крышка при режиме Выпечка
При программе «Выпечка», в руководстве пользователя указано, что «крышка должны быть закрыта, но не заблокирована». Это как? Просто накрыть крышку либо закрыть на полоборота?
Если просто накрыть крышкой, то при работе под давлением она с одной стороны приподнимается (немного смещается).
Как правильно быть с крышкой в режиме Выпечка?
4 223 просмотра
Люди с такой же проблемой (8)
исамюро 7 января 2023
Нужно снять клапан, открывается возможно сть для выхода пара и крышка перестала открываться щищупомя 17 мая 2022
жилушох 20 августа 2021
Включила выпечку, а она показывает ЕО и не прекращается звук, чтоб закрыла плотно. Но она во всех режимах дилинькает и запрашивает ЕО этывыл 25 октября 2020
Здравствуйте. При готовке слетает внутренняя крышка и идёт струя пара . Что делать ? цилыщеши 1 июля 2020
Здравствуйте. Не открывается крышка Мулинекс мультиварка скороварка се 502832 после режима молочная каша. Что делать? эсапе 16 апреля 2020
Три дня назад купила мултиварку мулинек 502832 , Приготовила молочную кашу, торт , бульен и сснова молочную кашу . мультя разогревалась 10 мин потом ещу готовала 10 мин, потом перешла в какойто режим еще на38 мин -но крышка так и не открывается, И пар спускала , из розетки выключила крышка намертво седит, ЧТО делать ? ефугяшу 20 ноября 2017
Лучшее решение
эксперт
33 260 решений
Чтобы правильно использовать крышку в режиме «Выпечка» мультиварки Moulinex CE 502832, нужно следуя инструкции в руководстве пользователя, закрыть крышку до упора, а затем повернуть ее на полоборота в сторону от ручки закрытия. Таким образом, крышка будет прикрыта, но не заблокирована, что позволит выпекать еду безопасно и эффективно. При работе в режиме давления, крышка может немного приподниматься, но это является нормальным явлением и не повлияет на процесс приготовления блюда.
Это решение полезно? Да Нет
Новый комментарий:
28 мая 2023
Решение №2
неизвестный участник
Просто закрыть не поворачивая рычажок
Это решение полезно? Да Нет
4 участника считают, что это решение полезно
Комментарии (1):
При программе выпечка после 20минут работы крышка самостоятельно открывается и ее не возможно закрыть, после того как выйдет пар накопившейся в чаше крышку можно закрыть. Это поломка? 20 июня 2019
Новый комментарий:
24 октября 2017
другие решения ожидаются…
Видео с YouTube на эту тему
Мулинекс Решение проблемы / Не блокируется крышка мультиварки Moulinex при приготовлении
Мультиварка в видео: Moulinex Доброго времени суток, столкнулся с проблемой: не блокируется крышка мультиварки, .
Знаете, как решить эту проблему?
Поделитесь своим знанием!
Ваш способ решения:
Наиболее похожие проблемы из этого раздела
Отсчёт идет, а не нагревает при высоком давлении. Что делать? Точка на экране не мерцает, а просто светится. минуты считает. И не греет.
Ставлю режим «высокое давление» и таймер на 10 минут. Стоит полчаса, пар идёт как в режиме низкое давление. Блюдо варится, как и при низком .
Несколько дней назад приобрела мультиварку-скороварку MOULINEX CE 501132.
Добрый день!
Несколько дней назад приобрела мультиварку-скороварку MOULINEX CE 501132.
Не могу разобраться в одном вопросе:
в инструкции написано, что можно готовить при 3-х положениях крышки (крышка открыта; крышка закрыта (но не заблокирована) ; крышка закрыта (и заблокирована)) .
Подскажите, пожалуйста, как менять положение крышки: заблокирована и не заблокирована ?
Может есть фото или видео. .
Заранее благодарна.
С уважением, Наталья.
Лучший ответ
Крышка блокируется при приготовлении под давлением, здесь учавствует клапан. .
почитайте в инструкции «Приготовление под давлением».
Инструкция для мультиварки moulinex CE501132
• Детям младше 8 лет не разрешается пользоваться прибором. Прибор может использоваться детьми в возрасте 8 лет и старше, если они находятся под постоянным наблюдением. Прибор может использоваться лицами без соответствующих знаний и опыта и людьми с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями, если их проинструктировали о работе с прибором, и они знают о возможных рисках. Храните прибор и сетевой шнур в месте, недоступном для детей младше 8 лет. Очистку и обслуживание прибора должны осуществлять только взрослые.
• Используйте мультиварку moulinex CE501132 только на устойчивой рабочей поверхности, с установленными ручками, во избежание разлива горячей жидкости.
• Прибор не предназначен для использования людьми (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными способностями и лицами без соответствующих знаний и опыта. Использование прибора такими людьми допускается только под наблюдениемлица, отвечающего за их безопасность, ипри условии предоставления с его стороны четких инструкций по работе с прибором.
• Следите за тем, чтобы дети не играли с прибором.
• Ваш прибор предназначен исключительно для бытового использования. Он не предназначен для использования в следующих ситуациях, на которые гарантия не распространяется: — на кухнях, отведенных для персонала магазинов, офисов и в других профессиональных средах;
— на фермах;
— постояльцами отелей, мотелей и иных заведений, предназначенных для временного проживания;
— в заведениях типа «гостевые комнаты».
• Данный прибор оснащён съёмным сетевым шнуром: если сетевой шнур или сетевая вилка повреждены, то следует обратиться в авторизованный сервисный центр для их замены.
• Не погружайте прибор в воду.
• Этот прибор не предназначен для использования с внешним таймером и не управляется отдельной системой дистанционного управления.
• Очистите все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, губкой, смоченной в горячей воде с жидкостью для мытья посуды.
• Прочитайте инструкцию и строго придерживайтесь рекомендаций по эксплуатации.
Храните инструкцию.
• В целях вашей безопасности данный прибор соответствует действующим нормам и стандартам (директивы, касающиеся низкого напряжения, электромагнитной совместимости, материалов, соприкасающихся с продуктами, охраны окружающей среды и др.).
• Проверьте, соответствует ли напряжение в сети указанному на приборе (переменный ток).
• Принимая во внимание разнообразие действующих стандартов, проверьте прибор в местном авторизованном сервисном центре, если он будет использоваться не в той стране, где был приобретен.
• Не помещайте прибор вблизи от источников тепла или в горячую печь: вы можете серьезно повредить его.
• Данный прибор предназначен исключительно для бытового использования. Его нельзя использовать в профессиональных целях. Неправильное использование прибора аннулирует гарантию и делает её недействительной.
• Используйте прибор на ровной, устойчивой и жаропрочной рабочей поверхности, вдали от водяных брызг.
• Никогда не оставляйте работающий прибор без присмотра. Храните прибор в недоступном для детей месте.
• Не оставляйте шнур свисающим.
• Данный прибор предназначен исключительно для бытового использования, внутри помещения.
• Включайте прибор только в розетку с заземлением.
• Не используйте удлинитель. Если вы берёте на себя ответственность за использование удлинителя, то убедитесь в том, что он находится в хорошем состоянии, имеет заземлённую розетку и соответствует напряжению прибора.
• Не выдергивайте шнур из розетки.
• Не пользуйтесь прибором, если:
— прибор или сетевой шнур поврежден;
— в случае падения прибора на землю или наличия видимых повреждений, а также в случае нарушений в работе. В этом случае рекомендуется сдать прибор в ремонт в авторизованный сервисный центр. Никогда не разбирайте прибор самостоятельно.
• Соприкосновение с горячей поверхностью прибора, а также с горячей водой, паром или продуктами, может вызвать серьезные ожоги.
• Всегда выключайте прибор в следующих случаях:
— непосредственно после использования;
— для его перемещения;
— перед чисткой или обслуживанием прибора;
— если он неправильно функционирует.
• Запрещается использовать прибор с пустой чашей или без неё.
• Переход в режим сохранения в разогретом состоянии включается автоматически. Не препятствуйте этому переходу.
• Запрещено вынимать чашу во время работы прибора.
• Запрещено устанавливать прибор непосредственно на горячую поверхность, либо вблизи источников тепла или пламени, так как это может быть опасно или привести к поломке прибора.
