Как сделать сдобное тесто в хлебопечке мулинекс

Сладкое сдобное тесто на молоке в хлебопечке для домашних пирогов и булочек

Когда на кухне есть такая помощница, как хлебопечка, следить за фигурой нужно с удвоенным вниманием;)
Я все чаще поручаю хлебопечке трудоемкую работу по приготовлению дрожжевого теста. Хлебопечка готовит его идеально, по всем правилам, тщательно замешивает, отстаивает, обминает… Остается только сформировать сладкие пироги или булочки, и пышная ароматная домашняя сдоба у вас на столе!
Рецепты для хлебопечки — по этой ссылке.
Домашняя дрожжевая выпечка — по этой ссылке.

Состав:

• Яйца — 3 штуки
• Сахар — 150 грамм
• Молоко — 100 мл
• Масло сливочное комнатной температуры — 100 грамм
• Мука высшего сорта — 500 грамм
• Соль — щепотка
• Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)
• Дрожжи сухие быстрые — 2 чайные ложки

Как приготовить сладкое сдобное дрожжевое тесто на молоке в хлебопечке Мулинекс (Moulinex OW240E Pain and Delices), простой подробный рецепт с фото

Все продукты заранее достать из холодильника. Яйца взбить с сахаром.

В чуть теплом молоке размешать ванилин и влить в чашу хлебопечки.

Добавить взбитые с сахаром яйца. В моей хлебопечке сначала закладываются влажные ингредиенты, а поверх них — сухие. Есть хлебопечки, где все наоборот, адаптируйте рецепт для своей модели.

Добавить мягкое сливочное масло отдельными кусочками.

Добавить просеянную муку. Разложить в разные углы щепотку соли и дрожжи (использую Воронежские).

Выбрать режим приготовление свежего теста, у меня это программа 11, хлебопечка сама выставит время 1 час 9 минут.

Нажать кнопку старт — запустить программу. Начался замес теста.

Прозвучал сигнал (за 40 минут до окончания работы), что замес закончен, и хлебопечка переходит в режиму отстаивания и подъема теста. Открывать хлебопечку не желательно, но я быстренько сфотографирую, как выглядит тесто.

В конце хлебопечка несколько секунд обминает тесто. И подает сигнал, что тесто готово. Вынуть тесто из чаши хлебопечки. Получился ровно 1 кг идеального сдобного, мягкого и нежного дрожжевого теста. Тесто послушное, совершенно не липнет к рукам и столу. А какой у этого теста аппетитный аромат!

Сегодня из сладкого дрожжевого теста приготовлю маково-ореховый рулет, который тоже испеку в хлебопечке.

Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке

Предлагаю рецепт сдобного дрожжевого теста, которое многократно опробовано. Выпечка получается очень вкусная, пышная и ароматная. Из такого теста можно делать всевозможные булочки, как с начинкой, так и без неё. Я покажу вариант приготовления сдобного дрожжевого теста в хлебопечке, но из этих ингредиентов можно приготовить и тесто традиционным образом — вручную. Вариант приготовления теста в хлебопечке не только экономит время (и бережет маникюр. ), но и обеспечивает оптимальный температурный режим для теста. Тесто по этому рецепту поднимается в 2,5-3 раза.

Ингредиенты

Для приготовления сдобного дрожжевого теста в хлебопечке понадобится:
муки — 2,5 стакана;
дрожжи сухие — 2/3-1 ч. л.;
молоко — 100-120 мл;
маргарин — 50 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 1-2 столовые ложки;
ванильный сахар — 1-2 чайные ложки;
соль — 1/2 чайной ложки.

Процесс приготовления

Маргарин растопить, яйцо размешать, молоко отмерить.

Первыми в хлебопечку для приготовления сдобного дрожжевого теста загружаются жидкие компоненты: молоко, маргарин, яйцо.

Затем загружаются сухие ингредиенты: мука, сахар, ванильный сахар, соль и сверху дрожжи.

Установить на хлебопечке режим, соответствующий замешиванию дрожжевого теста.

В начале замешивания рекомендуется отслеживать, чтобы сформировался эластичный (не сухой и не жидкий) «колобок» из теста. В самом начале приготовления можно исправить ситуацию добавлением муки или молока.

Далее сдобное дрожжевое тесто будет подниматься. И даже немного вылезет из формы хлебопечки!

Замечательное тесто готово, можно творить.

Автор Нина Минина-Россинская — 19.01.2012 / 24.06.2020
Оцените рецепт

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Рогалики из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто в хлебопечке

Рогалики из дрожжевого теста — пышные, мягкие, сладкие. Они такие ароматные, что .

Рецепт теста для пиццы в хлебопечке

Тесто для пиццы готовится на основе рецепта от известного британского повара .

Песочное тесто в хлебопечке

Предлагаю вам приготовить замечательное песочное тесто в хлебопечке. Такое тесто .

Творожное тесто для булочек в хлебопечке

Хочу предложить рецепт творожного дрожжевого теста для булочек. Замес теста

Тесто для булочек в хлебопечке

Сдобные булочки, тесто для которых готовится в хлебопечке — это необычайно .

