составляет 800 Вт. Поэтому миксер быстро и равномерно смешивает ингредиенты. Для взбивания кремов и жидкого теста в комплекте есть два венчика, а для замешивания густого теста предусмотрены крючки. Схожей комплектацией наделены большинство ручных миксеров, включая следующий в рейтинге – CENTEK CT-1120.
Отзывы на Яндекс.Маркете
ТОП-3 – CENTEK CT-1120
111 отзывов
Средняя цена
Характеристики
- Габариты: н/д.
- Вес: н/д.
- Мощность: 400 Вт (1200 Вт – максимальная).
- Количество скоростей: 5.
- Турборежим: есть.
- Насадки: 2 венчика, 2 крюка для замеса теста.
Тройку лучших открывает CENTEK CT-1120. Этот миксер выполнен в элегантном дизайне и несколько отличается более интересной формой. Ручка у модели удобная для удержания в руке, что подтверждается многими отзывами. В комплект входят два венчика и два крючка-тестомеса. Работать он может на пяти скоростях, для переключения которых есть специальный рычажок. Также у него есть турборежим для кратковременного взбивания на максимальной мощности. Включается он отдельной кнопкой. На турборежиме мощность миксера достигает 1200 Вт. Но включать его рекомендуют кратковременно, чтобы не допустить перегрева. На остальных скоростях мощность прибора не превышает более традиционных для категории 400 Вт.
Этот миксер, как и предыдущие, выполнен в надежном металлическом корпусе, что очень приятно с учетом стоимости. Более дорогие лидеры рейтинга таким исполнением похвастать не могут, но зато их выделяет лучшее оснащение и функциональность.
Отзывы на Яндекс.Маркете
ТОП-2 – BOSCH MFQ3540
23 отзывов
Средняя цена
Характеристики
- Габариты: 20,1 х 14,1 х 7,7 см.
- Вес: 1,2.
- Мощность: 450 Вт.
- Количество скоростей: 5.
- Турборежим: есть.
- Насадки: 2 венчика, 2 крюка для замеса теста, блендер, стакан.
Второе место тапа занимает BOSCH MFQ3540. Этот миксер выполнен в более компактном и традиционном дизайне. Но, как и всю продукцию бренда, его отличает высокое качество сборки и надежность комплектующих. Несмотря на пластиковый корпус, прибор выдержит различные механические воздействия и прослужит не один год. Модель наделена двигателем на 450 Вт, который обеспечивает стабильную работу на одном из пяти скоростных режимов. Их переключение происходит рычажком, расположенным на ручке. Также у миксера есть импульсный режим работы для кратковременного увеличения скорости.
Ключевое отличие модели – это большая комплектация. Помимо пары венчиков для взбивания и пары крючков для замеса теста, у него еще есть насадка-блендер, с помощью которой можно взбить коктейль или измельчить не очень твердые ингредиенты, например, для супа-пюре. В комплекте также предусмотрен стакан с мерной шкалой, в котором можно непосредственно проводить смешивание. Что важно, к нему есть крышка. Поэтому готовый коктейль или заготовку ингредиентов можно хранить в этом же стакане в холодильнике. Большой комплектацией выделяется и лидер рейтинга – Moulinex HM460110.
Как выбрать миксер?
Полагаю, что все знают миксер в лицо �� Правда, иногда путают с блендерами. Но миксер и блендер – разные приборы для разных целей. Об этом я писал в инструкции «Как выбрать погружной блендер?».
Компаний-производителей миксеров много, но из зарекомендовавших себя – Gorenjie, Bosh, Moulinex, Electrolux, Zelmer, Tefal и Phillips.
Миксеры могут выглядеть вот так:
Задач у миксера две – замесить и взбить. Например, замесить тесто или взбить яйца для омлета. Но, если со взбиванием может справиться с блендер (правда, миксером все же удобнее), то тесто замесить может только миксер.
Если ты уверен в нужности миксера, то при выборе смотри на следующие параметры:
- Тип миксера
- Мощность
- Количество скоростей и импульсный режим
- Набор насадок миксера
- Объем и материал чаши
- Приятные мелочи ��
Давай разберем каждый параметр отдельно и посмотрим, что лучше выбрать.