• Чаша должна соприкасаться непосредственно с нагревательной пластиной. Попадание между чашей и пластиной посторонних предметов или кусочков пищи приведёт к нарушению правильной работы прибора.
• Запрещается закладывать продукты или заливать воду в прибор до тех пор, пока чаша не зафиксирована.
• Соблюдайте дозировки, указанные в рецептах.
• Во время приготовления пищи выделяется пар и тепло из прибора. Берегите лицо и руки. Не поворачивайтесь лицом к отверстиям выпуска пара и не держите руки вблизи них. Запрещено закрывать отверстия выпуска пара.
• Не погружайте прибор в воду и не наливайте воду в него, только в его чашу.
• В случае возгорания какой-либо детали прибора не пытайтесь потушить её при помощи воды. Для гашения пламени используйте небольшое влажное полотенце.
• Любое вмешательство в прибор должно производиться только в авторизованном сервисном центре с использованием оригинальных запасных частей.
Участвуйте в охране окружающей среды!
• Прибор предназначен для многолетней эксплуатации. Тем не менее, когда вы решите его заменить новым прибором, не забудьте позаботиться об охране окружающей среды.
• Перед утилизацией прибора следует извлечь батарейку из таймера и сдать её на переработку в местный центр утилизации отходов (в зависимости от модели).
Защита окружающей среды — наша главная забота! 
Данный прибор содержит ценные материалы, которые можно переработать и использовать повторно. 
Сдайте прибор в местный центр утилизации отходов.
Описание мультиварки Moulinex CE501132
1 Клапан регулировки давления
2 Ручка крышки
3 Крышка
4 Панель управления
5 Шнур питания
6 Корпус
7 Ручка для переноски
8 Резервуар для конденсата
9 Уплотнительное кольцо
10 Подставка для приготовления на пару
11 Внутренняя чаша
12 Изолирующее покрытие
13 Мерный стакан
14 Ложка для риса
15 Подвижный клапан
Панель управления мультиварки Moulinex CE501132
1. Управление мультиваркой moulinex CE501132 осуществляется с помощью 16 кнопок:»Подогрев/Отмена»,»Выпечка»,»Рис/крупы»,»Молочная каша»,»Йогурт»,»Разогрев»,»Мультишеф»,»Плов»,»Пароварка»,»Тушение»,»Суп»,»Жарка»,»Отсрочка старта/таймер»,»Тип продукта»,»+» и»-«. Нажатие кнопок сопровождается звуковым сигналом.
2. В данной мультиварке moulinex CE501132 предусмотрена 21 автоматическая программа; дополнительную информацию см. в таблице 1.
3. Для режимов»Пароварка» и»Тушение» можно выбрать тип продуктов:»Овощи»,»Рыба» или»Мясо/Бобовые».
Перед первым использованием
Удаление упаковки
• Извлеките мультиварку moulinex CE501132 из упаковки. Сохраните гарантийный талон и перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией по эксплуатации мультиварки .
• Установите мультиварку moulinex CE501132 на ровной поверхности. Извлеките все, что находится внутри мультиварки: пластиковые пакеты, дополнительные принадлежности (подставку, ложку для риса, мерный стакан и влагосборник) и шнур питания.
• Перед первым использованием удалите рекламную наклейку с корпуса мультиварки moulinex CE501132.
• Внимание! Мытье внутренней чаши в посудомоечной машине не рекомендуется
Как открыть крышку
• Чтобы снять крышку, возьмитесь за ручку, поверните ее вправо и поднимите крышку — рис. 1-2.
Очистка
• Промойте водой чашу, крышку, резервуар для конденсата, подставку для приготовления на пару и уплотнительное кольцо мультиварки moulinex CE501132.
Первое использование мультиварки moulinex CE501132.
• Размотайте шнур питания, вставьте его в соответствующее гнездо на корпусе мультиварки moulinex CE501132, а затем подключите к заземленной розетке — рис. 7.
Инструкция по эксплуатации Мультиварки moulinex CE501132
Установите резервуар для конденсата на место, указанное на рис.6.
Извлеките чашу и загрузите в нее необходимые продукты
• Выньте чашу из мультиварки moulinex CE501132.
• Поместите необходимые ингредиенты в чашу.
• Будьте внимательны — уровень продуктов и жидкости не должен превышать макс. отметку на внутренней стороне чаши — рис. 8.
Установите чашу в мультиварку moulinex CE501132
• Насухо вытрите дно чаши и удалите остатки продуктов, попавшие на нагревательную пластину.
Затем поместите чашу с продуктами в мультиварку moulinex CE501132, убедитесь, что чаша установлена ровно — рис. 9-10.
• Запрещается использовать мультиварку moulinex CE501132 без чаши. Закройте и заблокируйте крышку (для приготовления под давлением)
• Убедитесь, что уплотнительное кольцо надежно размещено внутри крышки.
• Поместите крышку на мультиварку moulinex CE501132 — рис.11 и, держась за ручку крышки, поверните ее влево — рис. 12. Положение крышки для различных функций (открыта/закрыта, но не заблокирована/закрыта и заблокирована) должно соответствовать таблице 1.
Установите клапан регулировки давления
• Вставьте клапан регулировки давления и убедитесь, что он функционирует. Обратите внимание, что при установке клапан не фиксируется и остается слегка подвижным.
Описание функций moulinex CE501132
• Перед первым использованием удалите рекламную наклейку с корпуса мультиварки moulinex CE501132.
• Внимание! Мытье внутренней чаши в посудомоечной машине не рекомендуется
Как открыть крышку
• Чтобы снять крышку, возьмитесь за ручку, поверните ее вправо и поднимите крышку — рис. 1-2.
Очистка
• Промойте водой чашу, крышку, резервуар для конденсата, подставку для приготовления на пару и уплотнительное кольцо мультиварки moulinex CE501132.
Первое использование мультиварки moulinex CE501132
• Размотайте шнур питания, вставьте его в соответствующее гнездо на корпусе мультиварки moulinex CE501132, а затем подключите к заземленной розетке — рис. 7.
Инструкция по эксплуатации мультиварки moulinex CE501132
Установите резервуар для конденсата на место, указанное на рис.6.
Извлеките чашу и загрузите в нее необходимые продукты
• Выньте чашу из мультиварки moulinex CE501132.
• Поместите необходимые ингредиенты в чашу.
• Будьте внимательны — уровень продуктов и жидкости не должен превышать макс. отметку на внутренней стороне чаши — рис. 8.
Установите чашу в мультиварку moulinex CE501132
• Насухо вытрите дно чаши и удалите остатки продуктов, попавшие на нагревательную пластину. Затем поместите чашу с продуктами в мультиварку moulinex CE501132, убедитесь, что чаша установлена ровно — рис. 9-10.
• Запрещается использовать мультиварку moulinex CE501132 без чаши.
Закройте и заблокируйте крышку (для приготовления под давлением)
• Убедитесь, что уплотнительное кольцо надежно размещено внутри крышки.
• Поместите крышку на мультиварку moulinex CE501132 — рис.11 и, держась за ручку крышки, поверните ее влево — рис. 12. Положение крышки для различных функций (открыта/закрыта, но не заблокирована/закрыта и заблокирована) должно соответствовать таблице 1.
Установите клапан регулировки давления
• Вставьте клапан регулировки давления и убедитесь, что он функционирует. Обратите внимание, что при установке клапан не фиксируется и остается слегка подвижным.
Описание функций 1.Режим ожидания
Подключите мультиварку moulinex CE501132 к розетке — система начнет самодиагностику, прозвучит звуковой сигнал, цифровой дисплей и все индикаторы загорятся. Через 1 секунду на дисплее отобразятся символы»—-«, что означает режим ожидания.
2. Рабочий режим
1. В режиме ожидания нажмите выбранную функцию — рис.13, индикатор на кнопке начнет мигать. Для функций»Тушение» и»Пароварка» предусмотен выбор типа продуктов -«Овощи»,»Рыба»,»Мясо/бобовые». Для выбора типа продукта после выбора соответствующей функции последовательно нажимайте кнопку»Тип продуктов» до выбора желаемого продукта (загорится соответствующий индикатор)
Через 5 секунд, если не выбрана иная функция или не нажата кнопка»Подогрев/Отмена», индикатор перестанет мигать и начнется предварительный нагрев.
2. Установленные по умолчанию температура, время, отсрочка старта, требуемое положение крышки, а также интервал изменений температуры и времени для каждой функции приготовления приведены ниже.
