Как приготовить плов в мультиварке скороварке мулинекс

Плов в мультиварке скороварке с курицей

Ароматный, рассыпчатый, аппетитный — все попросят добавку! Плов в мультиварке скороварке с курицей получается изумительно вкусным, ароматным и очень колоритным. С таким блюдом сытный и питательный ужин для всей семьи обеспечен! Курицу можно заменить на индейку или другой вид мяса.

Автор рецепта
Плов в мультиварке скороварке с курицей

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 28 % 9 г
Жиры 31 % 10 г
Углеводы 41 % 13 г
ГИ: 38 / 62 / 0

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать плов с курицей в мультиварке? Очень легко! Подготовьте все необходимые продукты. Какую часть птицы лучше взять? Плов можно приготовить из куриной грудки или окорочков. Так же допустимо курицу заменить на любой другой вид мяса. Если у вас птица из заморозки, то её следует предварительно разморозить. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

Шаг 2:

Мясо птицы хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте курицу на порционные небольшие кусочки. Лук, морковку и чеснок очистите от кожуры и ополосните под проточной холодной водой.

Шаг 3:

В чашу мультиварки-скороварки влейте примерно 20-30 мл. растительного масла. Обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки на режиме «Выпечка» или «Жарка». Курицу слегка посолите.

Шаг 4:

В это время обжарьте в сковороде на оставшемся масле лук, нарезанный небольшими кубиками.

Шаг 5:

Добавьте к луку морковь, нарезанную брусочками, и обжаривайте всё вместе еще несколько секунд. Не забывайте периодически всё перемешивать, чтоб не пригорело.

Шаг 6:

Рис промойте несколько раз до чистой воды. Распределите ровным слоем крупу поверх курочки. О выборе риса для плова читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.

Шаг 7:

Далее выложите слой из лука и моркови.

Шаг 8:

Слегка перемешайте рис и зажарку при помощи столовой ложки. Погрузите зубчики чеснока в рис. Посыпьте всё куркумой, зирой и снова слегка посолите. По желанию добавьте зёрна барбариса.

Шаг 9:

Залейте всё кипятком так, чтобы он покрывал рис с овощами на 1-1,5 пальца. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Плов». Если на вашей мультиварке нет такого режим, то подбирайте подходящий режим, руководствуясь инструкцией к вашему прибору.

Шаг 10:

Время установится автоматически в зависимости от модели мультиварки. У меня плов был готов уже через 30 минут. У вас может уйти другое количество времени в зависимости от выбранного режима и особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

Шаг 11:

Подавайте плов сразу же, в горячем виде со свежими овощами, салатами и различными соусами.

Приятного Вам аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.

• Добавить в Рецептосохранялку
• Написать / читать отзывы
• Распечатать / сохранить в PDF
• Вижу ошибку в материале

Для чего нужен этот код?

Плов в мультиварке-скороварке

Приготовленный в мультиварке-скороварке плов — это вкусный и сытный обед для всей семьи, который легко приготовить проще простого!

Ингредиенты

Рис – 300 г Лук репчатый – 470 г Свинина – 600 г Морковь – 420 г Соль – по вкусу Куркума – 1 ч.л. Паприка молотая – 1 ч.л. Хмели-сунели – 1 ч.л. Карри – 1 ч.л. Барбарис – 1 ч.л. Чеснок – 1 головка Масло растительное – 100 г

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Если на вашей кухне есть мультиварка с функцией скороварки, грех ею не воспользоваться. Предлагаю приготовить плов в мультиварке-скороварке. В моем случае мультиварка очень мощная, и блюда готовятся довольно быстро. Чаша моей мультиварки Moulinex CE500E32 рассчитана на 5 л, соответственно, буду готовить много вкусного плова.

Сразу предупрежу, что у всех разные модели, поэтому время приготовления смотрите в своей книжке-инструкции. В скороварке все блюда готовятся под большим давлением с плотно закрытой крышкой. В приготовлении плова важны несколько моментов: выбор мяса и специй к нему, приготовление зирвака (смесь лука, мяса и моркови) и, конечно, добавление риса. Количество мяса, лука и моркови приблизительно должно быть одинаковым. Итак, давайте все по порядку.

Для приготовления плова в мультиварке-скороварке возьмите следующие ингредиенты.

Мясо выбирайте на свое усмотрение. Можно взять баранину, свинину, говядину или курицу. В любом варианте предварительно нужно подготовить мясо. Я использую жирную свинину. Очистите от жил и пленок, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Опустите в чашу мультиварки. Налейте горячую воду, можно и холодную. Накройте плотно крышкой и включите программу «тушение» на 20 минут. Мясо нужно отварить, чтобы в конечном результате оно не было жестким.

После звукового сигнала выпустите пар, откройте крышку. Достаньте мясо шумовкой в отдельную миску. Бульон процедите через ситечко. Он нам понадобится для дальнейшего приготовления.

Очищаем много лука. Нарежьте произвольными ломтиками. Отправьте в чашу с разогретым растительным маслом на программе «жарка». Обжарьте лук до мягкости.