Тип миксера
Официально миксеры бывают 2 типов – ручные и стационарные, но принцип работы у них одинаков:
- Ручной миксер, цена от 280 до 3 500 рублей. Двигатель встроен в корпус с ручкой
- Стационарный миксер, цена от 3 500 до 44 000 рублей . Двигатель встроен в подставку, которая стоит не столе. На подставку устанавливается чаша и в ней все смешивается
Есть еще третий тип миксера, который почему-то относят к стационарным. Хотя на мой взгляд это не совсем правильно – скорее, это комбинированный миксер. Он похож на стационарный (есть подставка и чаша), но в то же время можно нажатием на кнопку отсоединить сам миксер от подставки и он станет ручным. Стоит такой миксер от 700 до 3 500 рублей.
Изображения всех типов миксеров смотри в начале статьи.
На что влияет тип миксера?
Тип миксера влияет на:
- Удобство работы. Ручной миксер необходимо постоянно держать в руке. Стационарный же стоит на подставке – достаточно лишь положить продукты в чашу и нажать на кнопку, он сам все смешает
- В какой посуде происходит смешивание. Ручным миксером можно смешивать в любой посуде – от тарелки до кастрюли. Стационарный же смешивает только в собственной чаше
Какой тип миксера лучше?
Если вы сильно ограничены в бюджете, то лучше подобрать ручной миксер. Хорошие ручные миксеры стоят в районе 900 – 1 500 рублей. Более дешевые модели обычно сделаны из материалов низкого качества.
Если бюджет позволяет, то лучший выбор – комбинированный миксер. Те, что заслуживают внимания, стоят в районе 1 500 – 2 000 рублей, но сочетают в себе все лучшее от ручного и стационарного миксеров. Без преувеличения ��
Стационарный миксер имеет смысл брать в том случае, если у тебя большая семья и ты любишь стряпать. От комбинированного главное его отличие – в объеме чаши, но об этом я расскажу чуть ниже. Цена хороших стационарных миксеров – от 4 000 до 10 000 рублей.
Мощность миксера
Ручные миксеры выпускаются с мощностью 100-400 Ватт, а стационарные и комбинированные – от 150 до 500 Ватт.
На что влияет мощность миксера?
В первую очередь, на объем продуктов, с которыми можно работать. Миксер с мощностью 100-200 Ватт сможет замесить теста не более полкилограмма. Ручные миксеры мощностью 300-400 Ватт справятся с тестом в 1-1,5 кило, а стационарные и комбинированные этой же мощности – до 3-4 килограммов.
Во-вторых, от мощности миксера зависит, как быстро он справится с работой. Правда, это заметно лишь при большой разнице в мощности, скажем, между мощностью 200 и 400 Ватт. При маленькой разнице мощности миксера (например, 200 и 250 Ватт) это не будет заметно и разница между ними будет лишь в объеме продуктов, которые миксер сможет смешать.
Какой мощности миксера достаточно?
Для ручных миксеров достаточно мощности 250-300 Ватт. Миксер меньше 200 Ватт будет маломощным и им можно будет без риска сжечь двигатель взбивать только яйца или тесто на блины. Миксер с большей мощностью можно взять, но это повлияет на бюджет.
Для стационарных и комбинированных миксеров желаемая мощность – 300-400 Ватт. Меньшей мощности просто не справятся с крутым тестом.
Количество скоростей и импульсный режим
У ручных миксеров бывает 2-16 скоростей, у стационарных и комбинированных – от 2 до 10.
Импульсный режим – это изменение скорости работы миксера силой нажатия на кнопку. может быть только у ручных и комбинированных миксеров.
На что влияет количество скоростей миксера?
На удобство и скорость работы.
Для разных продуктов нужна разная скорость работы – для того, чтобы взбить яйца повыше, замешать тесто – пониже. Также на то, какую скорость использовать, влияет посуда – в низкой посуде смешивать на высокой скорости чревато последующим мытьем стен �� Разбрызгает все.
Какого количества скоростей достаточно и нужен ли импульсный режим?
Для миксера достаточно 3-5 скоростей. Меньше – неудобно работать. Больше – или запутаешься в них, или половину не будешь использовать.