3. Режим подогрева
По истечении времени поддержания давления на дисплее отобразится цифра»0″, прозвучит звуковой сигнал и мультиварка moulinex CE501132 перейдет в режим подогрева (за исключением режимов»Йогурт» и»Мультишеф»). После этого на экране отобразится»00:00″, а температура будет поддерживаться между 65°C и 75°C.
Если в режиме ожидания нажать кнопку»Подогрев/Отмена», будет выбрана функция сохранения блюда горячим, на цифровом табло отобразится»00:00″, а температура внутри будет поддерживаться между 65°C и 75°C.
Через 24 часа функция подогрева будет автоматически отключена, а мультиварка moulinex CE501132 перейдет в режим ожидания.
ТАБЛИЦА 1
| Программа | Тип продукта | Время приготовления | Температура приготовления | Положение крышки при готовке | ||||||
| По умолчанию | Интервал (минуты) | Шаг (минуты) | По умолчанию | Интервал | Шаг | Крышка закрыта и заблокирована | Крышка закрыта, но не заблокирована | Крышка открыта | ||
| выпечка | 40 мин | 10-120 | 5 | 150° | не меняется | • | ||||
| рис/крупы | 9 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | ||||
| молочная каша | 10 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | ||||
| йогурт** | 8 часов | 1 ч — 24 ч | 30 | 38° | не меняется | • | ||||
| разогрев | 2 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | ||||
| мультишеф*** | 30 мин | 5-240 | 5 | 80° | 40°-160° | 10° | • | • | • | |
| плов | 20 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | ||||
| суп | 12 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | ||||
| жарка* | 15 мин | 1-30 | 1 | 160° | 100°-160° | 10° | • | |||
| пароварка | овощи | 5 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | |||
| рыба | 10 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | ||||
| мясо/ бобовые | 10 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | ||||
| тушение | овощи | 10 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | |||
| рыба | 20 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | ||||
| мясо/ бобовые | 40 мин | 1-120 | 1 | 114° | не меняется | • | ||||
*Функция»Жарка»
В режиме жарка предусмотрено 7 температурных режимов. Для изменения температуры приготовления используйте кнопки»+» и»-«, на цифровом дисплее будет показана температура. Масло для приготовления можно добавлять либо до загрузки ингредиентов, либо вместе с ними. Во избежание чрезмерного нагрева масла режим жарки рекомендуется использовать не более 30 минут.
**Функция»Йогурт»
Необходимое время брожения для йогурта — от 6 до 12 часов, в зависимости от ингредиентов, взятых за основу, и от того, какой результат вы хотите получить. По умолчанию для приготовления установлено 8 часов; при необходимости можно увеличивать или уменьшать время приготовления. Чем больше время приготовления, тем более густым и ферментированным получается йогурт. После завершения процесса приготовления получившийся йогурт необходимо убрать в холодильник минимум на 4 часа. Готовый йогурт необходимо хранить в холодильнике не более 7 дней.
Рекомендации по приготовлению йогурта
Молоко
Какое молоко нужно использовать?
Классические йогурты готовятся на основе коровьего молока. Вы можете использовать растительное молоко, например соевое, а также овечье или козье молоко, однако в таком случае в зависимости от вида молока густота йогурта может быть различной. Все виды молока, перечисленные ниже, подходят для вашего прибора, начиная от сырого непастеризованного молока и заканчивая молоком долгосрочного хранения:
— ультрапастеризованное молоко долгосрочного хранения:
благодаря цельному UHT-молоку ваши йогуты получатся более густыми. При использовании молока пониженной жирности, ваши йогурты будут менее густыми. Тем не менее, вы можете использовать нежирное молоко, добавляя к нему 1-2 стаканчика сухого молока.
— пастеризованное молоко: при использовании такого молока йогурты получаются более жирными, с небольшой корочкой на поверхности.
— цельное молоко (деревенское молоко):
обязательно прокипятите такое молоко. Кроме того, рекомендуем кипятить его как можно дольше. Использовать такое молоко без кипячения опасно. Затем дайте молоку остыть, прежде чем использовать его в йогуртнице. Не рекомендуется повторно использовать для закваски йогурты, приготовленные на основе сырого молока.
— сухое молоко:
при использовании сухого молока получаются очень жирные йогурты. Следуйте указаниям, приводимым на фабричной упаковке продукта.
Закваска для йогуртов
Йогурт можно приготовить несколькими способами:
— на основе натурального йогурт фирменного производителя, при этом срок годности должен быть как можно более отдаленным; в таком случае из йогурта получится более активная закваска, и вы получите более густой йогурт в результате.
— на основе сухой закваски. В таком случае соблюдайте указанное на аннотации к закваске рекомендуемое время активизации. Такую закваску можно найти в крупных торговых центрах, аптеках и в некоторых магазинах диетических продуктов.
— на основе изготовленного вами йогурта — последний должен быть натуральным и свежеприготовленным. Этот процесс называется повторным использованием закваски. После 5 повторных использований количество активных ферментов в служившем для закваски йогурте снижается, и получаемый из него продукт может быть менее густым по консистенции. Поэтому рекомендуется приготовить новый продукт для закваски, используя магазинный йогурт или сухую закваску.
***Функция»Мультишеф»
1. Эта функция позволяет выбирать время приготовления, температуру и положение крышки (приготовление с открытой крышкой, приготовление в режиме мультиварки moulinex CE501132 (крышка закрыта, но не заблокирована), приготовление в режиме скороварки (крышка закрыта и заблокирована). Для установки температуры и времени приготовления необходимо выбрать режим»Мультишеф», с помощью кнопок»+» или»-» установить необходимую температуру, нажать кнопку»Отсрочка старта/таймер» и с помощью кнопок»+» и»-» установить желаемое время приготовления.
2. Следует помнить, что в режиме приготовления под давлением в чашу необходимо добавить небольшое количество жидкости, а температура должна быть выше 100°С.
3. Установка времени приготовления
В таблице 1 указано время, установленное по умолчанию. Его по желанию можно изменить. После выбора режима приготовления и до запуска режима можно изменить время работы программы в интервале, указанном в таблице 1. Для изменения времени можно воспользоваться кнопкам»+» и»-» или нажать кнопку»Отсрочка/Таймер» и уменьшить/увеличить время с помощью кнопок»+» и»-» относительно установленного по умолчанию.
В режиме»Жарка» время можно изменить непосредственно в процессе приготовления, используя для этого кнопки»+» и»-«.
4. Установка времени отсроченного старта
Во всех программах, кроме»Йогурт»,»Мультишеф» и»Жарка» предусмотрена возможность отсрочки старта начала программы. Для установления отложенного старта после выбора режима приготовления и до запуска программы необходимо дважды нажать кнопку»Отсрочка/Таймер» — на дисплее загорится минимальное время отсрочки — 2 часа — рис.16, после этого можно уменьшать или увеличивать время начала приготовления блюда, используя кнопки»+» и»-«.
5. Отмена функции
Во время работы всех функций, кроме функции»Жарка» внесение изменений в программу не предполагается. Для внесение изменений в программу необходимо воспользоваться кнопкой»Подогрев/Отмена». Нажмите и удерживайте кнопку»Подогрев/Отмена» в течение одной секунды, чтобы отменить выбранную функцию и вернуться в режим ожидания.
6. Выпуск пара и открытие крышки
После завершения приготовления под давлением начнется автоматический постепенный выпуск пара, когда давление внутри мультиварки moulinex CE501132 начнет снижаться. Этот процесс длится до 120 минут в зависимости от количества жидкости.
Чтобы ускорить сброс пара, можно также использовать кнопку быстрого выпуска пара — рис.25. В этом случае этот процесс будет длиться только несколько секунд.
• Чтобы снять крышку, возьмитесь за ручку, поверните ее по часовой стрелке и поднимите крышку — рис. 26-27.
• После завершения приготовления отключите шнур питания от сети — рис. 28.
Приготовление под давлением
• После нагнетания давления внутри мультиварки moulinex CE501132 клапан регулировки давления поднимется. Затем будет активирована блокировка крышки, в результате чего его открытие во время приготовления будет невозможным. Ни в коем случае не пытайтесь открыть крышку во время приготовления под давлением. • В первое время при использовании мультиварки можно заметить небольшое количество пара возле клапана регулировки давления. Это явление возникает при повышении давления и не является признаком неисправности.