К луку добавьте свинину. Перемешайте и продолжите обжаривать в том же режиме около 5-7 минут.

К обжаренным продуктам насыпьте пряности, кроме чеснока. Перемешайте, обжарьте около двух минут.

Добавьте нарезанную брусочками морковку или же натрите на крупной терке. Перемешайте и жарьте в режиме «жарка» 5-10 минут.

Добавьте соль по вкусу. У меня ушло 3-4 ч.л. на данное количество продуктов. Налейте бульон или кипяток, примерно 600-700 мл. Перемешайте и попробуйте на вкус. На данном этапе можно откорректировать на соль и другие специи.

Добавьте промытый рис, круглый или длинный, на ваше усмотрение. Распределите его по слою моркови, лука и мяса, но не перемешивайте. Жидкость должна быть выше рисовых зерен примерно на 1-1,5 см. Сверху добавьте промытую чесночную головку. Накройте плотно крышкой. Запустите программу «плов» на 15 минут. Вы ориентируйтесь на свою технику.

Приоткройте паровой клапан и выпустите пар. Откройте крышку. Всё, приготовленный в мультиварке-скороварке плов можно подавать к столу.

Полезные подборки и рецепты .

Паэлья с курицей

Курица, фаршированная рисом

Паэлья с морепродуктами и курицей

Рисовая каша с курицей в духовке

Плов в мультиварке-скороварке

Плов в микроволновке

Плов с тушенкой

Плов с картошкой

Куриный плов в мультиварке

Сладкий плов в мультиварке

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Плов в мультиварке-скороварке

Ложный плов из пасты орзо

Плов с помидором

Плов с айвой по-узбекски

Плов из перловки со свининой

Котлеты из икры толстолобика (на сковороде)

Суп солянка с сосисками

Куриные котлеты с томатной подливкой

Мясо по-капитански с картошкой

Дополнения к рецепту

• Специи можно подобрать на свой вкус.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Комментарии и отзывы ( 2 )
Добавить комментарий

Алена Прика

Как морковка красиво порезана!

Нравится

Rencha1

В скороварке интересно готовить)) Хороший вариант пловчика!

Нравится

Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2024 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Плов в мультиварке скороварке мулинекс ce501132

Как приготовить рассыпчатый плов вкусно и просто? Рис, мясо, морковь, лук, соль и перец это основное что вам нужно. Немного терпения, легкий .

Плов в мультиварке-скороварке

Готовим вкусный плов в мультиварке-скороварке MOULINEX CE501132.

Мультиварка скороварка MOULINEX CE 501132 мультиповар, multicooker

Практичная современная мультиварка-скороварка Moulinex CE501132, мощностью в 1000 Вт, поможет Вам не только приготовить вкусную, в том числе .

Плов в мультиварке-скороварке

Приготовленный в мультиварке-скороварке плов — это вкусный и сытный обед для всей семьи, который легко приготовить проще простого! Попробуйте приготовить рецепт плова со свининой в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт плова в мультиварке-скороварке

Готовим плов в мультиварке-скороварке

• Время приготовления: 1 ч
• Порций: 6
• Калорий: 204 ккал
• Кухня: Домашняя
• Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов с тыквой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

• Рис – 300 г
• Лук репчатый – 470 г
• Свинина – 600 г
• Морковь – 420 г
• Соль – по вкусу
• Куркума – 1 ч.л.
• Паприка молотая – 1 ч.л.
• Хмели-сунели – 1 ч.л.
• Карри – 1 ч.л.
• Барбарис – 1 ч.л.
• Чеснок – 1 головка
• Масло растительное – 100 г

Инструкция:

1. Если на вашей кухне есть мультиварка с функцией скороварки, грех ею не воспользоваться. Предлагаю приготовить плов в мультиварке-скороварке. В моем случае мультиварка очень мощная, и блюда готовятся довольно быстро. Чаша моей мультиварки Moulinex CE500E32 рассчитана на 5 л, соответственно, буду готовить много вкусного плова.
2. Сразу предупрежу, что у всех разные модели, поэтому время приготовления смотрите в своей книжке-инструкции. В скороварке все блюда готовятся под большим давлением с плотно закрытой крышкой. В приготовлении плова важны несколько моментов: выбор мяса и специй к нему, приготовление зирвака (смесь лука, мяса и моркови) и, конечно, добавление риса. Количество мяса, лука и моркови приблизительно должно быть одинаковым. Итак, давайте все по порядку.
3. Для приготовления плова в мультиварке-скороварке возьмите следующие ингредиенты.
4. Мясо выбирайте на свое усмотрение. Можно взять баранину, свинину, говядину или курицу. В любом варианте предварительно нужно подготовить мясо. Я использую жирную свинину. Очистите от жил и пленок, промойте и нарежьте небольшими кусочками. Опустите в чашу мультиварки. Налейте горячую воду, можно и холодную. Накройте плотно крышкой и включите программу тушение на 20 минут. Мясо нужно отварить, чтобы в конечном результате оно не было жестким.