Импульсный режим – очень удобная фишка. В чем ее удобство? Скажем, взбиваешь ты яйца. Ставишь скорость «4», но вначале нажимаешь на кнопку легко, не до конца. Скорость – достаточно низкая. Когда яйца смешаны и надо взбить их в пену, нажимаешь кнопку до конца и миксер резко увеличивает скорость. И тебе не надо начинать их взбивать на скорости «2», затем переключаться на скорость «4». Удобно ��
Набор насадок ручного и комбинированного миксеров
Набор насадок ручного и комбинированного миксеров – пожалуй, самая важная вещь после его мощности. Мощность и набор насадок миксера определяют то, что им можно делать.
Какие насадки бывают?
- Венчики для взбивания (пара). Используется для взбивания жидких продуктов – яиц, кремов, сливок, жидкого теста. Сделаны в виде проволочных венчиков
Какие насадки для миксера нужны?
Минимальный джентельменский набор насадок, который идет ко всем миксерам – это венчики для взбивания и крюки для замешивания теста.
Нужность остальных насадок зависит от того, что из аналогичной бытовой техники у вас есть на кухне. Если у вас есть блендер, то насадка-блендер не нужна точно. Если в комплекте с блендером универсальный измельчитель уже есть, то с миксером лучше его не брать – блендер с ним лучше справляется из-за большей мощности и более высоких скоростей.
Насадка для пюре – вещь незаменимая, если вы не любите толкушки.
Электронож и насадка-сито – по желанию, но особого смысла в них нет.
У стационарных миксеров всего 2 насадки – венчики для взбивания и крюки для замешивания теста. Поэтому отдельно рассматривать их не будем.
Объем и материал чаши стационарного и комбинированного миксеров
По объему чаши обычно бывают от 2 до 5 литров. Делают их из пластика,стекла или нержавеющей стали.
На что влияет объем и материал чаши миксера?
От объема чаши зависит, какой объем продуктов ты сможешь засыпать. При этом нужно иметь в виду, что до краев чашу наполнять не стоит – все разлетится по кухне. Поэтому 20-25% от общего объема чаши оставляют свободными и полезный объем чаши миксера будет от 1,5 до 4 литров.
Материал влияет на долговечность, эстетику и возможность ронять:)
Чашу какого объема и из какого материала лучше выбрать?
Для семьи из 2-3 человек обычно достаточно чаши в 2-2,5 литра. Если семья большая, 4-6 человек, то стоит подумать об объеме литра в 3-3,5. Ну, а если очень большая, то до 5 литров.
Материал же чаши – по бюджету. Комбинированные миксеры со стеклянной или стальной чашей стоят от 1 600 рублей, стационарные же – от 16 000 рублей.
Приятные мелочи
- Планетарное вращение чаши стационарного миксера. При работе венчики вращаются в одну сторону, чаша – в другую. Во-первых, тесто замесится быстрее. Во-вторых, не промешанных комков не будет. Крайне нужная мелочь для стационарных миксеров
- Кнопка выброса насадок. Для того, чтобы достать насадки, нужно нажать на такую кнопку. Раньше же насадки доставали или с силой, или откинув специальные фиксаторы. Кнопка есть практически во всех миксерах
- Защита от перегрузки или засорения. Не дает двигателю сгореть – если защита сработает, то миксер просто выключится. Полезно иметь такую фишку
- Крепление на стену или стойка для хранения насадок. Удобно, если есть проблема с тем, где хранить насадки
- Прорезиненная нескользящая ручка. Из мокрых рук не выскользнет. Полезно
- Длинный шнур. Стандартная длина шнура – 1 метр. Иногда можно встретить миксеры со шнуром до 1,8 метра. Нужность этой мелочи зависит от того, как у тебя на кухне расположены розетки
- Отсек для хранения шнура. Шнур не придется наматывать вокруг миксера – он убирается внутрь миксера, как в большинстве пылесосов. Очень удобно, особенно если шнур длинный
Еще несколько вариантов миксеров:
Теперь вы можете поставить лайк и поделиться статьей с друзьями. Или же оставить отзыв, если статья вам помогла или вы узнали что-либо новое для себя. Будем благодарны 🙂
или можете помочь проекту материально 🙂