• Кроме того, некоторое количество пара может выделяться из отверстия клапана регулировки давления во время приготовления.
• Выделение небольшого количества пара в режиме приготовления является нормой, поскольку этот клапан является предохранительным.
Очистка и уход за мультиваркой moulinex CE501132
• После приготовления блюда отключите мультиварку moulinex CE501132 от сети для ее очистки — рис. 28. Рекомендуется чистить мультиварку moulinex CE501132 после каждого использования. Перед очисткой мультиварки необходимо дать ей остыть (не менее двух часов) — рис.29.
• Протрите корпус влажной тканью — рис. 35-36. Не погружайте мультиварку moulinex CE501132 в воду и не наливайте воду вовнутрь корпуса.
• Снимите резервуар для конденсата и тщательно промойте его водой. Затем установите резервуар в изначальное положение — рис. 38.
• Промойте внутреннюю поверхность крышки, в том числе уплотнительное кольцо и подвижный клапан. Перед установкой этих компонентов на место их необходимо тщательно высушить.
• Очистите чашу и аксессуары. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине внутреннюю чашу, так как внешнее покрытие может потерять цвет — рис. 31-32-33. Не используйте металлическую губку для очистки чаши, так как это может повредить ее антипригарное покрытие.
• Чтобы очистить подвижный клапан, осторожно сдвиньте его и удалите остатки пищи с клапана и уплотнительного кольца.
• Снимите клапан регулировки давления, чтобы очистить его, а затем промойте водой. После полного высыхания клапана установите его в изначальное положение — рис. 29.
• Во избежание засорения регулярно проверяйте отверстие клапана регулировки давления.
• Не погружайте мультиварку moulinex CE501132 в воду. Используйте только чашу, поставляемую в комплекте. Запрещается наливать воду или загружать продукты непосредственно в корпус мультиварки moulinex CE501132.
• В случае непреднамеренного погружения мультиварки moulinex CE501132 в воду или попадания воды непосредственно на нагревающий элемент (без установленной чаши) обратитесь в сервисный центр для ремонта.
• Очищайте мультиварку moulinex CE501132 после каждого использования.
• Уплотнительное кольцо необходимо менять каждые 2 года.
Устранение неполадок мультиварки moulinex CE501132
| Неполадка | Возможные причины | Решение |
| Не удается открыть крышку. | Давление в чаше не позволяет открыть крышку. | а. Дождитесь полного сброса давления автоматически. b. Нажмите и удерживайте кнопку сброса давления. |
| Давление в чаше сброшено полностью, однако подвижный клапан не опускается из-за его чрезмерного загрязнения. |
a. С помощью тонкой палочки протолкните плавающий клапан вниз до его опускания. b. Для последующего использования очистите и насухо протрите подвижный клапан. |
|
| Не удается закрыть крышку. | Уплотнительное кольцо установлено неправильно. | Установите уплотнительное кольцо правильно. |
| Подвижный клапан заблокирован и не опускается из-за его чрезмерного загрязнения. |
a. С помощью тонкой палочки протолкните плавающий клапан вниз до его опускания. b. Для последующего использования очистите и насухо протрите подвижный клапан. |
|
| Неправильно выбрано направление закрывания крышки. | Закройте крышку в нужном направлении в соответствии с руководством по эксплуатации. |
|
| Интенсивный сброс давления через клапан регулировки давления. |
Клапан регулировки давления неисправен. | Обратитесь в сервисный центр для ремонта. |
| Клапан регулировки давления не опускается на место. | Осторожно нажмите на клапан регулировки давления, чтобы он опустился на место. |
|
| Блюдо недостаточной степени готовности. |
Установлено слишком короткое время приготовления или слишком низкая температура. |
Выберите соответствующее время приготовления или температуру. |
| Отсутствует питание в сети. | Проверьте питание в электросети. | |
| дисплее отображается»E0″. | Сбой реле давления. | Обратитесь в сервисный центр для ремонта. |
| На дисплее отображается «E1». |
Незамкнутая цепь или короткое замыкание в цепи компонентов датчика температуры. |
Обратитесь в сервисный центр для ремонта. |
| Из крышки выходит пар. | Уплотнительное кольцо установлено неправильно. | Установите уплотнительное кольцо правильно. |
| Через клапан регулировки давления происходит интенсивное сбрасывание давления, а затем этот процесс прекращается. |
Из внутренней чаши выделяется холодный воздух. | Не является неисправностью. |
| Через клапан регулировки давления непрерывно сбрасывается давление. |
Посторонний предмет в отверстии клапана регулировки давления или фиксирующая пластина не установлена на место. |
Удалите посторонний предмет и закройте крышку в правильном положении. |
Дополнительно можно ознакомиться с другими инструкциями:
Как закрыть крышку мультиварки мулинекс
Мультиварка Moulinex НОВИНКА ОСЕНЬ 2010
Режимы: варка, тушение, пароварка, запекание. Автопрограммы приготовления, автоматическая функция сохранения тепла Keep warm, электронный LED дисплей, отсрочка старта, съемная чаша с антипригарным покрытием, безопасная откидная крышка с замком, резервуар для конденсат. Корзина для приготовления на пару, ложка, мерная чашка.
Moulinex MK 700330 Мультиварка MK 700330 (4,5л)
Moulinex MK 700130 Мультиварка MK 700130 (2,75л)
- Главная
- Домашняя Лапша — Рецепты
- Мультиварка — Рецепты: Блюда из Мяса.
- Мультиварка — Рецепты: Блюда из Овощей.
- Мультиварка — Рецепты: Блюда из Птицы
- Мультиварка — Рецепты: Супы. Первые Блюда
- Мультиварка — Рецепты: Десерты
- Мультиварка — Рецепты от Panasonic
- Йогуртница — Рецепты: Йогуртов
- Сэндвичница. Бутербродница — Рецепты
- Мороженица — Рецепты
- Сковорода для Блинов — Рецепты: Блины
- Фритюрница — Рецепты
- Фритюрница ActiFry — Рецепты
- Центрифуга для сушки Зелени, салата. — Рецепты
- Хлебопечка — Рецепты от Moulinex
- Хлебопечка — Рецепты от Panasonic
- Хлебопечка — Рецепты для Хлебопечки
- Форма для Пиццы — Рецепты: Фокачча, Пицца
- Мультиварка — Рецепты: Каши
- Медленоварка Kenwood — Рецепты
- Маринатор / Маринадница — Рецепты
- Пароварка — Рецепты от TEFAL
- Барбекю. Рецепты для Гриля
- Аэрогриль — Рецепты
- Орешница — Рецепты Выпечки Орешек
- Вафельница — Рецепты Выпечка Вафель
- Фондю — Рецепты для Фондю
- Сковорода для Оладьев — Рецепты Оладьев
- Сковорода Вок Wok — Рецепты для приготовления в Сковороде Вок Wok
- Мультиварка Moulinex — Рецепты от Moulinex
- Казан чугунный — Рецепты для Казана
- Фондю электрическое — Рецепты Фондю от TEFAL
- Пароварка VS 7001 Tefal — Рецепты от Tefal
- Скороварка ALZA (Испания) — Рецепты для Скороварки
- Тажин — Рецепты для Тажин
- Новости от КупиТефаль Рецепт
- Посуда Tefal Julia Visotskaya — Рецепты
- Капсулы для Неспрессо — Рецепты Кофе
Борщ в Мультиварке
Ингредиенты: 1 измельченная луковица среднего размера, 1 измельченная средняя морковь, 2 небольшие нарезанные картофелины, 300гр. измельченной белокочанной капусты, 150гр. сырой натертой красной свеклы, 400гр. нарезанной говядины, 1 резанный помидор, 5 измельченных зубчиков чеснока, 0,5ст. сока лимона, 1 ч.л. соли, черный перец, сметана, рубленная петрушка.
Приготовление: Налейте в варочную чашу воду до отметки 4, обозначенной на емкости. Положите кусочки мяса, добавив немного соли и черного перца. Закройте крышку и установите таймер на 40 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА.
На отдельной сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета. Затем переложить все в мультиварку.
Добавьте к полученной смеси картофель, чеснок и помидоры. Посолите и поперчите по вкусу, а затем перемешайте. Поставьте таймер на 45 минут в том же режиме СУ/ПАРОВАРКА.