Тесто для булочек на кефире в хлебопечке

Сегодня хочу поделиться простым рецептом теста для булочек, которое замешивается на

Смотрите еще в разделе «Для хлебопечки»

Рецепт ржаного хлеба для хлебопечки

Для приготовления вкусного свежего хлеба предлагаю воспользоваться рецептом .

Хлеб на ржаной закваске в хлебопечке

Хочу поделиться с вами удачным рецептом бездрожжевого хлеба, приготовленного на .

Тостовый хлеб в хлебопечке

Предлагаю вам испечь замечательный тостовый хлеб. Такой хлебушек особенно хорош .

Французский хлеб в хлебопечке

Хлебопечка давно стала моей главной помощницей на кухне. Я перестала покупать .

Сдобный кекс с изюмом в хлебопечке

Ароматный, воздушный и вкусный сдобный кекс с изюмом, приготовленный в .

Выпечка ржаного хлеба в хлебопечке

Многие сталкиваются с трудностями в выпечке ржаного хлеба в хлебопечке. У многих .

Смотрите еще в разделе «Тесто»

Быстрое слоеное дрожжевое тесто

Хочу предложить рецепт быстрого слоеного дрожжевого теста, выпечка из которого .

Дрожжевое тесто на сыворотке

Дрожжевое тесто на сыворотке — это отличное универсальное тесто, которое можно .

Булочки из сдобного дрожжевого теста

Я очень люблю печь булочки из сдобного дрожжевого теста. Готовить дрожжевое .

Закваска для хлеба из ржаной муки

Хотите, чтобы у вас на столе всегда был настоящий и очень вкусный ржаной хлеб .

Тесто для пирожков на закваске

Многие хозяйки сейчас выращивают домашнюю закваску для выпечки хлеба, который .

Дрожжевое тесто на молоке на живых дрожжах

Дрожжевое тесто является самым распространенным. У каждой хозяйки существует .

Комментарии

26.01.2022 — 22:50

Самый лучший рецепт.

Самый лучший рецепт. Хлебчик вкусный. Спасибо Вам большое
13.02.2018 — 23:48

в нашей семье этот рецепт

в нашей семье этот рецепт приживется — это точно)) 3 дня подряд делали из него булочки, и все 3 раза из двойной нормы продуктов тесто замечательное, прекрасно поднимается в хп и во время расстойки. не лмпнет и не требует лишней муки, из-за чего булки получаются воздушными, невесомыми, как облачко))) замес в хп делается отлично, никаких крошек и других неожиданностей не возникает. думаю, надо просто приноровиться к своей технике и своим продуктам. аромат на всю округу)) очень вкусно получается, если перед выпечкой посыпать сахаром и корицей, волшебный аромат корицы и хрустящая корочка прячут воздушный, пористый мякиш, это непередаваемое удовольствие!!))) оценили мужчины и согласились на каждодневное употребление этих булочек автору искренняя благодарность за этот рецепт.

14.02.2018 — 06:54

спасибо за чудесный отзыв

спасибо за чудесный отзыв

23.04.2017 — 18:32

Здравствуйте! Рецепт на ура!

Здравствуйте! Рецепт на ура! Тесто поднялось, все делала как в рецепте, только дрожжей положила 1 ч.л. Молоко нужно подогреть, чтобы было теплым. Никаких крошек, как нипасано ниже в комментариях, у меня не было. Хлебопечка Midea AHS15BC, режим «Тесто» длительность 1:30.Тесто получилось воздушным и пушистым. Я делала разборник, он хорошо ещё поднялся при выпекании в духовке. Нина, Вам спасибо и 5+

23.04.2017 — 18:44

спасибо за отзыв

спасибо за отзыв

12.10.2016 — 17:07

Как странно, хозяюшки. Как

Как странно, хозяюшки. Как это не получилось? Да, пишут 2,5 стакана, у меня вышло больше. Я сама смотрю и подсыпаю муки. Сразу в комочек оно сворачивается. Ничего здесь сложного, и не надо ничего выбрасывать.

05.10.2016 — 22:35

Спасибо за рецепт! Хочу

Спасибо за рецепт! Хочу сказать, что тесто не особо поднялось в хлебопечи, но поставила я булочки на расстойку, они подошли, а в печке так вообще поднялись, получились вкусные и таящие во рту. Муки брала 350 грамм и одно яйцо. Советую.

06.10.2016 — 08:13

На здоровье

На здоровье

04.06.2015 — 18:16

Здравствуйте! Тесто

Здравствуйте! Тесто получилось очень вкусное, только я немножко подкорректировала для себя (не в обиду Вам, Нина): молоко — 250 (иначе у меня тоже была крошка), соли чайную ложку с горкой (с половиной ложки оно было совсем пресное). Спасибо!

16.04.2015 — 18:35

Прошу прощения))))

Прошу прощения)))) Вымешивание сдобного теста!
17.04.2015 — 07:38

День добрый. Для вымешивания

День добрый. Для вымешивания сдобного дрожжевого теста подходит режим «свежее тесто» или «дрожжевое тесто».

