Перловая каша в мультиварке
Перловка – это полезный и ценный продукт, который наделен не только массой полезных свойств, но и отличными вкусовыми качествами. Сегодня многие эту крупу путают с ячневой, но на самом деле различия между ними существенные. Перловка – это цельные мягкие зерна слегка коричневого цвета. В наше время их можно встретить в любом магазине. Многие современные хозяйки наверняка задавались вопросом: как варить перловку в мультиварке? На самом деле готовится она довольно просто, тем более что большую часть работы за вас сделает кухонный прибор.
Рецепты перловой каши известны всем женщинам, так как это питательное, полезное, сытное и очень вкусное блюдо. Чтобы его приготовить вам потребуется минимум продуктов, которые всегда можно найти в продуктовом магазине.
Чем полезна перловая каша
Перловка – это ценный источник белка и клетчатки: этих компонентов в ней даже больше, чем в молотой пшенице. Однако помимо этим веществ, крупа также наделена множеством витаминов В, РР, Е и А. Микроэлементы в ней также присутствуют (медь, йод, цинк, калий и так далее). И нельзя не заметить, что польза от них значительная:
- Укрепление и защита иммунитета.
- Восстановление нормализованной работы мозга.
- Очищение кишечника от вредных элементов.
- Поддержание здоровья кожи и волос.
- Защита организма от вирусов.
Именно поэтому рецепт данного блюда должна знать каждая хозяйка. Особенно важно употреблять перловую кашу, приготовленную в мультиварке в зимнее время, так как она способна наделить организм полезными веществами и витаминами, в которых он так нуждается в холодное время.
В каких случаях стоит есть перловку
Приготовление каши необходимо для каждого организма, как детского, так и взрослого. Ведь в ней, в отличие от других круп, скрыта масса полезных элементов, необходимых для нормального развития.
— Особенно важно варить перловую крупу маленьким детям и подросткам, чтобы она укрепляла кости ребенка, иммунитет, а также придавала детскому организму сил и энергии на весь день.
— Спортсменам также стоит регулярно питаться вкусно сваренной перловой кашей, которая является низкокалорийной. Кроме того, данная крупа содержит огромное количество питательных веществ, необходимых для нормального функционирования всех систем организма.
— Людям, мечтающим сбросить лишний вес, эта каша также поможет. Ведь она содержит всего 105 калорий на 100 грамм крупы. Поэтому ее можно смело есть 3 раза в день, при этом, постоянно не считая калории.
— Перловка также полезна при многих заболевания, например, ЖКТ, постоянных аллергических реакциях, герпесе и так далее.
В наше время приготовить рецепты данной каши можно на воде, молоке, простокваше и так далее. Каждое приготовление получится необычайно вкусным и полезным.
Каша в мультиварке на воде
Как приготовить перловку в мультиварке на воде? Очень просто. Сварить ее можно всего за 50 минут.
В рецепт перловой каши входит:
- стакан перловки
- 2,5 стакана воды
- сахар и соль по вкусу
- немного сливочного масла
Приготовление перловки
- Тщательно промываем крупу под струей холодной воды.
- Затем аккуратно ее пересыпаем в чашу мультиварки, заливаем водой и оставляем на 6-7 часов для набухания. Если у вас нет времени, и вы хотите быстро приготовить блюдо, крупу можно залить на 30-40 минут.
- Когда перловка набухнет, добавьте в нее масло, соль и сахар.
- Тщательно перемешайте продукты, чтобы они быстро растворились в воде.
- Поставьте мультиварку на программу «Каша» на 50 минут. После приготовления блюда переключите кухонный прибор на режим «Подогрев» на 20 минут (благодаря этому каша настоится). В результате она получится более нежной и вкусной.
Раскладывать кашу по тарелкам рекомендуется сразу после приготовления, пока она осталась сочной и питательной. Подавать данное блюдо можно в виде самостоятельного блюда или же вместо гарнира.
Каша в мультиварке на молоке
Перловку в мультиварке можно вкусно сварить и на молоке. От этого она получится еще питательней и вкусней.
Рецепт приготовления крупы на молоке мало чем отличается от способа варки на воде, поэтому вы сможете быстро и без проблем справиться с приготовлением.
Важно отметить, что для данного рецепта стоит использовать только свежее молоко.