За 15 минут до готовности опустите свеклу в лимонный сок. Откройте крышку и положите в варочную чашу свеклу и капусту. Посолите и поперчите по вкусу, а затем вновь закройте крышку.
Подавайте на стол, посыпав небольшим количеством петрушки и добавив немного сметаны.
Грибной суп в Мультиварке
Ингредиенты: 600 гр.нарезанных кусочками грибов, 1 нарезанная кусочками морковь, 2 измельченные луковицы, 3 нарезанные кусочками картофелины, соль, черный перец, лавровый лист.
Приготовление: Обжарьте на растительном масле 300гр. грибов, лук и морковь. Переложите содержимое сковороды в мультиварку, добавьте остальные грибы и картофель.
Добавьте лавровый лист. Затем долейте воду до отметки 8, обозначенной на емкости.
Закройте крышку и установите таймер на 40-50 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА. Добавьте соль и перец по вкусу.
Молочный суп в Мультиварке
Ингредиенты: 5 стаканов молока, 2 стакана вермишели, 2 ст.ложки сахара, 1/3 ч.ложки соли.
Приготовление: Влейте молоко и положите вермишель в варочную чашу. Добавьте сахар, соль, а затем перемешайте.
Закройте крышку и установите таймер на 30 минут в режиме МОЛОЧНАЯ КАША.
Гороховый суп в Мультиварке
Ингредиенты: 1 нарезанная кусочками морковь, 1 измельченные луковицы, 2 нарезанные кусочками картофелины, 250гр. копченой свинины, 110гр. сушеного зеленого горошка, 1ч. ложка соли, растительное масло, черный перец, лавровый лист.
Приготовление: Обжарьте на сковороде лук и морковь до золотистого цвета в течение 10-15 минут. Положите все ингредиенты в емкость, затем наполните ее водой до отметки 5.
Установите таймер на 1 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА. Подайте на стол с гренками.
Рассольник в Мультиварке
Ингредиенты: 1 измельченная луковица, 1 нарезанная морковь, 2-3 соленых огурца, 100гр. огуречного рассола, 1 столовая ложка томатной пасты, 3 нарезанные кусочками картофелины, 250гр. говядины, 1 столовая ложка перловой крупы, соль, черный перец, лавровый лист.
Приготовление: Нарежьте мясо кусочками и положите его в емкость. Затем залейте водой до отметки 4, обозначенной на емкости. Установите таймер на 1 час в режиме СУП/ПАРОВАРКА.
Тем временем обжарьте на растительном масле лук и морковь до золотистого цвета. Спустя 30 минут добавьте к мясу остальные ингредиенты и огуречный рассол. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем закройте крышку и установите таймер еще на 30 минут. Добавьте лавровый лист.
Переложите содержимое сковороды в мультиварку, добавьте остальные грибы и картофель.
Подавайте на стол, посыпав зеленью (петрушкой, укропом, зеленым луком) и добавив немного сметаны.
Сборная солянка в Мультиварке
Ингредиенты: 600 1 нарезанная кусочками морковь, 1 измельченная луковица, 3 нарезанные кубиками соленых огурца, 1 столовая ложка томатного соуса, 200гр. говядины (предпочтительно с косточкой), 3 нарезанные кружочками сосиски, 200гр. копченого мяса (или копченой колбасы), нарезанного кусочками размером 2 на 0,5см. толщиной, соль, черный перец, 1 лимон, черные оливки, сметана.
Приготовление: Положите мясо с косточкой в емкость и залейте водой до отметки 6.
Закройте крышку и установите таймер на 60 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА. Тем временем, на отдельной сковородке обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте томатный соус, соленые огурцы, сосиски и кусочки копченого мяса. Подержите на огне еще минут 5.
Выложите все в мультиварку и продолжите процесс приготовления. Добавьте соль и перец, слегка перемешайте и вновь закройте крышку. До полного выключения мультиварки должно остаться не менее 15 минут. Перед подачей на стол нарежьте мясо небольшими кусочками.
В каждую тарелку положите по ¼ кружочка лимона, 2-3 маслины и ½ столовой ложки сметаны.
Плов в Мультиварке
Ингредиенты: 500 гр. говядины или баранины, 2 стакана риса, 1 нарезанная кусочками морковь, 1 измельченная луковица, 3 дольки чеснока неочищенных, соль, перец, кумин, растительное масло.
Приготовление: Обжарьте на сковороде с растительным маслом лук и морковь до золотистого цвета. Обжарьте также кусочки мяса до золотистого цвета.
Промойте рис и выложите его в мультиварку, залейте водой до отметки 2, обозначенной на емкости. Выложите в мультиварку содержимое сковороды и добавьте к нему чеснок и специи. Установите таймер в режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставьте блюдо готовиться до автоматического отключения устройства.
Перемешайте содержимое и оставьте его не менее чем на 15 минут в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА.
Гречка в Мультиварке
Ингредиенты: 1 стакан гречки, 2-2,5 стакана воды, соль, сливочное масло.
Приготовление: Выложите гречку в емкость и залейте водой. Добавьте соль, затем установите режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставьте блюдо готовиться до автоматического отключения устройства.
Перед подачей на стол добавьте сливочное масло.
Гречка по-селянски в Мультиварке
Ингредиенты: 2 стакана гречки, 4 стакана мясного или куриного бульона, 2 измельченные луковицы, 300гр. опят или других грибов, 100гр. сливочного масла, сметана, соль, перец.
Приготовление: Обжарьте на сковороде с растительным маслом лук до золотистого цвета в течение 5-10 минут. Добавьте грибы и продолжайте обжаривать еще 10 минут. Переложите содержимое сковороды в мультиварку, добавьте гречку и залейте бульоном. Добавьте соль и перец. Закройте крышку. Установите таймер в режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставьте блюдо готовиться до автоматического отключения устройства (30-40 минут).
После приготовления оставьте еще на 10 минут в режиме «СОХРАНЕНИЕ ГОРЯЧИМ».
Плов в Мультиварке
Ингредиенты: 500 гр. говядины или баранины, 2 стакана риса, 1 нарезанная кусочками морковь, 1 измельченная луковица, 3 дольки чеснока неочищенных, соль, перец, кумин, растительное масло.
Приготовление: Обжарьте на сковороде с растительным маслом лук и морковь до золотистого цвета. Обжарьте также кусочки мяса до золотистого цвета.
Промойте рис и выложите его в мультиварку, залейте водой до отметки 2, обозначенной на емкости. Выложите в мультиварку содержимое сковороды и добавьте к нему чеснок и специи. Установите таймер в режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставьте блюдо готовиться до автоматического отключения устройства.
Перемешайте содержимое и оставьте его не менее чем на 15 минут в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА.
Бурый рис «примавера» в Мультиварке
Ингредиенты: 1 ½ стакана органического длиннозернового бурого риса, 6 стаканов куриного или овощного бульона, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки перца, 3 пера лука-шалот, порезать, 8-12 тонких стеблей спаржи (90гр.) порезать на кусочки длиной 5см., удалить жестокие кончики, 1 стакан замороженного горошка, 8 грибов, нарезанных, 1 маленькая морковь, 12 помидор черри, по 1 чайной ложке свежей нарубленной зелени петрушки и шнитт-лука, по ½ чайной ложки свежего нарубленного розмарина и лимона, тимьян, ½ стакана натертого пармезана.
Приготовление: Засыпать необходимое количество бурого риса в кастрюлю и влить бульон (использовать мерный стаканчик Moulinex), приправить солью и перцем. Накрыть крышкой, выбрать программу ПЛОВ/ГРЕЧКА и варить 40 минут. Пока рис свариться, подготовить остальные ингредиенты за исключением тертого сыра. Через 40 минут добавить овощную смесь, перемешать и продолжить приготовление, пока аппарат не перейдет в режим ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА (еще около 10 минут). Посыпать тертым сыром и подавать.
Белый рис в Мультиварке
Приготовление: Промойте в глубокой посуде 2 стакана риса. Переложите в варочную чашу мультиварки и залейте водой до отметки 2, обозначенной на емкости. Включите режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставьте блюдо готовиться до автоматической остановки программы.
Рис для суши в Мультиварке
Ингредиенты: 2 стакана риса для суши, 1 чайная ложка соли, 1-2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки рисового уксуса.
