Пшенная каша в хлебопечке
Обычно для приготовления каши мы пользуемся плитой или мультиваркой. Но кашу можно сварить и в хлебопечке. И мне такой способ варки каши очень понравился. Нужно только засыпать и залить необходимые ингредиенты в ведерко хлебопечки, установить нужную программу. Контролировать процесс и перемешивать крупу, чтобы каша не пригорела, не надо. Варить кашу на режиме «Варенье». По умолчанию длительность этой программы — 1,5 часа. Каша была готова раньше, за 60 минут.
Ингредиенты
Пшено — 180 мл Молоко — 180 мл Вода — 360 мл Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 щепотка Сливочное масло — 1 ч.л.
Каша в хлебопечке
Этот рецепт адресован счастливым обладательницам хлебопечек, оснащенных режимом «Варенье» или «Джем»: теперь вам не обязательно стоять у плиты, чтобы приготовить вкусную и полезную кашу — ваша хлебопечка все сделает за вас!
Описание приготовления:
Кто-то может сказать, что использование бытовой техники не по назначению не имеет смысла. Да как же не имеет, если раньше мне приходилось полтора часа методично мешать ложкой в кастрюле кукурузную крупу, чтобы получилась мамалыга (незаменимая штука под шашлыки и гуляши!), а теперь я загружаю продукты в хлебопечку и иду спокойно заниматься своими делами? Нет уж, для занятой хозяйки простой рецепт каши в хлебопечки — просто находка!
Приготовить кашу в хлебопечке можно из любой крупы — пшенной, гречневой и даже манной — но мне нравится именно кукурузная: она самая капризная, готовить ее далеко не всегда есть настроение, но в качестве летнего гарнира она просто незаменима. Прекрасно сочетающаяся с овощами, сыром и мясом, кукурузная каша, приготовленная в хлебопечке, станет вашей палочкой-выручалочкой!
Высыпаем в чашу хлебопечки крупу, масло, специи, соль и сахар.
Поверх выливаем кипяток.
Включаем хлебопечку, режим — «Варенье» или «Джем». после того, как первый цикл приготовления завершится, попробуем кашу — если устраивает, вынимаем контейнер из хлебопечки. Если хочется погуще и поплотнее — включаем еще раз.
Вынимаем кашу из чаши хлебопечки — ее можно посыпать тертым сыром, мелко нарубленной зеленью и чесноком, а затем подать горячей с шашлычком и свежими овощами. Это просто фантастика!
Пшенная каша в хлебопечке
В январе-месяце этого года моя подруга обзавелась чудесной кухонной помощницей, а точнее – хлебопечкой. С учетом того, что сразу же готовить в ней тесто и выпекать хлеб подруга побоялась, она решила начать свое первое знакомство с чудо-прибором, остановившись на чем-то более, по ее мнению, простом. Выбор пал на пшенную кашу в хлебопечке. Признаюсь, что была свидетельницей этого эксперимента (вполне удачного, кстати) и первым же дегустатором. Скажу, что каша, приготовленная таким способом, потрясающе вкусна и очень напоминает ту, которую можно приготовить, долго томя в печи или духовом шкафу.
Количество порций: 3
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 380 ккал
Чтобы приготовить пшенную кашу в хлебопечке, вам понадобится:
пшено – 100 г
молоко – 650-750 мл
сахар – 3-4 ст. л.
Как приготовить пшенную кашу в хлебопечке.
1. Пшено перебрать, тщательно промыть горячей водой до тех пор, пока последняя вода не будет прозрачной.
2. Молоко перелить в небольшую кастрюльку с антипригарным покрытием и, помешивая, подогреть или даже довести до кипения.
3. Переложить пшено в чашу хлебопечки, залить горячим молоком, добавить сахар по вкусу.
4. Перемешать будущую кашу, закрыть хлебопечку, выбрать режим «Варенье» и готовить кушанье в течение 1,5 часов.
5. Готовую кашу разложить в порционные тарелки, заправить сливочным маслом (количество данного продукта – на ваше усмотрение) и сразу же подать на стол. Угощайтесь на здоровье!
Если для приготовления каши используется пакетированное пшено для варки, перебирать и промывать его не нужно. Кроме этого, необходимо будет немного уменьшить время варки. Хочу обратить ваше внимание на то, что данный рецепт можно брать как основу для приготовления различных вариантов каш из пшена. Например, можно добавить в такую кашу мякоть тыквы, свежие яблоки, изюм или курагу. Кроме этого, можно сделать аромат кушанья более насыщенным с помощью небольшого количества ванилина (ванильного сахара, ванильного экстракта). Каша получится еще полезнее и ароматнее, если заменить сахар натуральным медом.
Помимо этого чудесного блюда, мне очень хочется обратить ваше внимание на сладкую рисовую кашу в горшочках и на овсянку с корицей и белым сырным соусом. Уверена, что все эти кушанья придутся по вкусу и вам, и вашим домочадцам!
Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 17.09.2014
Кукурузная каша в хлебопечке. Готовим мамалыгу (поленту)
В разных национальных кухнях есть рецепт крутой каши из кукурузной крупы. В молдавской кухне — мамалыга, в итальянской — полента, похожие варианты кукурузной каши есть в абхазской, адыгейской, осетинской, грузинской и западноукраинской кухнях. Варить кукурузную кашу классическим способом довольно трудоёмко: долго и при постоянном помешивании, поэтому я была рада поручить её приготовление хлебопечке (есть ещё один современный вариант — в микроволновке)! Кукурузная крупа полезна и вкусно сочетается с мясом, овощами и сырами.
Ингредиенты
Для приготовления кукурузной каши в хлебопечке понадобится:
кукурузная крупа — 1 стакан;
кипяток — 3 стакана;
растительное масло — 2 ст. л.;
сахар — 1-2 ч. л.;
соль — 1/2 ч. л.
Процесс приготовления
Первым делом вылить растительное масло на вращающуюся мешалку. Затем в контейнер хлебопечки высыпать кукурузную крупу, соль и сахар.
Затем влить кипяток.
Вставить контейнер с ингредиентами в хлебопечку, установить режим «Варенье». Для приготовления простой кукурузной каши в хлебопечке можно использовать один цикл, а для мамалыги или поленты потребуется 2 цикла подряд режима «Варенье».
В процессе варки каша очень загустеет.
Горячую кукурузную массу, приготовленную в хлебопечке, можно тут же подать к столу с мясом, фасолью или ещё с чем-то по вкусу, а можно поместить в форму (например, силиконовую) или в свежий болгарский перец и дать застыть.
Кукурузная каша, мамалыга и полента хорошо сочетаются с болгарским перцем и сыром.