Ингредиенты для каши на молоке:
- 1 мультистакан перловой крупы
- 3 мультистакана воды
- 3 мультистакана молока
- 3 ложки сахара
- одна ложка соли (чайная)
Приготовление
- Первым делом необходимо тщательно промыть крупу от налета. После этого вода в миске должна быть прозрачной.
- После этого сливаем всю воду и заливаем новую; оставляем крупу на 2 часа для набухания.
- Затем перекладываем ее в чашу мультиварки, добавляем сахар, молоко, соль и воду.
- Мультиварку ставим на режим «Молочная каша» на 1 час. Следом закрываем крышку и ждем, пока блюдо приготовится. Затем открываем крышку и тщательно перемешиваем кашу.
- Включаем режим «Тушение», и готовим крупу еще 30 минут. После окончания варки добавляем в нее немного сливочного масла.
В результате каша получится нежной, вкусно приготовленной и пропаренной, а ваши домочадцы быстро оценят ваши старания.
Ка видите, приготовление перловой каши – дело быстрое и не сложное. Главное правильно выбрать рецепт и тогда блюдо получится действительно вкусное и аппетитное.
Кулинарные рецепты для мультиварки-скороварки Moulinex CE400032
Все мы хорошо знаем вкус полезной и сытной перловой каши. Правда процесс готовки раньше занимал немало времени. Но с появлением мультиварки-скороварки Moulinex CE400032 приготовление перловки доставляет одно удовольствие.
Итак сам рецепт:
Берем необходимое количество перловой крупы, промываем, засыпаем в чашу скороварки Moulinex CE400032 и подсаливаем. Затем заливаем водой в соотношении: на 1 часть крупы — 2 части воды. Дальше я добавляю кусочек сливочного масла. Все, закрываем крышку, выставляем 1 режим(высокое давление) и включаем таймер на 16 минут.
Пока крупа варится, режем лучок и поджариваем на сковороде, добавляем тушенку(можно и мясо). Когда перловка сготовится, выкладываем ее на сковороду и пару минут томим под крышкой.
Перловка в мультиварке
Перловая каша — это невероятно полезное блюдо. Но мало кто знает, что полезное вполне может быть вкусным! Я расскажу, как приготовить перловую кашу в мультиварке: энергетическую ценную и вкусную.
Описание приготовления:
Перловая каша обязательно должна быть в рационе тех, кто заботится о своем здоровье. Перловая крупа богата белками, содержит большое количество витаминов группы А, В, Е, D, а также железо, медь, йод, фосфор и кальций. Узнайте, как легко и быстро приготовить невероятно полезную, и, что самое главное, вкусную перловку в мультиварке!
Назначение: На завтрак / На обед / Недорого / Здоровый завтрак / Полезный обед
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа
География кухни: Русская кухня
Перловая каша на воде в мультиварке
Сытная, полезная и очень вкусная! На каждый день. Перловая каша на воде в мультиварке получается ароматная и рассыпчатая. Мультиварка значительно сокращает процесс приготовления, что будет на руку любой хозяйке.
Автор рецепта
Перловая каша на воде в мультиварке
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9 % 3 г
Жиры 15 % 5 г
Углеводы 76 % 25 г
ГИ: 100 / 0 / 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать перловую каша на воде в мультиварке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Перловая крупа требует длительного приготовления. Для того, чтобы это время сократить залейте перловку водой и оставьте на ночь. За это время она набухнет от воды и быстрее сварится.
Шаг 3:
Утром промойте перловку несколько раз в холодной воде. Затем откиньте крупу на дуршлаг, чтобы с неё стекла лишняя вода.
Шаг 4:
Выложите промытую перловку в чашу мультиварки. Добавьте к ней сливочное масло.
Шаг 5:
Влейте в чашу воду и немного подсолите. Если планируете использовать кашу в качестве гарнира, то можно добавить немного ароматных специй или сушеных трав. Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Крупа» на 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке.
Шаг 6:
Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, говорящий о том, что блюдо готово. Откройте крышку и кашу перемешайте. За время приготовления крупа впитала в себя всю воду и увеличилась в размере. Выложите на тарелку и подавайте к столу. Такая перловая каша может стать самостоятельным блюдом или гарниром к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Важно! Чтобы блюда из перловки всегда были вкусными, читайте статью о тонкостях выбора и секретах приготовления перловой крупы.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в материале
Для чего нужен этот код?