Приготовление: Промойте рис, выложите его в чашу мультиварки. 2 стакана риса для суши необходимо залить водой до отметки 2, обозначенной на емкости. Добавьте соль и сахар. Установите режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставьте блюдо готовиться до автоматической остановки программы. Дайте рису остыть, добавьте рисовый уксус, тщательно перемешайте.
Гороховая каша в Мультиварке
Ингредиенты: 1 стакан сушеного зеленого горошка, 4 стакана воды, соль.
Приготовление: Положите в емкость мультиварки сушеный зеленый горошек (без предварительного замачивания), залейте его 4 стаканами воды и добавьте соль. Установите программу ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставьте блюдо готовиться до полной остановки программы (около 2 часов). Подавайте к столу со сливочным маслом.
Ризотто с лесными грибами в Мультиварке
Ингредиенты: 2 столовые ложки сушеных грибов, ½ стакана воды, 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 2 стакана круглозернового риса, 1 мелко нарубленное перо лука-шалот, 1 мелко нарубленный зубчик чеснока, ¼ стакана сухого белого вина, 4 стакана куриного бульона (разделить на 2 части), 120гр. свежих нарубленных грибов, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки свежемолотого черного перца, 1 чайная ложка свежего нарубленного розмарина, 1 чайная ложка свежего нарубленного лимонного тимьяна, ½ стакана отвара белых грибов, 1 столовая ложка сливочного масла.
Приготовление: Отварить сушеные белые грибы в течение 5 минут в маленькой кастрюльке с ½ стакана воды. Оставить в воде на 30 минут до размягчения.
Дать воде стечь и оставить отвар, затем порубить грибы.
Влить растопленное масло в кастрюлю. Всыпать рис и хорошенько перемешать, чтобы он покрылся маслом. Добавить лук, чеснок, вино и 2 стакана бульона, затем перемешать.
Накрыть крышкой, выбрать программу ПЛОВ/ГРЕЧКА, и варить 10 минут. Добавьте все грибы, в том числе, белые, грибной отвар, сыр, травы и остальной бульон и перемешайте. Варить еще 17 минут.
По желанию можно при подаче посыпать тертым сыром.
Лобио из красной фасоли в Мультиварке
Ингредиенты: 1 большая банка консервированной красной фасоли, 1 стакан томатного соуса, 1 чайная ложка уксуса, 1 головка чеснока, 1 крупная луковица, кинза, грецкие орехи, соль, черный перец.
Приготовление: Положить в кастрюлю консервированную красную фасоль, добавить томатный соус и уксус, предварительно обжаренный лук, варить 5-10 минут с момента закипания в режиме СУП/ПАРОВАРКА. В конце программы приготовления добавьте грецкие орехи и чеснок, и измельченный кориандр.
Гуляш с овощами в Мультиварке
Ингредиенты: 600гр. говядины (нарезанной кубиками толщиной 2см.), 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками, 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками, 2 помидора (нарезанных кубиками), 4 нарезанные ломтиками луковицы, соль, черный перец, лавровый лист.
Приготовление: Обжарьте на сковороде лук до золотистого цвета. Затем переложите его в варочную чашу.
Болгарский перец нарежьте кусочками размером 2х2см., помидоры и мясо – кубиками. Затем выложите все в варочную чашу, добавив немного воды. Установите таймер в режиме ТУШЕНИЕ.
Чечевица по-мексикански в Мультиварке
Ингредиенты: 250гр. промытой чечевицы, ½ стакана нарубленной сельдерея, ½ стакана нарубленной моркови, 2 стакана острого томатного соуса сальса, 1 небольшой нарубленный сладкий перец без семян, 1 мелко нарубленный зубчик чеснока, 1 чайная ложка дижонской горчицы, 1 чайная ложка вустерширского соуса, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки свежемолотого перца, 2 столовые ложки молотого перца чили, 1 чашка зерен кукурузы, 1 ½ стакана говяжьего бульона.
УКРАШЕНИЕ: 4 жареных яйца, ½ стакана тертого сыра чеддер или пармезан, 1 столовая ложка свежей рубленной кинзы или петрушки.
Приготовление: Поместить все ингредиенты за исключением жареных яиц, тертого сыра и кинзы в кастрюлю.
Хорошенько перемешать, накрыть крышкой, выбрать режим ТУШЕНИЕ и поставить на таймер на 9 часов.
Подавать чечевицу в мисках, сверху выложить жареные яйца, тертый сыр и кинзу.
Ризотто по-милански в Мультиварке
Ингредиенты: 2 стакана или 300гр. длиннозернового риса, 50мл. оливкового масла, 1 нарубленная луковица, 100гр. ветчины, 100гр. грибов, 400мл. куриного бульона, 250 мл. томатного соуса пассата, пармезан, соль, перец.
Приготовление: Промыть рис под проточной водой. Нарезать ветчину и грибы небольшими кусочками. Налить оливковое масло, положить рубленый лук, грибы, ветчину и рис в кастрюлю. Хорошо перемешать. Добавить куриный бульон и слегка приправить.
Закрыть крышкой и выбрать режим ПЛОВ/ГРЕЧКА.
Прибор автоматически переключиться в режим поддержания тепла примерно через 15 минут приготовления. Подавать с томатным соусом и сыром пармезан.
Рис по-кантонски в Мультиварке
Ингредиенты: 2 стакана или 300гр. длиннозернового риса, 400мл. воды, 50 мл. оливкового масла, 1 луковица, 30 сушеных грибов, 100гр. очищенных креветок, 2 яйца, 3 десертные ложки соевого соуса, 2 десертные ложки соуса нуок-мам или рыбного соуса, соль, перец.
Приготовление: Вымочить грибы в холодной воде в течение 30 минут. Промыть рис под краном. Засыпать рис в контейнер, налить воду, посолить.
Закрыть крышку и выбрать режим ПЛОВ/ГРЕЧКА. Прибор переключится в режим поддержания тепла примерно через 15 минут приготовления.
Тонко порезать грибы и лук и обжарить на оливковом масле. Приготовить из яиц омлет и нарезать его кусочками.
Смешать грибы, лук, омлет и креветки с рисом. Приправить перцем, соевым соусом и соусом нуок-мам.
Вкусная тушеная курица в Мультиварке
Ингредиенты: 1 столовая ложка муки, по ½ чайной ложки чесночного и лукового порошка, паприки и соли, ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца, 2 крупные (170-250гр.) половинки куриной грудинки без кожи (нарезанные кусками по 4см.), 1 ½ столовые ложки оливкового масла, 1 нарубленная луковица-шалот, 1 нарубленный зубчик чеснока, ¼ стакана сухого белого вина, 2 чайные ложки дижонской горчицы, 1 столовая ложка томатной пасты, ½ стакана куриного бульона, ½ чайной ложки соли, 1/47 чайной ложки свежемолотого черного перца, 6 мелких целых белых луковок без шелухи, 6 грибов, нарезанных четвертинками), 1 морковь (очищенная от кожуры и разрезанная пополам, а потом на кусочки длиной 2,5см.), ½ стакана замороженного горошка, ½ чайной ложки свежего нарубленного тимьяна, 1 чайная ложка свежей нарубленной петрушки, 2 столовые ложки сметаны.
Приготовление: Смешать муку, чесночный и луковый порошок, паприку, соль и перец и насыпать в пластиковый пакет. Положить в пакет кусочки курицы и хорошенько встряхнуть, чтобы запанировать их этой смесью.
Нагреть масло в широкой сковороде и хорошо подрумянить курицу. Вынуть курицу и переложить в кастрюлю. Положить в сковороду чеснок и лук-шалот и пассировать 1 минуту, затем влить вино.
Добавить горчицу, томатный сок, куриный бульон, соль и перец и перемешать. Вылить содержимое со сковороды в кастрюлю с курицей. Положить лук, грибы и морковь. Хорошо перемешать.
Закрыть крышку, выбрать режим ТУШЕНИЕ и поставить таймер на 6 часов.
Когда таймер останется 59 минут, добавить замороженный горошек, тимьян и петрушку. Когда на таймере останется 5 минут, добавить сметану и перемешать. Подавать с полентой или с чесночным картофельным пюре.
Картофель с грибами в Мультиварке
Ингредиенты: 500гр. нарезанных кусочков грибов, 8 нарезанных кусочками картофелин, 1 измельченная крупная луковица, 50гр. сливочного масла, соль, черный перец, петрушка.