16.04.2015 — 18:31

Здравствуйте! У меня тоже

Здравствуйте! У меня тоже хлебопечку Мулинекс 3101, скажите, какой режим для выслеживания съедобного теста нужно выбирать?

17.05.2014 — 17:15

Пришлось добавить воду 100

Пришлось добавить воду 100 грамм. Боюсь теперь в мусорку:((((. 2,5 стакана муки у вас это сколько. Вы какими стаканами мерили? Действительно, через час мешания тесто похоже на крошку! Ужасно, столько продуктов перевести и не получить.

17.05.2014 — 17:18

Стакан — 200 мл. Да, просто

Стакан — 200 мл. Да, просто ужасно, что у вас не получилось даже по пошаговому рецепту. Тесто всегда можно откорректировать в первые минуты замеса и не портить продукты.

Тесто для беляшей в хлебопечке «Мулинекс»

В наше время очень хорошо живется тем, кто любит много и вкусно готовить. Современная техника помогает и экономит ваше время. Рассказываю, как приготовить тесто для беляшей в хлебопечке «Мулинекс».

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить тесто для беляшей в хлебопечке «Мулинекс». В контейнер для выпечки вливаются жидкие ингредиенты, затем выкладывается мягкий маргарин, дрожжи, соль и сахар. Последней просеиваем муку. В моей хлебопечке тесто готовится где-то 1-1,5 часа. Удачи!

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Состав / Ингредиенты:

• Дрожжи сухие 1/2 Чайных ложки
• Мука 500 Грамм
• Соль 1 Чайная ложка
• Сахар 2/3 Ст. ложки
• Маргарин 70 Грамм
• Масло растительное 1 Ст. ложка
• Молоко 350 Миллилитров

Сдобное тесто в хлебопечке

Когда вы готовите тесто в хлебопечке, то вы не только экономите свое время, но в то же время получаете идеальное по консистенции тесто, которое отлично подойдет для булочек.

Фото сдобного теста в хлебопечке.

Как приготовить

1. Для начала нам необходимо подогреть молоко в микроволновке до 40 градусов. Затем выливаем его в контейнер хлебопечки, добавляем растопленное масло, соль. В отдельное кружке разбиваем 2 яйца и так же добавляем в контейнер.
2. Муку хорошенько просеиваем несколько раз.

На заметку

Если у вас есть такое чудо техники как хлебопечка, то вы сразу лишаетесь нескольких проблем, и этот простой рецепт сдобного теста в хлебопечке — отличное тому доказательство. На его приготовление мы потратим около 1,5 часов, но в результате получим идеальное по консистенции однородное тесто. И, если вы уже являетесь счастливым обладателем хлебопечки или задумываетесь о ее скорой покупке, то специально для вас я расскажу, как сделать сдобное тесто в хлебопечке.

Ингредиенты на десять порций

• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная высшего сорта — 450 г
• Яйцо — 2 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Дрожжи быстродействующие — 1 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 2,5 ст.л.

Сдобное тесто для булочек самое вкусное и нежное

Сдобное дрожжевое тесто для пирогов в духовке

Как приготовить дрожжевое тесто для пирогов в хлебопечке

Кто сказал, что с тестом нужно заморачиваться?! Очень простой рецепт.

Рецепт теста для пиццы в хлебопечке мулинекс с фото

Вам хочется домашней пиццы, но вы не любите возиться с тестом? Если у вас есть хлебопечка, процесс приготовления теста становится очень простым. Закладываем ингредиенты и ждем сигнала.

Рецепт сдобного дрожжевого теста в хлебопечке пошагово

Делюсь рецептом сдобного дрожжевого теста в хлебопечке. Из него вот какой можно красивый хлеб испечь. А можно сделать другую выпечку, вот только подготовить тесто в хлебопечке будет быстрее.

Быстрое сдобное тесто для пирожков

Видео

Сдобное дрожжевое тесто на сметане

Быстрое сдобное дрожжевое тесто

Комментарии

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт.
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

petukhova_98

Искала рецепт сдобного теста в хлебопечке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге.

Готовила recipelab.ru/vypechka/testo/bystroe-sdobnoe-drozhzhevoe-testo, было страшно, что не получится. но получилось очень вкусно.

demicheva_71

Нашла вас сегодня случайно и оч рада.
Спасибо aringiof за рецепт.

Получилось «ужасно» вкусно. )
Danke sehr.

Танюша Якоби

Сдобное тесто в хлебопечке очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Танечка Беляевская

Нежно и оригинально!
спасибо, aringiof!

isissi1996

Aringiof, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех сдобного теста в хлебопечке.

Ой. как вкусно. Обожаю сдобное тесто в хлебопечке.

Красиво, вкусно, класс просто!

Aringiof, спасибо за рецепт сдобного теста в хлебопечке!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Женя Федина

Спасибочки
как раз собралась делать сдобное тесто в хлебопечке

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО.
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения.

murashka_95

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось.

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно.

Тесто для лазаньи в хлебопечке