Макароны по-флотски в мультиварке «Мулинекс»
Не помню, когда и где впервые попробовал блюдо, но с уверенностью могу сказать, что оно одно из самых вкусных, сытных. Расскажу о рецепте, как приготовить макароны по-флотски в мультиварке «Мулинекс».
Описание приготовления:
Ели у вас нет мультиварки, то воспользуйтесь сковородой или кастрюлей. Можете использовать любые виды макаронных изделий. Фарш можете сделать самостоятельно или купить уже готовый. Тут подойдет куриный, индюшиный, говяжий или свиной, а также их смесь. Это блюдо к столу подают горячим, оно вкусное и сытное, подойдет для семейного ужина.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриный фарш
Состав / Ингредиенты:
- Куриный фарш 350 Грамм
- Макароны 300 Грамм
- Вода 0,5 Литра
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Соль, перец По вкусу
- Яйца 1 Штука
- Зеленый лук По вкусу
- Огурцы По вкусу
- Растительное масло По вкусу
Спагетти в мультиварке
Паста болоньезе — это вкуснейшое итальянское блюдо, которое состоит из спагетти и оригинального соуса болоньезе. В его основу, как правило, входит фарш из говядины, морковь, лук, томатная паста, бульон, красное вино и тому подобное. Блюдо, несомненно, вкусное, красивое и изысканное. Но его точно не отнесешь к категории «Бюджетные». Именно поэтому мы предлагаем приготовить не менее аппетитную и красивую альтернативу — спагетти с фаршем, сделанные в мультиварке. Для создания этого блюда вам понадобятся только спагетти, фарш, лук и кетчуп. Поэтому, практически из четырех компонентов вы приготовите вкуснейшое блюдо, которое станет украшением любого застолья.
Ингредиенты
| Спагетти 400 г. |
| Фарш свино-говяжий 300 г. |
| Лук 1 шт. |
| Кетчуп 3-5 ст. л. |
| Соль По вкусу |
Приготовление
На первом этапе в чашу мультиварки выливаем два литра воды и всыпаем сюда столовую ложку соли. Закрываем мультиварку, включаем режим «Паста», настраиваем время приготовления на 8 минут.
Пока закипает вода, мы чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.
Вода закипела, поэтому в нее отправляем спагетти и варим до готовности. Через 8 минут макароны процеживаем, а чашу мультиварки моем.
Теперь в чашу наливаем масло и нажимаем режимы «Жарка» и «Овощи». Высыпаем сюда измельченный лук и фарш. Перемешиваем наши компоненты.
Также на этом этапе нужно добавить 300 мл кипятка, все перемешать.
Когда фарш побелеет, а это произойдет буквально через 2-3 минуты, в него нужно добавить 3-5 столовых ложек кетчупа. Его количество зависит от ваших вкусов и от того, насколько концентрированную пасту вы хотите приготовить. По желанию также добавьте чайную ложечку соли, перемешайте смесь.
Через две минуты соус готов. Выкладываем на сервировочную тарелку спагетти, потом соус. Сверху пасту по желанию украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Спагетти в мультиварке c соусом из зелени и чеснока
Быстро, просто, бюджетно, из обычных продуктов! Спагетти в мультиварке выручит в тех условиях, когда вашем распоряжении не будет плиты — в общежитии, на даче. В мультиварке можно не только сварить пасту, но и сделать ароматный соус из зелени.
Автор рецепта
Спагетти в мультиварке
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13 % 10 г
Жиры 13 % 10 г
Углеводы 74 % 56 г
ГИ: 4 / 96 / 0
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как варить спагетти в мультиварке? Подготовьте продукты. Понадобится совсем небольшой набор — кроме пасты возьмите любую зелень, какую любите или какая есть в наличии и чеснок. У меня петрушка и укроп, отлично подойдет базилик. Количество чеснока можете уменьшить в зависимости от своего вкуса.
Шаг 2:
Первым делом приготовьте соус. Как сделать соус? Зелень помойте под проточной водой, хорошо обсушите бумажными полотенцами и мелко порубите.
Шаг 3:
Чеснок очистите и измельчите любым способом — ножом или через пресс.
Шаг 4:
В мультиварке выберите режим, подходящий для жарки (Жарка, Выпечка или Тушение), влейте оливковое масло. Вместо оливкового вы можете взять любое растительное, подходящее для жарки. Добавьте чеснок и зелень. Жарьте их 5 минут, помешивая, с открытой крышкой. Посолите соус по вкусу.
Шаг 5:
Переложите соус в отдельную емкость.
Шаг 6:
В чашу мультиварки влейте воду. Доведите ее до кипения в подходящем режиме (Макароны, Варка, На пару). Добавьте соль, всыпьте спагетти. Готовьте с закрытой крышкой 5-6 минут. Затем воду слейте, откинув спагетти на дуршлаг и снова переложите их в чашу. Добавьте соус и прогрейте пасту с ним, помешивая, ещё 2-3 минуты. Сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Впервые готовила макароны в мультиварке, поэтому слегка не рассчитала время, и они получились мягкими. На самом же деле паста должна быть слегка недоваренной. Этот секрет мне рассказала наш гид в Италии. Там не подают разваренную мягкую пасту. Она должна быть чуть твердой, тогда от нее не поправляются, т. к. очень много калорий расходуется при ее переваривании.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту аль-денте, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье «Макароны и паста — тонкости выбора и секреты приготовления».
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в материале
Для чего нужен этот код?
Как приготовить макароны в мультиварке
Макароны или паста — одно из самых популярных блюд во всем мире. Для их приготовления не нужно каких-то особых умений. Макароны в мультиварке можно приготовить разными способами, например, приготовить макаронную запеканку. Самый лёгкий способ — это отварить их в мультиварке. Но как сварить макароны в мультиварке и можно ли там их приготовить знают не все, особенно те, кто только недавно приобрёл мультиварку.
Макароны в мультиварке получаются очень вкусными, а чтоб они не разваривались и не слиплись, нужно брать макароны твёрдых сортов. И, кроме того, они гораздо полезнее для организма и фигуры.
Что необходимо для приготовления макарон:
- пол пачки макарон
- достаточное количество воды
- соль по вкусу
- немного сливочного масла
Как приготовить макароны в мультиварке:
Макароны аккуратно насыпаем в мультиварку.
Заливаем макароны водой так, чтоб их скрыло. Добавляем соль и немного сливочного масла.
Готовим макароны в мультиварке в режиме «плов».
Раскладываем макароны по тарелкам. Приятного аппетита!