Приготовление: На сковороде на сливочном масле обжарьте лук до золотистого цвета, затем переложите его в варочную чашу. Добавьте грибы, картофель и залейте 2 стаканами воды. Добавьте соль, перец и установите таймер на 40 минут в режиме ТУШЕНИЕ.
Перед подачей на стол украсьте блюдо петрушкой.
Картофель под сметанным соусом в Мультиварке
Ингредиенты: 500гр. картофеля (нарезанного крупными кусочками), 250 гр. сметаны, ½ стакана воды, соль, черный перец, 20гр. сливочного масла, мускатный орех.
Приготовление: Положить картофель в мультиварку, порезать мелко сливочного масла и натереть немного мускатного ореха. Добавить сметану и воду. Добавить соль и перец, перемешать, перед тем как закрыть крышку. Установить таймер на 60 минут в режим ТУШЕНИЕ.
Тушеная говядина по-провански в Мультиварке
Ингредиенты: 3 столовые ложки оливкового масла по отдельности 1,4кг. говядины для тушения, нарезанной кубиками размером 2см., 1 крупная нарубленная луковица, 4 мелко нарубленных зубчика чеснока, ½ стакана сухого красного вина, 2 столовые ложки коньяка, 2 столовые ложки томатной пасты, ½ стакана говяжьего бульона, 2 чайные ложки дижонской горчицы, 1 ½ чайной ложки свежемолотого черного перца, букет приправ: 1 лавровый лист, 4 гвоздики, 1 палочка корицы, кусочек апельсиновой корки, 1 мускатный орех в завязанном марлевом мешочке, ¾ стакана зеленых оливок без косточек, ¾ стакана черных оливок без косточек, ½ кг. помидоров черри, 1 столовая ложка свежей нарубленной петрушки, 1 столовая ложка свежего нарубленного розмарина.
Приготовление: Разогреть 2 столовые ложки оливкового масла на большой сковороде и хорошо обжарить говядину со всех сторон.
Переложить мясо и образовавшийся сок в кастрюлю. Налить на сковороду остальное масло и пассировать лук и чеснок, пока они не станут прозрачными. Выложить луковую смесь в кастрюлю с мясом.
Вылить в сковороду вино и коньяк и нагревать на медленном огне 2 минуты. Вылить смесь вин в кастрюлю, добавить томатную пасту, бульон, горчицу, соль, перец и букет приправ. Хорошо перемешать.
Накрыть крышкой, выбрать режим ТУШЕНИЕ и поставить таймер на 9 часов.
Через 8 часов положить в кастрюлю оливки, помидоры и травы и хорошо перемешать. Вынуть мешочек с приправами.
По желанию подавать говядину с рисом басмати, вареной лапшой или полентой.
Макароны с ветчиной в Мультиварке
Ингредиенты: 200гр. макарон, 50гр. сливочного масла (маленькими кусочками), 1 ломтик ветчины, 20гр. натертого сыра грюйер, 500мл. воды, половина чайной ложки соли.
Приготовление: Нарезать ветчину маленькими кусочками. Положить масло, макароны, ветчину, сыр в кастрюлю, налить воды, посолить. Перемешать
Закрыть крышку и выбрать режим ПЛОВ/ГРЕЧКА.
Прибор автоматически переключится в режим поддержания тепла примерно через 35 минут приготовления.
Подождать 5 минут и выложить на подогретые тарелки.
Омлет в Мультиварке
Ингредиенты: 5 яиц, 2 стакана молока, соль, 15гр. манной крупы, 20гр. сливочного масла.
Приготовление: Взбейте яйца, добавьте соль и 15гр. манной крупы. Положите в кастрюлю масло, перелейте смесь в чашу мультиварки и оставьте готовиться в течение 20 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА.
Картофель тушеный со свининой в Мультиварке
Ингредиенты: 500гр. свинины (нарезанной кубиками 2см.), 1 нарезанная кружочками морковь, 6 средних картофелин, 1 головка чеснока, лавровый лист.
Приготовление: На дно емкости положить кусочки свинины. Добавить соль и перец. Затем выложить кружочки моркови. Сверху покрыть все слоем картофеля. Добавить соль и перец.
Влить 4 стакана воды. Положить лавровый лист. Установить таймер на 1час 10минут в режим РУШЕНИЕ.
За 15минут до готовности добавить головку чеснока и достать ее перед подачей на стол.
Паэлья в Мультиварке
Ингредиенты: 1 измельченная луковица, 2 небольших красных болгарских перца (нарезанных кубиками), 5 измельченных долек чеснока, 3 столовые ложки оливкового масла, 3 средних помидора (нарезанных кубиками), 250гр. креветок, 250гр. нарезанного кусочками куриного мяса, 3 стакана риса, 2 столовые ложки паприки мелкого помола, ½ чайные ложки шафрана, соль, черный перец.
Приготовление: Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Опустите в кипящую воду креветки на одну минуту, затем достаньте их и положите под холодную воду.
Промойте рис и обжарьте его на сковороде, добавив 1 столовую ложку оливкового масла. Переложите в чашу мультиварки. 3 стакана риса необходимо залить водой до отметки 3, обозначенной на емкости. На сковороду нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Сначала обжарьте до золотистого цвета чеснок, лук. Затем добавьте к ним помидоры и в самом конце болгарский перец. Обжарив ингредиенты до золотистого цвета, положите их в емкость.
Затем слегка обжарьте куриное мясо и также переложите его в емкость. Добавьте шафран и паприку. Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте, затем закройте крышку и установите режим ПЛОВ/ГРЕКА. Оставьте блюдо готовиться до автоматической остановки программы приготовления, откройте крышку. Сверху разложите креветки. Оставьте блюдо еще на 5-10 минут в режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА, затем все перемешайте и подайте на стол.
Ингредиенты: 1 стакан пшена, 3 стакана воды, щепотка соли, сливочное масло.
Приготовление: В емкость мультиварки положите пшено, залейте его водой и добавьте соль. Затем установите режим ПЛОВ/ГРЕЧКА и оставьте блюдо готовиться до автоматической остановки программы. Перед подачей на стол положите в тарелки сливочное масло.
Таджин из ягненка с абрикосами по-мароккански в Мультиварке
Ингредиенты: 3 столовые ложки оливкового масла по отдельности, 900гр. ягнятины без костей (нарезанной кубиками 2см.), 1 нарубленная луковица среднего размера, 2 нарубленных зубчика чеснока, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка молотого карри, 1 палочка корицы, ½ чайной ложки имбиря, ½ чайной ложки молотой зиры, 1 чайная ложка паприки, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока, 170гр. кураги, ¼ стакана миндальных хлопьев, мята для украшения.
Приготовление: Разогреть 2 столовые ложки растительного масла в большой сковороде. Хорошо обжарить ягнятину со всех сторон.
Переложить мясо и образовавшийся сок в кастрюлю налить в сковороду оставшееся масло и пассировать лук и чеснок, пока они не станут прозрачными.
Положить луковую смесь в кастрюлю с мясом вместе с остальными компонентами за исключением миндаля и мяты. Хорошо перемешать.
Накрыть крышкой, выбрать режим ТУШЕНИЕ и поставить таймер на 9 часов. Вынуть палочку корицы. Посыпать сверху миндалем и украсить мятой. По желанию подавать с кускусом.
Бефстроганов в Мультиварке
Ингредиенты: 600гр. мяса (нарезанного длинными тонкими кусочками), 1 луковица, 2 столовые ложки томатной пасты, 3 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка муки, черный перец, соль, 1 лавровый лист.
Приготовление: Нарежьте мясо. Измельчите лук и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Положите лук, мясо, томатную пасту и сметану.
Влейте 1 стакан воды. Добавьте соль, перец и установите таймер на 40 минут в режиме ТУШЕНИЕ. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист.
Буженина в Мультиварке
Ингредиенты: 1кг. свинины, 1 морковь, 1 головка чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, горчица, соль, белый и черный перец, 0,5 стакана воды.
Приготовление: Проделайте в свинине с помощью кухонного ножа небольшие отверстия и начините их кусочками моркови и чеснока. Замаринуйте свинину в смеси горчицы, перца и соли. Оставьте ее на 2-3 часа мариноваться.
Влейте в мультиварку столовую ложек растительного масла, а затем положите в емкость кусок свинины. Установите таймер на 1 час в режим ТУШЕНИЕ. Добавьте 0,5 стакана воды. Переверните мясо и снова установите таймер еще на 1 час в режим ТУШЕНИЕ. Подавайте на стол в холодном или горячем виде.
Говядина в красном вине с луком в Мультиварке
Ингредиенты: 2 столовые ложки растительного масла, 200гр. некопченого бекона с прослойками жира (нарубленного кусочками), 1 нарубленная луковица, 1 зубчик чеснока (растолочь), 1 кг. вырезки, 2 столовые ложки муки, 300мл. красного вина, 1 лавровый лист, 12 мелких луковок целиком, соль и свежий перец.
Приготовление: Срезать лишний жир с вырезки и нарезать кубиками размером 2см. Нагреть масло в большой сковороде и хорошенько подрумянить мясо со всех сторон. Переложить в кастрюлю мультиварки.
Слега обжарить бекон, лук и чеснок в течение 2-3 минут. Добавить муку, перемешать, затем медленно влить вино и хорошо перемешать до однородной массы.
Довести до кипения, постоянно помешивая, а затем положить лавровый лист, лук и приправы.
Переложить в кастрюлю мультиварки и хорошо перемешать.
Закрыть крышку, выбрать режим ТУШЕНИЕ и установить время приготовления (в пределах 7-9 часов).
Сервировка: Подавать к столу с молодым картофелем. Если подливка слишком жидкая, перелить в сковороду и загустить, добавив немного крахмала.
Салат из овощей с цитрусовым соусом «винегрет» в Мультиварке
ОВОЩИ: 1 небольшой красный сладкий перец без семян (нарезанный на 8 полосок), 1 небольшой желтый перец без семян (нарезанный на 8 полосок), ½ небольшая головка цветной капусты (170гр.), 8-12 тонких стеблей спаржи (120гр.) без жестких кончиков, 4 пера лука шалот (белая часть и зелень).
Винегрет: ¼ стакана оливкового масла первого холодного отжима, 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, 3 столовые ложки апельсинового сока, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки свежемолотого черного перца, по 1 чайной ложке свежей нарубленной зелени орегано, шнитт-лука и базилика, по 1/25 чайной ложки свежего нарубленного розмарина и лимонного тимьяна, 1 чайная ложка меда, ½ чайной ложки дижонской горчицы, 1 чайная ложка бальзамического уксуса, смесь салатов: кервель, руккола, эндивий, латук, бостонский салат или красные и зеленые листья салата-латук .
Приготовление: Влить 1 стакан воды в кастрюлю. Приготовить овощи и разложить их в корзине для варки на пару. Вставить корзину в мультиварку и закрыть крышкой.
Выбрать режим СУП/ПАРОВАРКА и установить таймер на 15 минут. Чтобы остановить процесс приготовления, сразу же вынуть корзину из мультиварки и поместить овощи в холодильник.
Смешать компоненты для винегрета в небольшой миске. Разобрать салатную зелень на порции и распределить по тарелкам, уложив сверху охлажденные овощи. Непосредственно перед подачей вылить примерно 1 столовую ложку соуса «винегрет» на каждую тарелку салата и остальную заправку.
Голубцы в Мультиварке
Для фарша: 800гр. белокочанной капусты, 400гр. рубленного мяса, 1 луковица (нарезанная кубиками), 1 стакан риса.
Для бульона: 1 нарезанная кусочками морковь, 1 помидор (нарезанный кубиками), 1 нарезанная ломтиками луковица, 1 столовая ложка томатной пасты, соль, молотый черный перец.
Приготовление: Возьмите вилок капусты весом около 800гр. Удалите кочерыжку. Бланшируйте капусту в кастрюле, а затем постарайтесь аккуратно разобрать кочан на отдельные листья, не повредив их.
В глубокой посуде смешайте рис, рубленное мясо и лук. Добавьте достаточно соли и перца.
Влейте в емкость воду до отметки 2. Добавьте морковь, нарезанный лук, помидоры и томатную пасту. Добавьте соль, перец, перемешайте, затем установите таймер на 10 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА.
Тем временем достаньте бланшированную капусту, дайте стечь воде и положите ее под холодную вод. Расстелите капустные листья и срежьте твердую среднюю часть.
Положите на листья приготовленный фарш. Сначала загните левый край листа, затем правый, а потом плотно сверните его трубочкой.
Разложите свернутые и нафаршированные капустные листья в емкости таким образом, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Влейте один стакан воды. Закройте крышку, установите таймер на 25 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА.
Морские гребешки в пакете в Мультиварке
Ингредиенты: 8 гребешков, 2 пера лука-шалот, 30гр. сливочного масла, 2 квадрата алюминиевой фольги, 150мл. воды, соль, перец.
Приготовление: Вымыть гребешки. Нарубить лук-шалот.
Положить 4 гребешка на каждый квадрат фольги. Чуть-чуть посыпать рубленным луком и положить кусочек масла. Приправить. Закрыть пакеты.
Поставить корзину для приготовления на пару в кастрюлю. Положить пакеты в корзину для варки на пару.
Закрыть крышку, выбрать режим СУП/ПАРОВАРКА и установить время приготовления.
Прибор автоматически переключиться в режим поддержания тепла примерно через 15 минут приготовления.
Подавать в фольге.
Полента с запеченными овощами в Мультиварке
Запеченные овощи: 1 неочищенный японский баклажан (150гр., нарезанный кубиками 4см.), ½ кг. помидоров черри (примерно 2 десятка), ½ желтого сладкого перца без семечек (нарезанного кусочками 4см.), ½ красного сладкого перца (нарезанного кусочками 4см.), 3 неочищенных зубчика чеснока, ½ средних луковиц (нарезанных четвертинками и разделенная на части), 1 чайная ложка соли, ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца, 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима.
Полента: 3 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1 нарубленная луковица-шалот, 1 нарубленный зубчик чеснока, ½ чайной ложки соли, ¼ чайной ложки перца, 3 стакана куриного бульона, 1 стакан кукурузной муки, 1/3 стакана натертого пармезана, 1 столовая ложка сливочного масла.
Приготовление: Разложить все овощи на противень в один слой. Посолить, поперчить, полить оливковым маслом и хорошенько встряхнуть овощи, чтобы они покрылись маслом. Запекать овощи в предварительно разогретой до 220°С духовке примерно 30 минут. Снять кожицу с запеченного чеснока и размять его вилкой. Смешать чеснок с овощами. Пока овощи запекаются, налить растопленное масло в кастрюлю и положить лук-шалот и чеснок.
Накрыть крышкой, выбрать режим МОЛОЧНАЯ КАША и установить таймер на 30 минут. Через 5 минут лук начнет подрумяниваться, в этот момент положить остальные компоненты за исключением натертого сыра и сливочного масла.
Закрыть крышку и продолжать готовить еще 25 минут, затем добавить натертый сыр и масло и перемешать.
Выложить поленту на блюдо, уложить сверху запеченные овощи и сразу же подавать к столу, посыпав по желанию сыром.
Лосось на пару в румяной глазури в Мультиварке
Ингредиенты: соль и перец, 0,5кг. филе лосося толщиной 2,5см.
Глазурь: 1 зубчик чеснока (растолочь), 1 столовая ложка абрикосового или персикового джема, 1 чайная ложка коричневого сахара, ¼ чайной ложки горчичного порошка, 1 чайная ложка соевого кетчупа, 1 чайная ложка соуса хойсин, 1 чайная ложка муки, листья салата-латук, 1 стакан листьев карликового шпината.
Приготовление: Приправить лосось солью и перцем. Соединить ингредиенты для приготовления глазури и смазать лососину со стороны разреза.
Влить 1 стакан воды в кастрюлю, и выложить корзину для варки на пару листья латука. Выложить филе лосося на листья салата кожей вниз. Поставить корзину для приготовления на пару в кастрюлю. Накрыть крышкой, выбрать режим СУП/ПАРОВАРКА и установить таймер на 20 минут.
Разложить свежие листья карликового шпината на тарелке и выложить лосось на тарелку. Сразу подавать к столу с дольками лимона.
Каша из пяти злаков с вишнями в Мультиварке
Ингредиенты: 3 столовые ложки ман… Продолжение »